越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチのこだわり
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ワンランク上の見た目も美しい海鮮丼をご提供
見た目の美しい海鮮丼料理を多数提供しております。
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三国港市場直送の新鮮な地魚を使用
三国港市場から直接買い付けた魚の他、当店と提携している釣師や漁師から仕入れた珍しい地魚を使用しております。
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチ 2026/07/11 更新
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 おすすめランチ
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三國美食膳 / Mikuni Premium Gourmet Gozen
職人が一つひとつ丁寧に仕込んだ手作り海鮮フライと、三国港で水揚げされる新鮮なお造りをはじめ、福井・三国の旬の味覚を贅沢に盛り込んだ、みくに隠居処の人気No.1御膳です。一品一品に職人の技とこだわりを込めた、ここでしか味わえない多彩な味わいをぜひご堪能ください。
5,400円（税込）
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北前かしき羽釜 （ハレ）／Kitamae Kashiki Hagama Rice Hare
「ハレ」とは、祝いの日や特別な日を意味する日本の食文化です。北前船の寄港地として栄えた三国港では、無事に航海を終えた喜びや、旬の恵みへの感謝を食卓で分かち合ってきました。当店では、その食文化に着想を得て、現代の「ハレ」を表現した羽釜料理をご用意しました。
5,400円（税込）
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北前廻船丼（帆待） / Kitamae Trading Ship Seafood Bowl Homachi
北前船の航路で広く水揚げされる海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、当店の名物わかめそばをセットにした料理。「北前船が出港日を待つ時の俗語"帆待ち”」の時に、そば等の簡単な食事をしながら忙しく働いたというを歴史をヒント開発した越前北前料理。
2,800円（税込）
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチ
美食都市アワード受賞記念料理：三國美食之膳
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三國美食膳 / Mikuni Premium Gourmet Gozen
職人が一つひとつ丁寧に仕込んだ手作り海鮮フライと、三国港で水揚げされる新鮮なお造りをはじめ、福井・三国の旬の味覚を贅沢に盛り込んだ、みくに隠居処の人気No.1御膳です。一品一品に職人の技とこだわりを込めた、ここでしか味わえない多彩な味わいをぜひご堪能ください。
5,400円（税込）
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夏限定｜越前北前 涼御膳 / Summer Limited | Echizen Kitamae Summer Gozen
北海道から昆布を運び、日本各地の食文化を育んだ北前船。その北前船の船員を多く輩出した三国町安島地区では、女性は海女業を営み、夏場になるとトコブシや赤雲丹と一緒にそうめんを食べた地域特有の食文化がありました。そうした歴史に思いを馳せ開発した「安島そうめん」に、越前がにと甘えびを使用した「西廻丼」をセットにした期間限定メニュー。
3,500円（税込）
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三国港甘えび旬彩御膳/ Mikuni Port Amaebi Seasonal Feast Set
三国港特産の天然甘海老。その甘えびを、お造りとしゃぶしゃぶの二通りで味わうことができる贅沢な御膳をご用意しました。お造りでは、三国港甘えびならではのぷりぷりとした食感と濃厚な甘みを。しゃぶしゃぶでは、昆布出汁にさっとくぐらせることで、とろけるような甘みと上品な旨味が広がります。旬魚のお造り盛りや茶碗蒸し、小鉢とともに、三国港の旬を心ゆくまでお楽しみください。
4,600円（税込）
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越前北前料理（文化庁100年フード認定）：かしき羽釜
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北前かしき羽釜（ケ）／Kitamae Kashiki Hagama Rice Ke
「ケ」とは、日々の暮らしや普段の食事を意味する日本の食文化です。北前船での長い航海を支えたのは、保存食や発酵食を生かし、限られた食材を美味しく食べる知恵でした。当店ではその日常の食文化に想いを馳せ、現代の「ケ」を表現した羽釜料理をご用意しました。羽釜ご飯に、福井の伝統食であるへしこ刺身を添えて。日々の食を支えた知恵と、港町・三国の味わいを楽しむ、もう一つの「かしき体験」をぜひご堪能ください。
3,800円（税込）
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北前かしき羽釜 （ハレ）／Kitamae Kashiki Hagama Rice Hare
「ハレ」とは、祝いの日や特別な日を意味する日本の食文化です。北前船の寄港地として栄えた三国港では、無事に航海を終えた喜びや、旬の恵みへの感謝を食卓で分かち合ってきました。当店では、その食文化に着想を得て、現代の「ハレ」を表現した羽釜料理を開発。海の恵みを彩り豊かに盛り付けた「海帆盛り」を羽釜へ加え、お客様ご自身で混ぜて仕上げる「かしき体験」。港町・三国ならではの特別な一膳をぜひお楽しみください。
5,400円（税込）
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越前北前料理（文化庁100年フード認定）：北前廻船丼
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北前廻船丼（帆待） / Kitamae Trading Ship Seafood Bowl Homachi
北前船の航路で広く水揚げされる海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、当店の名物わかめそばをセットにした料理。「北前船が出港日を待つ時の俗語"帆待ち”」の時に、そば等の簡単な食事をしながら忙しく働いたというを歴史をヒント開発した越前北前料理。
