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薪火料理 in the park イン ザ パーク 料理 2026/10/07 更新
こだわりの地元食材を薪火グリルで仕上げる「in the park」だけのメニュー埼玉県各地域の畜産農家と提携し、地元ならではのローカル素材にこだわりました。有名な「深谷ネギ」や「川越イモ」、平飼い完全放し飼いで飼育された地鶏の「玉軍鶏」、川越で250年続く蔵元の「川越松本醤油」など、埼玉ならではの食材を旬ごとに仕入れます。
地元の生産者が丹精込めて育てた、埼玉ならではの旬の恵み。その力強い旨味を最大限に引き出すため、当店では豪快な「薪火」でじっくりと焼き上げます。パチパチと爆ぜる音、食欲をそそる芳醇な薪の薫香、そして外は香ばしく中は驚くほどジューシーな仕上がり。地元食材の生命力と薪火の魔法が織りなす、ここだけの贅沢な味わいをお届けします。
本鮪の赤身を松本醤油特製醤油糀でマリネし、薪火で炙りカルパッチョに。
1,800円（税込）
豊洲市場直送の鮪カマを薪火と藁で焼き上げました。赤身とトロ、両方の美味しさを味わえるカマを当店拘りの調理法で。
3,000円（税込）
極上の甘みと旨味を持つ“神の海老”を、力強い薪火で皮ごと香ばしく焼き上げました。食欲そそるガーリックの香りとスモーキーな薫香が、ビールや白ワインのグラスを進める贅沢な一皿です。
2,400円（税込）
薪火で豪快に焼き上げた肉や魚のWメインや旬の食材をお楽しみいただける、全6品のディナーショートコースです。その日仕入れた新鮮な食材を心ゆくまでお楽しみください。
6,000円（税込）
国産黒豚の薪火グリルをメインに、旬の食材を使用したお料理など全5品のパーティープランをご用意しました。生ビールやワインなど種類豊富な3時間飲み放題とともにお楽しみいただけます。ご家族やご友人とのお集まり、女子会など様々なシーンでご利用ください。
6,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/07
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