台湾料理　大宝

「紹興酒」は、中華料理と相性抜群の深い味わいが特徴◎長期熟成され、まろやかな甘みを堪能できる紹興酒は、口の中の辛味や油っぽさを爽やかにしてくれます。当店では、甕で熟成させた「カメ出し紹興酒」をはじめ、比較的若い「紹興酒5年」、芳醇な香りがたまらない「紹興酒10年」等さまざまな種類を取り揃えております♪

使い込んでいくほど油が鍋に馴染んでいき、焦げ付きにくく、また食材の旨味を引き立ててくれる「中華鍋」。洗剤を使わずお湯で洗い、適切な使用方法とお手入れを重ね、中華鍋を育てていくのが作り手の欠かせない仕事です。当店シェフも使い込まれた中華鍋を使い、火の上がる厨房で、今日も本格中華料理を確実に仕上げます。

火加減や油の量、そして時間にシビアな中華料理。シェフはすべてを見計らい、絶妙なタイミングで料理を仕上げていきます。揚げ物や炒め物、蒸し料理など、そのほとんどを中華鍋で行うシェフの神技は「台湾料理　大宝」へご来店くださったすべてのお客様に、美味しいをご提供します。本格中華料理なら当店へお任せください。

「台湾料理　大宝(ダーポ)」は徳島県道・29号線沿いに店を構える、本格中華を堪能できるお店です◎大型宴会や貸切利用も承っており、飲み放題付きのコースプラン多数、一品料理や豊富な酒類を取り揃えております。ご家族やご友人同士、会社宴会など幅広くご利用いただけますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

当店の人気コース「14種のメインから2品選べる！贅沢セット1628円(税込)」はランチタイムにぴったりな大ボリューム＆お得なコース◎「麻婆豆腐」や「カニ玉」、「エビマヨ」含む14種から2品選べるのが嬉しい♪大人デートや飲み会には「6品チョイスコース」！