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【新潟・燕三条の魅力を世界に発信】

居酒屋甲子園で優勝した新潟・古町のイタリアンレストラン。パスタが絶大な人気店！

Tsubamesanjo Bit 新潟店

4.1Very good!221件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
新潟・燕三条を世界に発信する！をコンセプトに新潟の食材とプロダクトが楽しめるお店

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した93%の人が満足しています

    • 素晴らしい接客・サービス

      来店した81%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と37%
    • 家族・子供と32%
    • その他31%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    土、日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    営業時間などご不明点はお問い合わせください。

    定休日：不定休

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前にTsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のクーポン情報をチェック！

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    全部で4枚のクーポンがあります！

    2026/02/20 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめポイント1

    飲み放題コース6600円~

    宴会コースは飲み放題付で3名様~ご利用可能！銘々コースは飲み物別で6600円~ご用意しております！

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめポイント2

    下田豚の自家製生ハム

    旧下田村の透き通る水とコシヒカリで育てられた豚肉長期熟成ならではのとろける旨み是非ご体感ください！

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめポイント3

    お祝い事にお花プレート！

    他のお店にはないお花のプレート！大切な方へや記念日などにも最適！お誕生日のお祝いなど是非Bitで！

    店長のおすすめ料理

    【究極のTKG】イタリア産フレッシュトリュフの卵かけご飯

    八代目儀兵衛が独自に開発した土鍋炊飯釜で、お米の甘みや旨みを最大限に引き出すよう設計。遠赤外線効果で均一に熱を伝え、ふっくらとした銀シャリを炊き上げます。職人技と最新技術を融合させたこの炊飯釜は、お米のポテンシャルを最大限に引き出し、最高の食体験を提供します。

    5,478円（税込）

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめ料理1

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめ料理2

    スイーツ好きは必見！！Bitのシェフパティシエが作るデザートの盛り合わせ！

    東京の有名店で働いていたシェフパティシエがBitに！スイーツ好きなお客様には是非食べていただきたいです！またECサイトにてシェフパティシエが作るデザートがお家にも届きます！

    1,650円（税込）

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のおすすめ料理3

    下田豚の自家製生ハムとブラータチーズのカプレーゼ！

    旧下田村の透き通る水とコシヒカリで育てられた下田豚！長期熟成ならではのとろける旨みが特徴的な生ハムとイタリア産ブラータチーズの相性が抜群！！！最初のシャンパーニュなどに合わせると更に抜群！！Bitでしか味わえないお料理となっております！

    2,420円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 黒トリュフと鶏肉・豚レバーのパテ

    黒トリュフと鶏肉・豚レバーのパテ

    ワインとの相性、抜群です。

    1,078円（税込）

    2026/02/20 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    燕三条の製品を使った料理

    燕三条の製品を使った料理

    金物の町、燕三条の製品を使っております。目でも料理をお楽しみいただけます♪

    Bit人気No.１パスタ！渡り蟹のトマトクリームスパゲティ

    Bit人気No.１パスタ！渡り蟹のトマトクリームスパゲティ

    濃厚なソースがたまらない！創業から変わらないレシピは、不動の人気ナンバーワンです。

    11種類のコースがあります

    このお店のクーポンと地図を見る

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    落ち着いた居心地の良さを兼ね備えています！記念日や誕生日のサプライズに最適な特別感がありつつ、会話を楽しみながらゆったり過ごせるのが魅力的です！写真映えするBitにしかないお花プレート！歓迎会や送別会にも最適で、大切なひとときをより楽しく過ごして頂けます！スタッフ一同心よりお待ちしております！

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店の雰囲気1

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店の雰囲気2

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    2階フロアカウンター6席のオープンキッチンでは、目の前で仕上がる料理はライブ感たっぷり！片面ソファーのテーブル席も備え、会話が弾む賑やかでカジュアルな空間です！3階フロア最大30名まで利用可能で、宴会や貸切にも対応！2階より落ち着いた雰囲気の中、ゆったりお食事を楽しめます！

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店の雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    三条市旧下田村の透き通る水とコシヒカリで育てられた豚肉！Bitスタッフと生産者が共に最高の【国産生ハム】を作る事にチャレンジしました！長期熟成ならではのとろける旨みと噛むほどに広がる満足感を是非ご体感ください！

    お席

    ライブ感を味わえる特等席はカウンター。カップルなどの少人数でのご利用がオススメです。

    カウンター

    2名様

    ライブ感を味わえる特等席はカウンター。カップルなどの少人数でのご利用がオススメです。

    【2階フロア】小人数～中団体での集まりはこちらのお席がオススメです。

    ソファー

    4名様

    【2階フロア】小人数～中団体での集まりはこちらのお席がオススメです。

    【3階フロア】燕三条の伝統工芸品をバックに過ごすひととき★

    テーブル

    4名様

    【3階フロア】燕三条の伝統工芸品をバックに過ごすひととき★

    【3階フロア】友達同士の飲み会などにもオススメのお席です。

    テーブル

    6名様

    【3階フロア】友達同士の飲み会などにもオススメのお席です。

    【3階フロア】テーブルを1列に繋げて入った感のあるご宴会を…♪

    テーブル

    10名様

    【3階フロア】テーブルを1列に繋げて入った感のあるご宴会を…♪

    【2階フロア貸切】オープンキッチンのある2階貸切は最大20名までご利用頂けます！

    貸切

    24名様

    【2階フロア貸切】オープンキッチンのある2階貸切は最大20名までご利用頂けます！

    2階・3階全てを貸切でご利用もOK（お早めの予約がオススメです。

    貸切

    56名様

    2階・3階全てを貸切でご利用もOK（お早めの予約がオススメです。

    設備

    【こだわりのテーブルウェア】玉川堂

    【こだわりのテーブルウェア】玉川堂

    【こだわりのテーブルウェア】MARUNAO

    【こだわりのテーブルウェア】MARUNAO

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    世界に誇る燕三条の伝統工芸品【テーブルウェアの数々】

