『ひなトロとは?』ひな鳥でもある大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
273円(税込)
やきとり家 すみれ 所沢店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
定休日:12月31~1月3日まで店休日となります。所沢西口5分!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・宴会
お店に行く前にやきとり家 すみれ 所沢店のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
焼き鳥を日常食に!銘柄鶏「大山どり」を使用した大ぶり本格焼き鳥。大切な人といつもと違う一時を気軽に…
お食事でもお酒のおつまみでも大山どり料理を楽しめます。すみれのごはんは親しい人たちと楽しい時間♪
やきとり家とは思えないない落ち着いた空間。ご家族でもゆったり楽しめます。※画像は系列店イメージ
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
328円(税込)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
273円(税込)
大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります
273円(税込)
希少部位ひなトロを店舗で打つからこそこの大きさで(18cm) (たれ・塩)
328円(税込)
すみれの『看板焼き鳥』 手羽元とむね肉の間の『ふりそで』とも呼ばれる部位。皮面は黄金色に焼き上げパリっと、身はジューシーになるように丁寧に焼き上げます
273円(税込)
創業以来のすみれの名物焼き鳥!大山どりのレバーを1羽分使用した大ぶりの60g。大山どりの美味しさを一番味わえるようにあえて大きくカットしたレバーはまさに“王様”
328円(税込)
特製つくねをいろいろな味で食べたいを一皿に
801円(税込)
人気野菜串の盛り合わせ。ヘルシーなのにジューシーで美味しいベジ盛りは、焼き鳥だけじゃない「やきとり家すみれ」の楽しさを味わえます
746円(税込)
2022/06/30 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。
繊細な味わいのむね肉は塩味で!昆布とホタテで旨味を引き出す優しい塩味。旨味がギュッとつまったもも肉は醤油味で!醤油のもろみにニンニクと生姜を効かせた特製だれ。2種類のから揚げを1皿で楽しめるこだわりのから揚げです。
お座敷席は、50名様まで宴会可能!貸し切りも承っております◎(※要相談)足を伸ばして座れる掘りごたつ個室席は大人数のご利用にぴったり!(※人数等お気軽にご相談下さい)!会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間となっております。落ち着きのある店内でゆったりとご宴会をお愉しみください♪
所沢駅西口徒歩5分!駅近の好立地なので便利☆グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ♪少人数のご宴会やゆったり女子会、お子様連れのご利用等、様々なシーンにあったお席がございます!人気のお席になりますので、ご予約はお早めに☆
間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター席!焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です!!
2名様
ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
4名様
お仕事帰りの飲み会や、都会の喧騒を離れてほっと一息つきたいときお食事にほっとできる空間をご提供。所沢駅5分!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
8名様
柔らかい照明が居心地のよい空間を作り出す店内は、モダンで洗練された雰囲気。所沢駅5分!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
12名様
焼き鳥屋でありながら、モダンでおしゃれな店内♪ワインを片手に宴会を楽しめます。所沢駅5分!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
12名様
お座敷のお席は、足を伸ばして広々とお寛ぎいただけます。日頃の疲れを当店で癒してください。所沢駅5分!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
12名様
個室は10名以上13名様までご利用いただけます。ソファー・テーブル・お座敷と多彩なお席をご用意しております。所沢駅5分!個室12名までOK!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
12名様
女子会・飲み会にぴったりなお席をたくさんご用意しております。アットホームでモダンな店内が人気です。所沢駅5分!個室12名までOK!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
50名様
貸切でのご宴会は45名以上最大62名様までご利用可能です。ご人数・ご予算はお気軽にお問合せください。所沢駅5分!ほろほろ旨みたっぷり♪絶品焼き鳥が自慢!話題のチーズタッカルビや鍋も愉しめる!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に
当店で使用している鶏は「大山どり」。古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。
品質へのこだわりや自信が笑顔に繋がります。日本一の農場「株式会社大山どり」で愛情を持って育まれている大山どり。「大山のたまご」「砂丘らっきょう」「北条ワイン」などの魅力のある食材。それらの魅力を自信を持ってお届け出来るからこそ、お客様の笑顔に繋がります。
