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とても素晴らしい雰囲気
来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
土日祝日は休憩なしの通し営業
定休日：不定休
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ネット予約の空席状況
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お店に行く前に馬刺しと焼き鳥 グルマンのクーポン情報をチェック！
2025/11/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ヒレ、ロースといった各部位で注文可能。希少部位のハラミやシビレなど運が良ければ出会うことができます
ここに来れば熊本の美味しいが全部味わえる！大切なお客様の接待に厳選された美味しいご飯、お酒をどうぞ！
白州12年、山崎12年、シャンパンなど希少価値の高いお酒もご用意。接待利用が激増。
プレミアム肉ケーキコースメイン【熊本肉ケーキ】(写真は2人前)一言ご希望のメッセージも添えることができますのでご予約の際にお申し付けください。新設した完全焼肉個室のお部屋で2人っきりの素敵な時間を美味しい料理とともにお過ごしくださいね。単品注文は1人前5500円で2人前から承ります。
1人12000円飲放コース
生産者の熱い想いと行動力で10数年ぶりに奇跡の復活を遂げた天草大王！全長1mを超える巨体だからこそ、脂も程よくのり、地鶏ならではの弾力と旨みが桁違いです！いつもの焼き鳥も良いですが、せっかく熊本に来たなら地鶏焼き鳥と熊本の地酒で、大切な方とちょっと贅沢な時間を過ごされませんか？
焼き鳥230円から
阿蘇のあか牛、牛タン、熊本県産豚、馬肉の中落ちカルビ、鴨ロース、幻の地鶏天草大王、和牛のローストビーフの7種が全部味わえる名物料理です。メディアにも多数取り上げられグルマンといえばお肉の階段と言われるようになりました！本当に美味しいお肉と見た目のインパクトをぜひ体感してください。
1人前2800円
※チャレンジしなくて良いお客様はお伝えください。その場合は完成したものをお持ちします。
各種2400円
赤身モモ、希少部位のざぶとん、最高級フィレ、シャトーブリアンの4種の部位と量を選べます。肉の旨味が他の牛肉とは全然違います。
3900円から
熊本のB級グルメ。ちくわの中にポテトサラダを入れ、揚げただけなのにこの美味しさ！秘密のケンミンショーで取り上げられ一躍有名に！
680円（税込）
酢味噌でいただく郷土料理
580円（税込）
辛子蓮根や一文字ぐるぐるといった郷土料理の定番はもちろん、他店にはないオリジナルメニューも多数。お酒のつまみで一番人気なのがこちらのうまわさ。馬肉の甘みとわさびのツーンとした辛味がベストマッチ！海苔に巻いて召しあがれ。
980円（税込）
2025/10/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
熊本ではどこの居酒屋でも食べられる馬刺し。しかし当たり外れがとても大きい。理由は解凍の仕方。ひどい店はオーダーが入ってから流水解凍やレンジでチンして解凍します。当然旨味が逃げてシャリシャリの薄切り馬刺しが出てきます。当店は出数が多い分、常に解凍した馬刺しを厚切りで提供しますので今までの馬刺しとは違うとよく言われます。
阿蘇のあか牛、天草大王焼き鳥、本場の馬刺し、馬焼き、辛子蓮根や一文字ぐるぐる、肉寿司、馬にぎり、菊鹿ワイン、地酒、球磨焼酎、デコポンカクテルなど熊本のおいしいに特化した熊本専門店です。馬刺しの部位だけでも10種類ほどなりますので、今まで食べたことない馬のハラミやレバーなどは是非食べていただきたい逸品です。
2名様から最大35名様まで収容可能な様々な個室をご用意！記念日、接待、誕生日など色々なシーンでご利用いただければとお思います。
≪熊本県 感染症対策認証店≫遂に完成！限定一部屋の【カップルシート】！すでに口コミで広がり週末は予約必須の人気席になっております！入口がのれんの半個室席で隣同士に座り、2人の距離はグッと近づく・・・
県外からのお客様が非常に多いので、カウンターも完備。お一人様メニューも用意していますので、ひとりのみも気兼ねなく店主と会話しながら、静かにまったりとお楽しみいただけると思います。
2名様
誕生日・記念日用２名様個室
4名様
大事なゲスト様をおもてなしできる個室
5名様
2名様から24名様まで対応の喫煙個室。完全予約制ですので予約時にお伝えください。限定3部屋しかございませんので対応できない場合もございますのでお早めのお電話、ご予約をお願いします。(有料)
6名様
俳優、アイドル、お笑い芸人、ミュージシャンなど多数ご来店
10名様
最大１０名様用の靴を脱がない個室
24名様
24名様用宴会個室
24名様
24名様用宴会個室
24名様
5階焼肉ルーム、２名から２４名様まで対応可能
【ランチ】馬トロ丼 ネギトロの馬フレークバージョン
【ランチ】熊本プレミアム肉丼阿蘇のあか牛ステーキ、和牛ローストビーフ、天草大王、県産豚、馬トロフレークが合計350gも入った熊本贅沢肉丼！
【ランチ】名物 グルマン丼 人気の赤牛ステーキ丼と馬トロ丼のコラボ丼！1度で2度楽しめる！
