新潟の飯と酒 ほろよ稲 新潟駅前店

【諸橋酒造】越乃景虎/【河忠酒造】想天坊/【八海酒造】八海山

【近藤酒造】越乃鹿六/【白瀧酒造】上善如水/【塩川酒造】願人

【新潟銘醸】N-888/【越後鶴亀】越後鶴亀

【新潟銘醸】N-888/N-888プレミアム

【白瀧酒造】白龍 夏吟醸/白龍　雪室貯蔵大吟醸　にごり酒

【北雪酒造】北雪 大吟釀YK35/【渡辺酒造】根知男山/【DHC酒造】悠天

新潟県産米を100%使用し伝統的な造りと小仕込にこだわり造り上げた純米吟醸酒です。含み香が高くボリューム感があり、滑らかな口当たりと爽やかな酸とコクですっきりとした後味のやや辛口のお酒です。【日本酒度】＋2.0

厳選し磨きぬいた米と清冽な天然水だけを使用して、越後杜氏の技で醸し出した純米吟醸酒です。低温発酵によるきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。【日本酒度】＋3.0

研ぎ澄まされた伝統的な酒造りをもとに、やわらかい水と良質な米で飲み飽きしない高品質な定番酒です。糖類無添加で醸しあげた絶妙なバランス。アルコール度数 15度のしっかりした味わいとキレのある芳醇辛口なお酒です。【日本酒度】＋5.0

上白（普通酒）は、旨味に豊かさの感じられる淡麗辛口で、喉越し良く、すっとキレる後口。飲む程に軽やかな旨さを実感でき、晩酌の定番として冷やから燗まで楽しめます。【日本酒度】＋5.0

大吟醸を、越後桜がある阿賀野市の冬季の平均気温と同じ1.7℃で低温生貯蔵させることにより、夏場に冷やして楽しめる瑞々しい香りと爽やかな味わいに仕上げています。【日本酒度】＋6.0

新潟県産米を100％使用し、飲み応えがある、風味豊かでコクのある味わい。生貯蔵のフレッシュ感を残しつつ、日本酒本来の濃厚でまろやかな味わいを楽しめます。【日本酒度】＋5.0

「白龍 夏吟醸」は暑い時期にもさらりと飲んでいただけるように特別に醸した清涼感あふれる吟醸酒です。「吟醸造り」にすることでスッキリとしたお酒に仕上がり、軽やかな旨みを感じ、爽やかな甘みと酸味があり、清涼感あふれる華やかな香りが心地良く広がるのが特長です。【日本酒度】＋5.0

良質米の産地として有名な新潟県産の酒米を100％使用して高精白し、夏の暑い時期に吟醸にごり酒を、天然の雪を利用した雪室に貯蔵。濃厚な醪の風味が存分に味わえる まろやかで丸みのある甘口です。【日本酒度】-5.0

風鈴の爽やかさをイメージしてつくった、今代司酒造の夏の風物詩。敢えてアルコール度数を高めに設定し、オン・ザ・ロックでの呑み方を提案した純米酒。氷を入れたり炭酸で割ってものど越しスッキリと楽しんでいただけます。

「N-888」ブランドは、あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立。新潟県産米を100%使用し、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの純米酒。

北雪酒造の夏季限定酒は、通常よりもアルコール度数を下げ、やや高めの酸が特徴の「純米吟醸酒」。爽やかさを感じる軽快さと、飲み飽きしない、さらりとした飲み心地が料理の旨さを引き立てます。【日本酒度】＋0.2

流行に左右されず、頚城酒造の基本ともいうべきお酒がこの「なか紅」です。冷しても、お燗でも。人と人とが語らう場の傍らにおいてお楽しみ下さい。

杜氏栽培五百万石 純米酒らしいコクに、きれいな口当たり、キュッとしまる辛口寄り。新潟県の酒蔵としてはいち早く瓶燗を採用し、いったん生酒のまま瓶に詰め湯煎のように火入れをする。できる限りみずみずしさと味わいを保ったまま完成するので、立ち香りおだやかながらフレッシュさも感じます。【日本酒度】-1.0

酒米100％。「普通酒こそ 美味しく 麗しく。」その思いは昭和28年より変わりません。飲み飽きしないのは当たり前、飲むほどに美味しさが増すハイレベルな不動の定番酒です。【日本酒度】＋4.0

根知男山を代表酒。米の味わいを柔らかく、香りよく造り上げたのが純米吟醸。地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、酵母は新潟県醸造試験場のG9を主に使っております。G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。

上品で軽快な糸魚川の酒. 口に含むと穏やかな香りが立ち上がると同時に、厚みのあるお米の旨味が充分に感じられます。 軽快さがあり、やや辛口めな上質な味わいです。【日本酒度】＋3.0

「N-888」をあえて特殊な酒米や酵母を用いず「発酵」を探求し、独自の醸造法を確立。1200回の試験の末「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功したのが888回目。「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」で、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。「楽しい、おもしろい」をお届けできるお酒です。

1673年(寛文13年)から酒造りを続ける玉川酒造の代表銘柄。豪雪地帯魚沼の料理との相性を追求した旨口の本醸造。創業からの伝統を受継ぐ変わらぬ味わいで、地元ご愛飲家推奨の一品です。【日本酒度】+2.0