美味しいのは当然。でもそれだけではない。小さなお子様が笑顔でいられるお店でありたい。そういった強い想いで設計した落ち着いた雰囲気と店内。そしてパパママが最も嬉しい【小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料】にて提供しております。せっかくの家族でお食事会。チビちゃんも好きなだけ飲んで頂きたいです。
九州名産のゆずこしょう。そのゆずこしょうを手軽に楽しんでもらうにはどうしたらよいだろうか?「そうだ、液体にしてみようじゃないか!」そうして誕生したのが『YUZUSCO(ゆずすこ)』。そして、すみれとコラボの結果、オリジナルユズスコ「Smileスマイル」の誕生!お土産用に500円でお持ち帰りも出来ます。
貸切でのご宴会・パーティーは最大50名様まで承っております。会社での歓迎会・送別会・打ち上げなどのイベント、大人数での女子会にもぴったりなので、所沢での宴会の際にはぜひご検討ください。ご人数やご予算等のご相談もお気軽にお電話にてお問合せください◎
【所沢×ご宴会】所沢で10名以上から13名様までの個室宴会をお考えならぜひ「すみれ」へ。プライベートなご宴会に最適なテーブル個室をご用意しております。柔らかい照明が居心地のよい空間を作り出す店内は、モダンで洗練された雰囲気。女子会・合コン・ご家族でのお食事などにもぜひご利用ください。
【所沢西口徒歩5分】柔らかい照明と、落ち着いたカントリー風の店内がご家族や女子会にも大好評♪おしゃれに焼き鳥×ワインを愉しめるお店として、リピーター様に人気です◎個室は10名以上から13名様まで対応可能なので、ぜひお得な飲み放題付きプランでご利用ください。女子会にかかせないチーズタッカルビのプランも豊富にございます♪
日本一の農場、大山どりを使用した焼き鳥各種はお持ち帰りも出来ます!ひなトロ、トロはつ、つくね、ねぎま、ささみ、変わり串、野菜串などなど・・・お持ち帰りも可能です!その日の仕入れ状況により、お持ち帰り可能メニューは変わる可能性が御座いますので、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい!
生産者の方々とお客様の架け橋に。みんなの笑顔をつなげていきたい。その為のすみれです。そして笑顔の届け先には小さなお子様やご家族様も。小学生以下のお子様はソフトドリンク無料でお楽しみ頂けます。家族の絆を深めたい、パパママの週末家族サービスなどに是非ともご利用頂ければ嬉しいです。
店名 | やきとり家 すみれ 所沢店 |
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住所 | 埼玉県所沢市東町12-2 米田ビル 3F |
アクセス | 所沢駅西口徒歩5分!個室12名までOK!焼き鳥と絶品鍋が自慢!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・飲み会に |
電話 |
050-5346-0787
※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 |
営業時間 |
月~金、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) 土、日、祝日: 12:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) |
お問い合わせ時間 |
営業時間内でお願い致します このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日によって締切が異なります
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
定休日 | 12月31~1月3日まで店休日となります。所沢西口5分!2時間飲み放題付プラン3000円~!女子会・宴会 |
平均予算 | 2000円~3000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | お通し代363円 |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 現金等受け渡し時の手渡しなし |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 120席(テーブル席、ソファー席、カウンター、座敷ございます。) |
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最大宴会収容人数 | 60人(お座敷でのご案内になります) |
個室 | あり :10名様から14名様まで。 |
座敷 | あり :お席のレイアウト等、お気軽にご相談下さい |
掘りごたつ | なし :お席のレイアウト等、お気軽にご相談下さい |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :要相談 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし :お気軽に店舗までご相談ください |
駐車場 | なし :車でご来店のお客様のアルコール類のご提供は控えさせて頂いております。ご了承下さい。 |
その他設備 | ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい |
飲み放題 | あり :宴会コースご注文の方はコース内容に含まれます。 |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 :ご家族・お子様連れ大歓迎! |
ウェディングパーティー
二次会 |
※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい |
備考 | ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい |
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