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岐阜駅/玉宮/住田町に和洋創作料理の居酒屋

黒毛和牛ひつまぶし/飛騨牛/個室/居酒屋/宴会/単品飲み放題/誕生日/掘りごたつ個室

黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜住田店

雅じゃぽが玉宮住田にOPEN!!登録商標【黒毛和牛ひつまぶし】に創作和食を個室で堪能。
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 一部禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×150ポイントたまる!

2019年 10月

14

 

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3名〜

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
岐阜県岐阜市住田町1-13 JR岐阜より住田町通りを北へ徒歩3分。名鉄岐阜駅から十六銀行本店さんを西へ徒歩3分、交差点を南に曲がって右側です。
営業時間・定休日
月~木、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

歓迎会、送別会など歓送迎会も、久しぶりの仲間と集まる同窓会も是非お任せください。
お昼宴会や営業時間前のご予約は、団体様ならお受けできますのでお気軽にお問い合わせください。

定休日:

日曜日が祝日前日なら営業いたします。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

何より料理が美味しい!!

料理は妥協を許さないプライドを持った料理を提供します!!喜んでいただけることこと間違い無し!です。

個室はお人数様に応じ対応

完全個室(掘りごたつ個室)は全17室。2名様,4名様の個室から,最大70名様までも。各人数に対応致します。

他では見ない飲めない酒も

豊富なドリンク!地酒,果実酒は圧巻の内容です!岐阜の地酒,射美に蓬莱泉 空,作,田酒,十四代,新政,黒龍も!!

お店からのメッセージ

  1. 雅じゃぽ住田店、入荷情報です。岐阜の地酒、津島屋、小左衛門のひやおろし、十四代の酒未来、極上諸白が入荷しました!ぜひ、お近くの際にはお越しください。
    2019/10/07 19:10

メッセージについての詳細は、直接お店にお電話ください。

店長のおすすめ料理

【登録商標】黒毛和牛ひつまぶし

岐阜の厳選した素材で作り上げる「黒毛和牛ひつまぶし」。お米は契約農家・片桐ファームの「ハツシモ」。味の決め手となる垂れは老舗の蔵元・山川醸造と共同開発した「たまり垂れ」。やや甘口の垂れは肉の甘みと絶妙に絡み合い、大粒で弾力のあるハツシモが最高の引き立て役となります。

2490円

朝〆鮮魚のお造里 カルパッチョ仕立て

鮮度にこだわり、下拵えにも一手間かける雅じゃぽのお刺身は他のお店より美味しいと評判です。その日の市場に出回る活きた魚介を、朝〆で毎日仕入れるため鮮度は抜群。上質な身の締まりの食感と味わいは、本当の魚介の美味しさそのもの。目で、舌で、ご堪能下さい。

1390円

出し巻き玉子

シンプルでも職人の技が光る逸品。鰹の一番出汁で黄金色に仕上げた、ふわふわの出し巻き玉子。一口頬張れば、風味豊かなダシがジュワーっと溢れ出します!リピーター率がかなり高いく大人気の一品です。

590円

アラカルト料理

料理メニュー写真 炙りベーコンと半熟卵のポテトサラダ

炙りベーコンと半熟卵のポテトサラダ

和風に仕上げたマッシュポテトに、煮卵のようなまろやかさが◎

690円

料理メニュー写真 チーズオムレツ 和風餡

チーズオムレツ 和風餡

オムレツの中にモッツァレラを入れたふわふわとろ~りな食感。

690円

料理メニュー写真 鯛かまのオーブン焼き(4ヶ)

鯛かまのオーブン焼き(4ヶ)

真鯛の旨味がつよい「かま」天然塩でシンプルにオーブン焼きに。

590円

料理メニュー写真 雅じゃぽの海老マヨ

雅じゃぽの海老マヨ

プリプリ海老の天ぷらを、雅じゃぽ特製のオリジナルソースで。

890円

料理メニュー写真 黒毛和牛ローストビーフ 低温仕込み

黒毛和牛ローストビーフ 低温仕込み

「黒毛和牛のローストビーフ」は、最高ランクA5の黒毛和牛にこだわり、3日間かけて丁寧に仕込んでいます。表面を焼き固めた後、秘伝の和風ソミュール液に漬け込み、低温で真空調理することで旨みを逃がさず、生肉のようなとろける柔かさと色合いを実現しました。口にした瞬間、閉じ込めていた肉汁がジュワ―っと溢れ出し、黒毛和牛の豊潤な甘味と旨味を堪能できます。

1590円

2019/07/04 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

雅じゃぽの料理の主役の一つ。活きた魚介。

雅じゃぽがお客様に選ばれる人気の一つが鮮魚料理。春夏秋冬、その日の市場に出回る活きた魚介を朝〆で毎日仕入れるため鮮度は抜群。上質な身の締まりの食感と味わいは、本当の魚介の美味しさそのもの。それらの旬魚をお造里で、焼いて、揚げて、煮て、そしてしゃぶしゃぶで。季節ごとに色んな魚介を楽しんで頂けます。

厳選素材!県産ブランド肉が勢揃い!