フルーティーな果物をイメージした「たかちよ」、ワンランク食中に向けた「Takachiyo」、山廃・生もと系による３つ目の「高千代」。知れば知るほど面白い高千代酒造ですが、代表銘柄「高千代」清酒をご用意。やや辛口、マイルドでキレのいい呑み口。冷やしても澗でもいけます。

「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。【日本酒度】+5.0

軟水仕込を生かした、淡麗辛口のお酒。スッキリとキレのある飲み口。雪男とは怖い怪物を想像をしますが、ここで登場する雪男は山の精霊で旅人を助けてくれる優しいキャラクターとして描かれています。【日本酒度】+7.5

水の如く呑みやすく、雪解け水のようなスッキリとした口当たりが特徴のお酒です。クセかなく、どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方から初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただける澄み切った水の如き日本酒です。【日本酒度】+5.0

主に新潟県内産の酒米を使用し、魚沼山系の伏流水を仕込み水に使い地酒を作っています。吟醸酒レベルの60%まで磨いた新潟県産米を軟質伏流水で仕込み、マイルドな仕上がり。【日本酒度】±0

四段仕込みすることにより深く、ふくらみのある艶やかな味わいの辛口酒でキレ味のよい燗上がりするお酒です。越の誉の定番レギュラー酒。【日本酒度】+5.0

新潟の小京都と呼ばれる、風光明媚な加茂市の醸造元です。普通酒ながら吟醸酒並みにスッキリと飲みやすいです。冷やで良し、ぬる燗で良し、毎日の晩酌には最適な酒です。

このお酒の目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い、飽きずに楽しく飲め、次の日に残らない』お酒」であること。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。常温、冷で。【日本酒度】+6.0

山廃仕込みという、乳酸菌を一から育てる造り方で、力強い味わいが特徴。それに加えてどっしり深い旨味。優しい吟醸香りと柔らかい酸が感じられます。濃醇で深みのある味わい。【日本酒度】-4.8

あの化粧品大手DHCが認めた高品質なお酒を提供する酒蔵。辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。原料へのこだわりはもちろん、特製の氷温庫で熟成を促し、最高の品質で。やわらかい飲み口、旨み、香り、辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ。冷、常温がおすすめで、食中酒としても良し。【日本酒度】＋4.0

米の旨みがしっかりと出ていながら、穏やかな香りとサラリとした口当たりが心地よい純米大吟醸酒です。旨みと軽やかさの両立で、スッと喉を通ります。【日本酒度】＋5.0

やっぱり、いつものコレ。麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。ご注文の際は（愛称の「デンカラ」）で。熱燗、常温、冷。どの飲み方でも満足できる新潟を代表するお酒です。【日本酒度】＋6.0

近藤酒造の「純米吟醸 越乃鹿六」は、食中酒をコンセプトにしたお酒です。口当たりの良い地下水を使用しているため、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっているのが特徴。【日本酒度】＋4.0

山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。数々の受賞歴のある世界的評価も名高いプレミアム酒です。【日本酒度】＋4.0

澪スパークリング 300ml　980円

ビアリー(微アルコール)　560円

ホップの香りと苦味が調和された新潟らしいIPA。3種類の柑橘系ホップの香りと強い苦み、スッキリとした飲みやすさのバランスが絶妙。

香り高く、苦味を抑えたフルーティービール。４種類の柑橘系ホップを使用した華やかな香り、苦みを感じないフルーティーなビールです。

ブラックニッカリッチハイボール　630円ブッシュミルズ　630円

カボスハイボール｜みかんハイボール　630円

原料は鹿児島県産の『黄金千貫』を使用。芳醇なコクがありながら、軽やかな口当たりです。

〈900ｍｌボトル：2,880円〉黒霧酒造90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさは作られています。

芋100％の本格焼酎。ほんのり甘い香り高さとまろやかさで濃厚な味わい。

ふくよかな香りとうまさがありながらも、すっきりとした味わいが特徴です。

モロミを吟醸酒のように低温発酵させています。爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

まろやかでありながら、すっきりとした味わいです。

雑味を取り除き、フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

<900ｍｌボトル：2,880円>リンゴ系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

水割りで際立つ『香り高く、飲みやすい』味わいです。

華やかな香りと柔らかな味わいが特徴です。

鍛高譚のために特別に栽培された、香り高い赤しそを使用しています。

樽ハイ倶楽部レモンサワー/丸ごと生絞りレモンサワー/蜂蜜レモンサワー/ライムサワー/グレープフルーツサワー/オレンジサワー/アセロラサワー/カルピスサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ

果汁たっぷりの自家製シロップです。

カボスシロップでさらに爽快感を楽しめます。

濃厚なあまおうとカシスがよく合います。

●カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン●ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチウーロン●ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ●ジントニック/ジンバック●ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー

濃醇梅酒　550円

佐渡島で収穫された青梅のみを使用。じっくり漬け込んだこだわりの梅酒です。

爽やかな酸味とまろやかな甘みが特徴です。

いちごの酸味、甘みのバランスが絶妙です。

サングリア 赤・白 550円

サラトガクーラー/カボスライムフィズ/シャーリーテンプル

ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ/カルピスウォーター/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