    世界に誇る燕三条の伝統工芸品【テーブルウェアの数々】

    テーブルウェアはオーナーの地元・燕三条のクラフトマン達が丹精込めて作った伝統工芸品。2階から3階へ登る階段ではその工程を体感できるディスプレイが並ぶ…。【玉川堂】弥彦山の銅を用いて作られたビールグラス【MARUNAO】職人の手技と最先端技術が融合した箸【snow peak】アウトドアメーカーとして有名。ダッチオーブン等を使用。

    季節ごとに変わる宴会コース

    季節ごとに変わる宴会コース

    春夏秋冬季節ごとに変わる宴会コースをご用意しております。３名様からのご用意で飲み放題には新潟で作られたお酒やソフトドリンクをご用意。県外からのお客様にも喜んでいただけます。

    11種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    第10回居酒屋甲子園優勝店舗”燕三条イタリアンBit”

    1429店舗が参加した前回の居酒屋甲子園。その前回大会の優勝店舗がまさに”燕三条イタリアンBit”『燕三条の魅力で新潟を熱狂させ、皆を幸せに』というコンセプトの元、外食産業から新潟を盛り上げているお店。世界基準の料理を日々研究し、新潟にいながら日本トップクラスのお店を実現。

    第10回居酒屋甲子園優勝店舗”燕三条イタリアンBit”

    オーナーシェフ秋山武士の熱い想い

    オーナーシェフ秋山武士の熱い想い

    燕三条に産まれ育ちました。本当にこの街に産まれ育ち感謝しています。僕は地元燕三条が大好きで誇りに思います。“革新の街燕三条”“伝統とは革新の連続である”この言葉のように、燕三条には世界にも誇れるような職人が沢山いらっしゃいます。この店に来れば燕三条がある。そんな風になれたら嬉しいです。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店 詳細情報

    お店情報

    店名 Tsubamesanjo Bit 新潟店
    住所
    新潟県新潟市中央区新島町通一ノ町1977
    アクセス ＪＲ 新潟駅 万代口 車5分／ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩20分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    土、日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    営業時間などご不明点はお問い合わせください。
    お問い合わせ時間 11時～
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 不定休
    平均予算 ランチ1,880円／ディナー6,000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い
    料金備考 チャージ代：無し

    感染症対策

    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 54席(2階24席／3階30席（カウンター席6席・テーブル席48席）)
    最大宴会収容人数 54人(2階24名／3階30名※2階・3階の全てを使ったご宴会の場合)
    個室 なし ：フロア貸切2階24名迄／3階30名迄
    座敷 なし ：ございません。
    掘りごたつ なし ：ございません。
    カウンター あり ：6名様
    ソファー あり ：-
    テラス席 なし ：夏季、天気のいい日限定で席を作ります。
    貸切 貸切可 ：フロア貸切2階24名迄／3階30名迄

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 あり ：2台（夜のみご予約制で承っております）
    TV・プロジェクタ あり
    その他設備 その他ご要望などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ！

    その他

    飲み放題 あり ：パーティーコースをご利用の方限定
    食べ放題 なし ：貸切の場はビュッフェ形式での提供もOK！（詳細はご予約の際にお伝え下さいませ）
    お酒 ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：ご予約の際にお伝え頂ければ幸いです。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 3階席は最大30名様迄OK（プロジェクターあり）
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～19時
    備考 その他ご要望などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ！

    2026/02/20 更新

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    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店 口コミ

    口コミ機能について

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    みーさん

    30代後半/女性・来店日：2026/02/26

    ホットペッパーグルメで予約

    サラダも、スープも美味しかったですがパスタは絶品でした！！
    店内は賑やかで構えることなく入店できました。
    • Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店: みーさんの2026年02月27日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：ランチお席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    とらちゃんさん

    60代～/女性・来店日：2026/02/25

    ホットペッパーグルメで予約

    牡蠣のパスタ絶品でした。
    寒い時期のご馳走ですね。
    • Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店: とらちゃんさんの2026年02月26日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：ディナーお席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    とみこさん

    30代後半/女性・来店日：2026/02/22・2回の投稿

    ホットペッパーグルメで予約

    パスタランチを食べました。
    イカと春菊とトマトという珍しい組み合わせでしたが
    春菊が良いアクセントになって
    とてもおいしかったです。
    他にも美味しそうなパスタがたくさんあったので
    他の種類も食べに行…
    • Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店: とみこさんの2026年02月23日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 3人
    会計：2,001～3,000円/人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：ランチお席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店のファン一覧

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    口コミ機能について

    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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