DRAWING HOUSE OF HIBIYA ドローイング ハウス オブ 日比谷 コース詳細 2026/05/28 更新
3か月ごとに更新される各テロワールのこだわり食材で四季の料理を提案。日本全国の旬な厳選食材を使用し、シェフの感性で描くランチフルコースでございます。3.4.5月は長崎県にフォーカスします。
| 料金 |
7,700
円（税込） 休日は、サービス料5%頂戴いたします |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 11:00～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 補足事項 | ※お子様連れでのご予約は店内の個室（コース利用）もしくはテラス席のみのご案内とさせて頂いております。また、お子様連れのご予約は当店からのお電話をもって確定とさせていただきます。ご了承下さい。※食材の仕入れ状況により料理内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。写真はイメージです。 |
コース内容
【長崎】
‐‐1er
アミューズ
紅天神のポタージュ
焦がしバターのエスプーマ
‐‐2e
対馬地鶏と栗原ねぎのデクリネゾン
‐‐3e
アオリイカとあおさリゾット
藤井さんの唐墨を合わせて
‐‐4e
本日鮮魚のポワレ
長崎野菜ガルビュール仕立て
‐‐5e
黒毛和牛のロースト
ソースジュドブッフ
‐‐6e
そのぎ抹茶ショコラテリーヌ
桜ミルクアイス
‐‐7e
五島紫芋のパイ
---6月1日～---
【千葉】
‐‐1er
今美味しいとうもろこしの冷製ポタージュ
‐‐2e
さんぶファームリーフと芳源マッシュルーム
サーモンのタルティーヌ 柑橘のアクセント
‐‐3e
房総ハーブ鶏と千葉野菜 バジルのジェノヴェーゼ 生パスタ
‐‐4e
鮮魚のポワレ 茄子のタプナード 旬野菜のマリネを合わせて
‐‐5e
黒毛和牛のロースト 旬野菜 ソースジュドブッフ
‐‐6e
須藤牧場リコッタチーズのクレームダンジュ
BLUE MAGICブルーベリーのソース ひふみ養蜂園の蜂蜜を合わせて
‐‐7e
オオノ農園落花生のピーナッツバターサンド
‐‐8e
コーヒー or 紅茶
1,100円にてデザートプレートもご用意が可能です。ご予約の際にご相談ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/28
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