肉料理にはもちろん地元岐阜が誇る銘柄肉を使用。日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。岐阜県山県市で飼育された、柔らかい肉質と臭みの少ない「高富鶏」。よもぎを与えた飼料で肥育した「飛騨・美濃けん豚」。それぞれの旨みを引き出す調理でご提供します。

7種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

テーブル席は4名様・6名様でご利用いただけるテーブル席をご用意しております。最大16名様でご利用可能で宴会におすすめです。歓迎会・送別会や忘年会、接待にもおすすめの空間です。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

掘りごたつの完全個室は、2名様・6名様・8名様と様々なシーンでご利用いただけます。最大70名様までのご宴会にもごりよういただけます。

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

テーブル個室は4名様のお部屋を2室ご用意しております。仕切りをとると、最大8名様までの宴会・接待・お食事会にご利用いただけます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

掘りごたつ個室は2名様から。大小宴会,最大70名様まで。

JR岐阜駅から徒歩3分。ゆったり落ち着ける掘りごたつ個室は、2名様~最大70名様まで対応いたします。会社宴会から友人同士の飲み会、合コンまで各シーンに最適です。フロア貸し切りの宴会・パーティーは、最大70名様まで。全館貸切は100名前後まで承ります。

内装の備品にもこだわります。

店舗を彩る内装もデザイナーを入れこだわっています。日本酒や焼酎、果実酒を眺められる作りとなっています。

7種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

手仕事から生まれる、美味しさ。

「また食べたい、また来たい!」と言っていただけるように、お料理からデザートまで、手仕事で丁寧な仕込みをしています。やはり「美味しい」の一言や笑顔に喜びを感じます。お客様にとっての『マイ居酒屋』になれるように努めています。

料理は勿論、接客とサービスでお客様満足度を意識します

お客様に居心地と楽しさと、出来立ての料理をお届けするために、常にテーブル状況を把握した上での商品提供とサービスに力を入れています。その為、全ホールスタッフはインカムを着用。互いに情報交換を共有し連携を高めています。接客面では声のトーン、清潔感のある制服の着用、席やトイレのクリンリネスも重視しています。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

雅じゃぽ 岐阜住田店 詳細情報

お店情報

店名 黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜住田店
住所
岐阜県岐阜市住田町1-13
アクセス JR岐阜より住田町通りを北へ徒歩3分。名鉄岐阜駅から十六銀行本店さんを西へ徒歩3分、交差点を南に曲がって右側です。
電話
058-213-3333

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~木、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

歓迎会、送別会など歓送迎会も、久しぶりの仲間と集まる同窓会も是非お任せください。
お昼宴会や営業時間前のご予約は、団体様ならお受けできますのでお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ時間 12時半から24時 24時以降も人がいたらお受けできます。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、2,000円(1名あたり)が発生します。
  • ご予約、誠に有難うございます。
    キャンセルに関してのご注意ですのでご確認下さいませ。
    ご予約日から3日(72時間)を過ぎたお日にちで、会(お客様のお集まり)そのものが失くなるようでしたら、お手数をおかけしますがお電話にてお願い致します。
    また、前日の18時以降のキャンセルは、コースのお料理代金100%のキャンセル料が発生しますのでご注意の程よろしくお願い致します。
定休日

日曜日が祝日前日なら営業いたします。

平均予算 アラカルト3500円、コース4500円
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy
料金備考 クーポン利用時はクレジットカードのご利用不可/お通し代300円

お席

総席数 98席(掘りごたつ完全個室やテーブル席があり、最大70名様までご利用OK)
最大宴会収容人数 70人(掘りごたつ完全個室やテーブル席があり、最大70名様までご利用OK)
個室 あり :掘りごたつ完全個室を17部屋誤用しております。最大70名様までご利用いただけます。
座敷 なし
掘りごたつ あり :掘りごたつ完全個室を17部屋誤用しております。各種宴会・接待におすすめ。
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :お人数様に応じて、フロア貸切でご対応いたします。
禁煙・喫煙 一部禁煙

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :入り口の段差(10センチ程)を一つ越えて頂いたら、1階のみバリアフリーです。
駐車場 なし :店の目の前に有料ですがコインパーキングございます。
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり :各コースに+1500円でサッポロ黒ラベル,八海山など80種以上。+2000円でプレミアム飲み放題に(2名様~)
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
1フロア貸切or全館貸切OKです。大型宴会はお任せ下さい。お気軽にお電話下さい。
お祝い・サプライズ対応
備考 3階建てのお店です。足の不自由な方はご予約時にその旨をお伝えください。盲導犬、車椅子OKです。

2019/07/04 更新

お店からのメッセージ

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雅じゃぽ 岐阜住田店 口コミ(2件)

おすすめお店レポート一覧

初めてお邪魔しました

新しいお店で、個室も落ち着いてて、美味しいお料理お酒で、楽しい時間でした
また、ぜひお邪魔したいです

今度はひつまぶしを食べたいですー

みっちゃんさん(40代後半/女性)

忘年会

投稿日:2018/12/15

今日は友人と忘年会で食事に行きました。
最初の刺身も牛タンのしゃぶしゃぶも
全部が美味しかったです!

とまとちゃんさん(40代後半/女性)

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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