博多割烹 水音 料理のこだわり
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【九州各地のご当地料理をご堪能ください】
きなこ豚は、名前のとおり栄養価の高い“きな粉”を食べて育った豚、豊かな植物性たんぱく質で甘みが増した脂身は絶品。栄養たっぷりのエサと、宮崎県の豊かな自然の中で健康に育てられるため、まろやかな風味をもち、旨みもギュっと詰まった弾力のある肉質は、しゃぶしゃぶにぴったり。
博多割烹 水音 料理 2025/04/14 更新
博多割烹 水音 おすすめ料理
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【水音名物！きなこ豚のこうじ葱しゃぶ】
水音のしゃぶしゃぶは厳選した日本酒の酒粕をダシで九条葱ともちもちのきなこ豚を特製のソバつゆでしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただけます（2人前からのご注文となります）
1,650円（税込）
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【各種極上馬刺し】
熊本産の新鮮な馬刺しのみを使用。赤身、霜降りなど馬でしか生で食べる事の出来ない希少なレバーをご用意しております。2000円～
2,000円（税込）
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【新鮮刺身盛りあわせ】
新鮮な刺身盛り合わせ、5種(1430円)より。その他に博多名物のごまさば、明太子、もつ鍋、もつ煮込みや九州各県の名物、辛子レンコンやとり天、チキン南蛮などのをご用意しております
990円（税込）
博多割烹 水音 料理
活造り
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いか活造り 100g
※後づくりで全刺、天婦羅、塩焼き、バター炒めをお選びいただけます。
1800円(税込)～
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さざえ
つぼ焼きもできます。
1400円(税込)～
御造り
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五島鯖御造り/五島鯖ごまさば
※写真は[五島鯖ごまさば]です。
各1430円(税込)
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御造り5種盛
1,650円（税込）
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真鯛御造り
1,320円（税込）
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間八御造り
1,650円（税込）
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本鮪御造り
1,870円（税込）
サラダ
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フルーツトマトスライス
770円（税込）
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ほくほくポテトサラダ
770円（税込）
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おまかせサラダ
880円（税込）
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海鮮サラダ
1,320円（税込）
蒸物
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白子入りいかしゅうまい(2ヶ入)
3ヶ入 660円(税込)
440円（税込）
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きなこ豚と旬野菜のせいろ蒸し
990円（税込）
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和風茶碗蒸し
550円（税込）
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季節の茶碗蒸し
660円（税込）
煮込み
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がめ煮
660円（税込）
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もつ煮
660円（税込）
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旬魚の煮付け
別紙にて
焼物
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出汁巻き玉子
660円（税込）
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銀だらみりん
1,100円（税込）
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鶏ムネ肉朴葉味噌焼き
990円（税込）
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明太出汁巻き玉子
770円（税込）
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国産牛溶岩焼き/牛タン溶岩焼き
各2200円(税込)
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旬魚の焼魚
別紙にて
揚物
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とり天
770円（税込）
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乙姫にんにく天婦羅
770円（税込）
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チキン南蛮
990円（税込）
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鶏からあげ
770円（税込）
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天使の海老天婦羅
990円（税込）
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天婦羅盛り合わせ
990円（税込）
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野菜さつま揚げ
660円（税込）
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明太チーズさつま揚げ
770円（税込）
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海老さつま揚げ
880円（税込）
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さつま揚げ3種盛り
770円（税込）
肴
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いか沖漬け
500円（税込）
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自家製明太子(生・炙り)
※写真は[炙り]です。
600円（税込）
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くらげ酢
500円（税込）
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フライドポテト
420円（税込）
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黒豆の枝豆
420円（税込）
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もずく酢
420円（税込）
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いか塩辛
500円（税込）
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酢もつ
500円（税込）
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いぶりがっこクリームチーズ
600円（税込）
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山椒じゃこおろし
600円（税込）
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辛子れんこん
600円（税込）
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漬物盛り合わせ
600円（税込）
鍋物 (2人前からとなります。)
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きなこ豚のこうじ葱しゃふ 1人前
※内容(追加具材) きなこ豚 990円(税込)/黒毛和牛 1650円(税込)/野菜一式 550円(税込)/糸島あげ 110円(税込)/信州そば 660円(税込)
1,650円（税込）
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もつ鍋(醤油・ごま味噌) 1人前
※内容(追加具材) 和牛もつ 990円(税込)/野菜一式 550円(税込)/豆腐 110円(税込)/ちゃんぽん麺 150円(税込)
1,650円（税込）
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黒毛和牛のこうじ葱しゃふ 1人前
※内容(追加具材) きなこ豚 990円(税込)/黒毛和牛 1650円(税込)/野菜一式 550円(税込)/糸島あげ 110円(税込)/信州そば 660円(税込)
2,200円（税込）
食事、汁物
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海鮮茶漬け
990円（税込）
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ちりめん山椒御飯/明太御飯
各440円(税込)
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海苔茶漬け
550円（税込）
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明太茶漬け
660円（税込）
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信州そば(冷・温)
各880円(税込)
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おにぎり
明太・高菜・梅・ちりめん山椒
各440円(税込)
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味噌汁
330円（税込）
デザート
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黒ごまプリン/バニラアイス/抹茶アイス
※写真は[黒ごまプリン]です。
各330円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/04/14
