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牛タンしゃぶしゃぶが楽しめる牛タン専門店

上野牛タン個室居酒屋御徒町焼肉誕生日ランチ飲み放題しゃぶしゃぶ肉寿司

牛タン&ワインバル SHITAN'S

4.4

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来店シーン

友人・知人と41%
記念日・サプライズ21%
その他38%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30）
日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

◆ネット予約24時間受付◆
★牛タンしゃぶしゃぶ予約受付中！
★牛タンがメインの肉バル

定休日：なし※臨時休業時はInstagramにて更新します
当面の間ランチは休業します。申し訳ございません。

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

牛タンを贅沢に堪能！

牛タン寿司・厚切り牛タン・タンシチューなど、専門店ならではの逸品が勢揃い！デートや記念日にも◎

名物！牛タンしゃぶしゃぶ

厳選した牛タンを味わう贅沢なしゃぶしゃぶ！牛タンの旨みを存分に楽しめる当店自慢の逸品♪

牛タン×厳選ワイン

牛タン料理と相性抜群のワインを豊富にご用意！お気に入りの一杯とともに、特別な時間をお楽しみください♪

【名物】希少なタン元を贅沢に使用！極上厚切り牛タン

牛タン好きなら一度は食べてほしい、SHITAN'S自慢の逸品！希少なタン元を贅沢に厚切りにし、旨みを閉じ込めるように丁寧に焼き上げました。ひと口頬張れば、ジューシーな肉汁と濃厚な旨みが広がります。ご来店の際はぜひご賞味ください！

2,900円（税込）

【名物！牛タンしゃぶしゃぶセット】厳選牛タン＆特製出汁 2,900円

牛タン専門店SHITAN'Sの名物「牛タンしゃぶしゃぶ」を気軽に楽しめるセット！厳選した牛タンを特製出汁にさっとくぐらせ、たっぷりのネギと一緒にお召し上がりください。牛タン本来の旨味と特製出汁の風味をお楽しみいただけます。初めてのご来店やデートにもおすすめです。

2,900円（税込）

【牛タン堪能コース】肉寿司・牛タンシチューなど全7品 4,500円

牛タン専門店SHITAN'Sの人気料理を堪能できる全7品コース。牛タンローストビーフや肉寿司、じっくり煮込んだほろほろ牛タンシチュー、牛タンボロネーゼドリアなど、自慢の牛タン料理をお楽しみいただけます。デートやご友人とのお食事、会食にもおすすめです。＋2,500円で2.5時間飲み放題を追加できます。

4,500円（税込）

スモーク牛タンの半熟卵ポテトサラダ

650円（税込）

ほろほろタンシチュー

1,200円（税込）

牛タンボロネーゼパスタ

1,650円（税込）

肉寿司セット（牛タン寿司2貫＋和牛2貫）

1,400円（税込）

【ネット予約限定】牛タンしゃぶしゃぶ

ネット予約限定！前日までにご予約ください！

2,300円（税込）

2026/11/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【牛タン料理専門店】豊富な牛タン料理で舌鼓♪

都内でも珍しい牛タンに特化したご飯屋さんです！デートや女子会など幅広いシーンで利用可能な店舗！定番牛タンシチューをはじめとした、牛タン料理を10種類以上ご用意！牛タン好きの彼女やあの人喜ぶこと間違いなし！Googleの口コミ・写真も参考にしてください♪

半熟卵のスモーク牛タンポテトサラダなど！

シタンズでの牛タンは焼くだけではありません。煮る・燻製・炙るなど様々な調理をしてご提供しております。一番人気は肉寿司セットです♪♪是非お試しください！

メニュー詳細をチェック！

【少人数×個室】ゆったりくつろげる空間を演出♪大人3名様～最大6名様迄ＯＫ♪家にいるようなゆったりくつろげる雰囲気！！少人数の飲み会にはピッタリ！座敷空間なので足ものばせてゆっくり出来すぎちゃいます！

【湯島×デート】隠れ家的立地なので相手もビックリ間違いなし！店内はカジュアルに楽しめる雰囲気！デートや女子会などにオススメ！お肉好き・牛タン好きの女性陣必見のお店！ドリンクもワインを中心にリーズナブルな価格のラインナップがメインのバル！

【1人飲み×ワイン】元々バーで働いていた店主が立っているカウンター！1人飲みの方とはお酒の話だけでなく、話過ぎて盛り上がっちゃいます！常連さんがつきやすいカウンター席です！デートなどにもピッタリ！

