水炊き 吟醸もつ鍋 由乃 ゆの 錦本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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元祖名物！敷き詰められた極薄熟成牛タンしゃぶしゃぶ鍋
敷き詰められた極薄熟成牛タンの圧巻のビジュアルが名物！独自ルートで仕入れた上質な熟成牛タンを、自慢の特製和風出汁へサッとくぐらせてお召し上がりください。タン特有の心地よい歯ごたえと凝縮された肉の旨味が口いっぱいに広がり、たっぷりの新鮮野菜とも相性抜群です。各種のご宴会や女子会を華やかに彩る由乃錦本店自慢の看板料理です。
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超新鮮！愛知県産の上質な牛ホルモン使用の純国産もつ鍋
超新鮮な愛知県産牛ホルモンを贅沢に使用した純国産もつ鍋！ホルモン本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がる至福の逸品です。上質な一番出汁を使用しており、あっさりとしつつもコク深い味わいが特徴。お好みでニンニクの有無もお選びいただけます。〆には由乃オリジナル生ちゃんぽん麺や絶品トリュフチーズリゾットを心ゆくまでご堪能ください。
サービスへのこだわり
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大切な誕生日や記念日に！メッセージ付デザートプレート
誕生日や記念日、歓送迎会など主役をお祝いする特別な夜に！事前のご予約で、心を込めたメッセージ入り特製デザートプレート（税込1,650円）をご用意いたします。サプライズ演出はもちろん、記憶に残る最高のおもてなしをスタッフ一同全力でお手伝い。大切な方へ普段は言えない感謝やお祝いの気持ちを伝えるひとときにぜひご利用ください。
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和モダンで木の温もりが溢れる大人の隠れ家的な寛ぎ空間
木のぬくもりを感じる和モダンで上品な店内は、栄・錦の喧騒を忘れさせる落ち着いた大人の隠れ家。隣のお席とは簾で仕切られた半個室風の空間となっており、プライベート感を大切にしたい接待やデート、記念日のお祝いにも最適です。当店唯一の窓際席では夜景を眺めながらのお食事も。日常を離れ、特別なゆったりとした時間をお過ごしください。