2,800円（税込）
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北前廻船丼（東廻） / Eastbound Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の東廻航路」で水揚げされる、天然本鮪、鰹、いくらを使用した「東廻丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
3,400円（税込）
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北前廻船丼（西廻）/ Westbound Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の西廻航路」で水揚げされる、ふくい甘えび、越前がに、いくらを使用した「西廻丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
3,800円（税込）
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北前廻船丼（蝦夷地廻）/ Ezo Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の蝦夷地航路」で水揚げされる、天然の熟成つぶ雲丹（ミョウバン不使用）、帆立、いくら、を使用した「蝦夷地丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
5,600円（税込）
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三國湊 海鮮重料理
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甘えび・サーモン贅沢合盛り重 / Amaebi & Salmon Combination Box
三国港水揚げの「甘海老」をふんだんに使用し、ブランドふくいサーモンを一度に楽しめる贅沢な合盛り重。ぷりぷりの甘海老と、ふくいサーモンの上品な旨味を、自家製の煮切り醤油とともにお楽しみください。
4,400円（税込）
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三国名物 甘がさ重/ Local Specialty Shrimp Bowl
三国港水揚げの「甘海老」と甘海老の1/10程度の水揚量しかない、地元民がこよなく愛する「ガサ海老」の2種類をお楽しみいただけます。甘海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。数量限定で提供。
4,500円（税込）
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海の親子重 / salmon Seafood Bowl
活締めのブランドふくいサーモンを食べやすいよう賽の目上にカットし、大葉、いくら、金箔を散らした海の親子丼。自家製の煮切り醤油をかけてお召し上がりください。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
3,800円（税込）
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サーモン・越前本まぐろ贅沢合盛り重 /salmon & Tuna Combination Box
ブランドふくいサーモンと、対馬暖流で福井県沿岸部まで北上してきた天然本鮪を使用した贅沢な合盛り重。ふくいサーモンの上品な旨味と、本鮪のキレのある味わいをぜひご堪能ください。
5,200円（税込）
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甘えび・越前本まぐろ贅沢合盛り重 / Amaebi & Tuna Combination Box
三国港水揚げの「甘海老」の剥き身をふんだんに使用した「甘えびてんこ盛り丼」と、対馬暖流で福井県沿岸部まで北上してきた天然本鮪を使用した「越前本まぐろトロ鉄火丼」を一度に楽しめる贅沢な合盛り重。当店では、炙りと生の両方の味わいをお楽しみいただけます。甘海老の濃厚な甘みと、本鮪の旨味をぜひご堪能ください。
5,000円（税込）
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みくに海鮮丼料理
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三国港甘えびてんこ盛り丼(小) / Local Specialty Shrimp Bowl small
三国港水揚げの「甘海老」の剥き身をふんだんに使用した甘海老丼。甘海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。重より量は少なめになります。
2,600円（税込）
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三国港ガサ海老てんこ盛り丼(小) / Premium Gasa Shrimp Bowl small
甘えびの1/10程しか水揚げされない幻の「三国港水揚げのガサ海老」。そのガサ海老の剥き身をふんだんに使用したガサ海老丼。海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。重より量は少なめになります。数量限定で提供。
3,000円（税込）
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海の親子丼(小) / salmon Seafood Bowl small
活締めのブランドふくいサーモンを食べやすいよう賽の目上にカットし、大葉、いくらを散らした海の親子丼。自家製の煮切り醤油をかけてお召し上がりください。重より量は少なめになります。
3,200円（税込）
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越前本まぐろトロ鉄火丼(小) / Premium Bluefin Tuna Rice Bowl small
対馬暖流で福井県沿岸部まで北上してきた天然本鮪を使用した越前本まぐろ丼。当店では、炙りと生の両方の味わいを丼ぶりで楽しむことが出来ます。重より量は少なめになります。
3,600円（税込）
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備考
- 詳しくは公式HPからご確認くださいませ。ご質問やご要望などございましたらお気軽にご相談くださいませ！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/11