カウンター

1名様

デートやお一人で静かに飲みたい時には、落ち着いた雰囲気のカウンター席がおすすめ！誰にも気を遣わず自分のペースでゆったりとグラスを傾け、自分だけの贅沢な時間を堪能できます。二人の距離を縮めたいロマンチックなデートにもぴったり◎絶品の牛タンとワインと共に、思い思いの素敵な夜をお過ごしください♪

カウンター

2名様

知る人ぞ知る、湯島の隠れ家スポット！大切な人とのデートには、大人の雰囲気漂うカウンター席がおすすめ◎都会の喧騒から離れた落ち着いた空間で、肩を並べてグラスを傾ければ、自然と二人の距離もグッと縮まります♪絶品の牛タン料理とこだわりのワインを味わいながら、誰にも邪魔されない特別な夜をどうぞ！

テーブル

2名様

最大10名様までご利用可能なゆとりあるテーブル席をご用意！少人数でのしっぽり飲みから、グループでのワイワイ賑やかなご宴会まで大歓迎♪ゆったりとくつろげる人気のソファー席は、大切なデートや気心知れたお友達との女子会でのご利用にも◎日常の疲れを癒やす心地よい空間で、こだわりの牛タンと美酒に酔いしれる夜を♪

テーブル

2名様

サクッと飲みや、ふらっと1杯だけでも大歓迎！お仕事帰りの気軽なリフレッシュや、2軒目利用にも使いやすいテーブル席をご用意♪美味しい牛タンのおつまみと、お気に入りのグラスワインをサクッと楽しむ大人の寄り道にぴったり◎心地よい空間で、明日の活力をチャージする気軽な一杯をどうぞ！お一人様でのご来店も大歓迎♪

個室

8名様

ゆったりくつろげる個室。まるで家にいるかのようにゆったりとくつろげる設計♪女子会や気心知れたお仲間との飲み会、ご家族連れ（お子様連れも歓迎）でのお食事などにぴったり◎周囲の目を気にせず、自分たちだけの特別な時間を過ごしたいシーンにおすすめ♪絶品牛タンとワインを片手に、心ゆくまで語り合う極上の夜を！

本日のグラスワイン750円！ボトルワイン3500円～！上野・湯島エリアでリーズナブルに楽しめるワインバル！ワイン好きの方も、ワインがあまり得意でない方も楽しんでもらえるようなラインナップでご用意しております！

肉寿司食べるならSHITAN'S♪牛タンの握りや国産黒毛和牛の握りご用意！肉寿司セットはお得に4貫楽しめます！デートの時も仲間同士の集まりでも使い勝手がいい偶数！追加で1貫ずつも3名様の時対応してます

★個室宴会・女子会★プライベート空間を重要視する際にはおすすめ！隠れ家的な当店では人目を気にせず会話や食事に集中できる場所があります！

★牛タンしゃぶしゃぶ★1人前2180円（税込）でお楽しみいただけます！※注文は2人前～承ります♪

国産のA4黒毛和牛はお尻からモモにかけての部位を使用！『イチボ』や『ランプ』をはじめ、ヒレ肉の次に柔らかいといわれる『ランボソ』など希少部位を余すところなく使っています！

個室は落ち着くを大事に考えて！

お客様がくつろいでいただけるように考えて作りました！半個室で周囲を気にしないで楽しんでいただける位置なので、女子会や同窓会、仲間内の飲み会などにぴったり！！

★デート＆一人飲みにおすすめ★

★上野デート★湯島デート★こっそり女子会、いろいろ愚痴をこぼしたい時などにピッタリの隠れ家がバルが湯島に！！カウンター席もあるので、1人でも気軽に入って楽しめます！隠れ家としての利用もピッタリ！

メニュー詳細をチェック！

黒板メニューの国産黒毛和牛リスト

お尻から~足にかけての部位を一括購入しているので、リーズナブルに和牛の希少部位を楽しんでいただけます！しんたま、カメノコ、しんしんなど焼肉屋でも取り扱いある部位をリーズナブルに肉寿司かグリルでお試し可能！

誕生日・記念日にも♪

誕生日などのお祝い事に！コース注文でデザートをメッセージプレートに変更可能！お気軽にお問い合わせください！デートのサプライズ、女子会や友人の誕生日のお祝いは湯島のシタンズで♪

お店の写真