おでんと炉端焼き大人の隠れ家酒場雅　名駅店

2024/04/01 更新おでんと炉端焼き大人の隠れ家酒場雅　名駅店料理

料理のこだわり

料理で表現！特別な日のおもてなし

お客様と、お客様の大切な方との貴重なお食事の時間をいただく日には、より一層食材選びにこだわります。素材を活かした熟練の料理人による渾身の料理の数々を揃えた【雅コース】は、接待などの大事なビジネスシーンの他、記念日や顔合わせといったハレの日におすすめのコースです。

日本酒との相性抜群『船盛り刺し』

厳選した魚を使った刺身の船盛りは当店に来店されたら必ず食べていただきたいこだわりの逸品！独自のルートで金沢より直送した新鮮な魚介を、格安で贅沢に楽しめます。新鮮なお魚の仕入れにこだわるからこそ、お刺身も炭火焼きもどちらもおすすめです。日本酒に合う旬のお魚を心ゆくまでご堪能ください。

おでんと炉端焼き大人の隠れ家酒場雅　名駅店おすすめ料理

素材の旨みを引き出す！熟練の技で焼き上げる店名物『炉端焼き』

シンプルな調理法だからこそ素材が命！旬のお魚やのどくろ、黒毛和牛、タンブリアンなど、本当に美味しい食材だけを炉端焼きにします。炭火でじっくり焼き上げ、食材のもつ旨みをぎゅっと閉じ込めます

日本酒との相性抜群『船盛り刺し』

1,980円～

黒毛和牛ミスジ瞬間炙りとろユッケ

当店にご来店されたら必ず食べて頂きたいこだわりの逸品は厳選された魚を使った本格寿司。独自のルートで金沢より直送した新鮮な魚海鮮を格安で贅沢に楽しめます。寿司、創作料理等メニューは豊富ですが、特におススメなのは鮮度が売りのお寿司。こだわりの鮮魚を格別美味しい状態でお楽しみいただけます。

1,480円

【喫煙可能店】各種ご宴会におすすめ

名古屋駅より徒歩4分！秘伝の出汁おでんと炉端焼きの居酒屋 2時間飲み放題付コースございます！喫煙もOK◎ 鮮魚刺し盛りや炉端炭焼きを、こだわりのお酒と御一緒にお楽しみください。

産地直送の魚の炉端焼きはもちろん、黒毛和牛の炭火焼きステーキや、岐阜県産結旨豚肩ロース松葉味噌焼きなど、素材を活かしたお料理をご提供いたします。

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出汁おでん

これからの時期にぴったり！こだわり出汁のおでんあります。

5種 900円

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大人の隠れ家酒場雅のおすすめ3選

産地直送の魚の炉端焼きはもちろん、黒毛和牛の炭火焼きステーキや、岐阜県産結旨豚肩ロース松葉味噌焼きなど、素材を活かしたお料理をご提供いたします。 (980円～)

寒い時期にはやっぱりおでん！そんな中ご当地グルメとして注目を浴びているのが”おでん”です。使う具材が時期ごとに違うさっぱりダシの絶品おでん、定番の大根や牛すじ等を始め、海老しんじょう等の海鮮を使ったおでんも楽しめます。これからの時期には美味しいお酒とおでんの相性が抜群。是非一度お試しください。 (150円～)