Atelier CHIANTI（アトリエ　キャンティ）

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  こだわりの詰まった料理

  こだわりの食材を使用し、調理法にもこだわった料理の数々をご用意しております。ワインと共にイタリア料理をお楽しみください♪

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  記念日にオススメなコース

  お誕生日や記念日など、お祝いにピッタリなコースもございます◎特製デザートプレートもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

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  特別な人との時間や、お祝い事にも......デザートプレートで演出

  究極の贅沢を味わうAtelier CHIANTIが誇る芸術品。特別な記念日やプロポーズ、人生の節目にふさわしい、唯一無二の特別Specialプレート10,000円(税込)をご用意いたしました。記念日や誕生日に人気のデザートプレート1,500円も人気です。※要予約

  10,000円（税込）

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  女子会におすすめ♪気軽にこだわりのお料理を

  新潟県の食材を使った料理は、旬の素材をふんだんに使ったお食事をお楽しみいただけます。コースは、ご予算に応じてご用意しております。お気軽にお問合せください。

  5,000円からご用意

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  お任せフルコース

  新潟駅徒歩3分。新潟の旬を少量多皿で味わうモダンイタリアン。ワインや個性豊かなペアリングとともに、記念日・デート・接待を彩る特別なひとときを。

  10,000円（税込）

■reisai

• 白桃とトマト、ストラッチャテッラチーズのサラダ

  1,500円（税込）

• 季節フルーツ、生ハム、マスカルポーネ

  1,100円（税込）

• 鮪とアボカド・越後味噌のタルタル

  1,800円（税込）

• 熟成鮮魚と昆布のカルパッチョ 野菜のセヴィーチェ

  1,200円（税込）

• 南蛮海老のカンジャンセウ

  900円（税込）

• パテドカンパーニュ

  900円（税込）

• テットドフロマージュ(豚の煮凝り)

  850円（税込）

• 鶏の白レバーペーストと自家製パンドカンパーニュ

  800円（税込）

• 水茄子と和梨のサラダ

  800円（税込）

• 焼きなすと枝豆のマリネ

  800円（税込）

• トマトマリネ

  650円（税込）

• 県産野菜の浅漬けアチャール

  600円（税込）

• 空芯菜のお浸し

  700円（税込）

• ピーマンの揚げ浸し

  650円（税込）

• 長芋のペペロンチーノマリネ

  600円（税込）

• ゴーヤのピクルス

  600円（税込）

• エシャレット バーニャフレイダソース

  700円（税込）

■onsai

• CHIANTI バーニャカウダサラダ

  1,800円（税込）

• 蛸と烏賊のスパイシートマト煮込み (セウタ)

  1,500円（税込）

• 国産トリッパの”辛”ビアータ

  1,500円（税込）

• 牛ハツのステーキ 自家製なめ茸

  1,600円（税込）

• 砂肝のコンフィ 山盛りパクチー バルサミコソース

  1,300円（税込）

• ブロッコリーとオクラのフリット

  800円（税込）

• 鮎のコンフィ

  1,200円（税込）

• ズッキーニのステーキ ゴルゴンゾーラソース

  800円（税込）

• 出来立てポップコーン

  600円（税込）

• 熱々フォカッチャ

  200円（税込）

■pasta

• 鯖とウイキョウのオイルソース カサレッチェ

  1,800円（税込）

• アンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース スパゲッティ

  1,500円（税込）

• 鮎とズッキーニの冷製 カッペリーニ

  1,800円（税込）

• サザエとジャガイモのジェノベーゼ リングイネ

  1,800円（税込）

• 本日のパスタ

  ※内容はスタッフにお声がけください

  1,500円（税込）

■main

• 子羊のロースト かんずりみそソース

  3,000円（税込）

• 越後牛イチボロースト 赤ワインソース

  4,000円（税込）

• 甘鯛のカラスミ鱗焼き

  3,000円（税込）

■dolce

• 超濃厚チーズケーキ

  1,200円（税込）

• アフォガード

  700円（税込）