Vietnam French De Salita 吉祥寺

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  新感覚のVietnamFrench

  馴染みのあるアジアンに彩りあるフレンチを掛け合わせたこだわりの料理。新しいジャンルの「ベトナムフレンチ」で、身体に優しく飽きのこない美味しさをお楽しみください。昼は女子会・ママ会に、夜はデートやおひとり様に！

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  彩り美味しさへのこだわり

  ベトナム料理に彩りや優しいエッセンスを加えて馴染みのある品々をご用意！

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  誕生日や記念日にはデサリータ吉祥寺で特別な時間を♪

  誕生日・記念日のサプライズももちろんお手伝いさせていただきます。ベトナム料理を楽しみながらの特別な1日…いかがでしょうか？スタッフ一同心を込めてお祝い、おもてなしさせていただきます！ぜひデサリータ吉祥寺で素敵なひと時を…。写真映えも抜群なので女子会やママ会にもお薦めです。

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■COLD APPETIZER

• 海老の生春巻き

  Shrimp Spring rolls 2pieces

  1,078円（税込）

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  • Half

    726円（税込）

• グリーンカレーのポテトサラダ

  Greencurry flavor potato salad

  880円（税込）

• 鶏むね肉のヴァプール

  Stamed marinated chicken

  957円（税込）

• 国産牛シンタマのカルパッチョ

  Domestic <Shintama>Beef carpaccio

  1,485円（税込）

• 真蛸のマリネ～プロヴァンス風～

  Marinated octopus

  1,430円（税込）

• ノルウェー産サーモンのカルパッチョ

  Norwegian salmon carpaccio

  1,430円（税込）

■LIGHT APPETIZER

• 自家製ピクルス

  Hand made pickles

  726円（税込）

• カシス香るレバーペースト

  Liver paste cassis flavor

  748円（税込）

• マッシュルームと海老の冷製コンフィ

  Chilled mushroom and shrimp confit

  957円（税込）

• メルバトースト

  Melba toast 6pieces

  242円（税込）

■HOT APPETIZER

• メッシュライスペーパー揚げ春巻き

  Fried pork spring rolls 2pieces

  1,078円（税込）

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  • Half

    726円（税込）

• 鴨肉とゴルゴンゾーラのメッシュ揚げ春巻き

  Fried duck and gorgonzola spring rolls 2pieses

  1,595円（税込）

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  • Half

    1,067円（税込）

• バインセオ

  Banh Xeo

  1,485円（税込）

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  • Half

    770円（税込）

• ソフトシェルシュリンプのケイジャンガーリックソテー

  Cajun garlic sauteed soft shell shrinmp

  1,430円（税込）

• 本日の野菜フリット

  Today's Vegetable fritters

  1,078円（税込）

• ひよこ豆のチーズフリット

  Chickpea cheese fritters

  880円（税込）

• ASIAN フレンチフライドポテト

  French fries

  880円（税込）

• シュリンプトースト

  Shrimp toast

  1,078円（税込）

• 旬魚のフリット～エスカベッシュ風～

  Seasonal fish fritters ~Escabeche style~

  1,210円（税込）

• 牛サガリ肉と空心菜のプランチャ

  Beef hanging and water spinach plancha

  1,485円（税込）

■CHEF'S RECOMMENDED

• 前菜盛り合わせ３種

  Appetizer Pletter 3types

  1,595円（税込）

• 前菜盛り合わせ５種

  Appetizer Pletter 5types

  2,508円（税込）

• チーズの盛り合わせ　４種

  Cheese platter 4types

  2,948円（税込）

• カマンベール

  Camembert

  968円（税込）

• パルミジャーノレッジャーノ

  Parmigiano reggiano

  1,045円（税込）

• ミモレット

  Mimoletto

  1,078円（税込）

• フルムダンベール

  Fourme d'Ambert

  1,485円（税込）

• シャルキュトリプレート

  Charcuterie Plate 4types

  2,948円（税込）

• チャールア

  Cha Lua

  660円（税込）

• ソシソン・セック

  Saucisson Sec

  792円（税込）

• 鴨肉の冷燻製

  Smoked duck ham

  1,045円（税込）

• ジャンボンクリュ

  Hambon Cru

  1,320円（税込）

• ドライフルーツ

  Dried fruits

  242円（税込）

• 全粒粉クラッカー

  Whole wheat crackers 5pieces

  308円（税込）

■SALAD

• パクチーとミントのグリーンサラダ

  Green salad topped with coriander and mint

  1,078円（税込）

• ロメインレタスのASIANサラダ

  Asian Romaine lettuce salad

  1,276円（税込）

• 青パパイヤと海老のサラダ

  Green papaya and shrimp salad

  1,694円（税込）

■SOUP

• 本日のポタージュ

  Today's Potage

  880円（税込）

• 海老とムール貝のサワースープ

  Shrimp and mussel sour soup

  1,936円（税込）

• アサリとムール貝のワイン蒸し

  Asian steamed clams and mussels

  1,485円（税込）

■NOODLE

• トリュフ香る鶏肉のフォー

  Truffle-scented chicken pho

  1,441円（税込）

• 渡り蟹のフォー

  Blue crab pho

  1,694円（税込）

• ブンボーフエ

  Bun Bo Hue

  1,518円（税込）

• ベトナム風焼きそばミーシャオ

  Vietnamese fried noodles Mi Xiao

  1,485円（税込）

■RICE & CURRY

• パイナップル炒飯

  Pineapple fried rice

  1,188円（税込）

• 渡り蟹のカレー

  Blue crab curry

  1,430円（税込）

• ジャスミンライス　

  Jasmine rice

  605円（税込）

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  • Half

    363円（税込）

■MAIN

• 牛サガリ肉のロティ

  Beef tenderloin roti

  2,068円（税込）

• 赤豚肩ロースのロティ

  Roti of red pork shoulder

  2,365円（税込）

• 合鴨のロティ

  Roasted duck

  2,398円（税込）

• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  Beef cheek stewed in red wine

  2,475円（税込）

• 牛フィレ肉のポワレ

  Pan-fried beef fillet

  4,378円（税込）

DESSERT

• ベトナムコーヒーティラミス

  Vietnam Coffee Tiramisu

  800円（税込）

• バナナとシナモンの揚げ春巻き

  Fried Banana Spring rolls & Vanila Ice Cream

  800円（税込）

• マンゴープリン

  Mango Pudding

  748円（税込）

• ガトーショコラ

  Gateau Chocolat & Vanila Ice Cream

  748円（税込）

• チーズケーキ＆ピスタチオマカロン

  Cheesecake & Vanila Ice Cream

  748円（税込）

• 本日のシャーベット

  Today's Sherbet

  350円（税込）

• バニラアイス

  Vanilla Ice Cream

  350円（税込）