【ランチ】赤牛ハンバーグ御膳 和牛赤牛100%の肉肉しいハンバーグ
【ランチ】レディースセット 赤牛ミニローストビーフご飯、和牛煮込み、サラダ、スープ、デザートのついたお得なメニュー
馬肉やあか牛の専門店はたくさんありますが、どちらも味わえるお店はあまり見かけません。辛子蓮根や一文字ぐるぐるの定番郷土料理はもちろん、ちくわサラダなどのB級グルメ、さらに天草大王地鶏や熊本地ビール、菊鹿ワインなどドリンクも熊本にこだわり、取り揃えております。
沢山のお客様より夜でもあか牛丼などを食べていという声をいただきましたので、ご飯物と郷土料理がついてるセットメニューを毎日17時より提供始めました。あか牛丼セットは付き出し、あか牛丼、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、ちくわサラダ、山うに豆腐、ミニタイピーエンがついて4400円です。馬刺しセットやあか牛ステーキセットなど6種ご用意
おかげさまで10周年を迎えようとする中で、熊本郷土料理を食べるならグルマンでと沢山の御紹介を頂くようになり、旅行会社様からの団体ランチや宴会のご送客が増えております。2名様から最大35名様まで対応できる様々な個室をご用意してお待ちしております。団体様のコース料理やコミッション関係の詳しいお話は店長宛までお電話をお願いします
英語、中国語、韓国語のメニューあります。翻訳機のご用意もありますし、英語が喋れる従業員もタイミングがあえばいます。アレルギーや宗教上の理由で食べられないものなどできる限り対応いたしますのでお電話にてお気軽にお問い合わせくださいね。
| 店名 | 馬刺しと焼き鳥 グルマン |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区安政町5-6 SKYビル 1F＆4F |
| アクセス | 市電通町筋から徒歩5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～木: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 金、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 土: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 土日祝日は休憩なしの通し営業 |
| お問い合わせ時間 |
10:00～22:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日15時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 【ランチ】2200円【ディナー】5000円【接待】8000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､Suica､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | 請求書払い要確認 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T1330001019402 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 80席(掘りごたつ個室×2部屋/カウンター、お一人様用メニュー有) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人(すぐ近くに60名収容可能な宴会場が完成しました。) |
| 個室 | あり ：カップルシート、2名から30名まで対応可能 |
| 座敷 | なし ：ママ会などのご利用にもオススメです |
| 掘りごたつ | なし ：最大12名様対応の掘りごたつ |
| カウンター | なし ：限定6席 |
| ソファー | なし ：カップルシート限定3部屋 |
| テラス席 | なし ：なし |
| 貸切 | 貸切可 ：25名様以上（応相談） |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：入口に段差がございます |
| 駐車場 | なし ：お近くのコインパーキングをご利用下さい |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 次亜塩素酸発生機にて24時間空気、空間洗浄中 |
| 飲み放題 | あり ：コースご注文の方に限りコース金額＋1000円にて承ります |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題のご用意はございません |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：ご家族やママ会でもおススメです |
| ウェディングパーティー
二次会 |
11:00～フルオープンの為、結婚式0次会、パーティー前のご宴会にご利用いただけます |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | ご要望などはお気軽にお問い合わせください。 |
2025/10/10 更新
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