うな東 名古屋本店 口コミ
来店日：2026/08/25
ホットペッパーグルメで予約
ひつまぶしはもちろんのこと肝吸いや鰻巻きも美味しかったです。
店の雰囲気も落ち着いていて、スタッフさんの対応もとても居心地が良かったです。
またお邪魔したいなとおもいます！
店の雰囲気も落ち着いていて、スタッフさんの対応もとても居心地が良かったです。
またお邪魔したいなとおもいます！
ディナー | 4人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【上ひつまぶし】+1ドリンクorデザート付
スヌーピー さま
この度は、うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
ひつまぶしをはじめ、肝吸いやうまきまでご満足いただけましたこと、大変嬉しく存じます。また、店内の雰囲気やスタッフの対応につきましても温かいお言葉を賜り、心より御礼申し上げます。
これからも皆様に心地よくお食事をお楽しみいただけるよう、料理・接客ともに一層努めてまいります。ぜひまたお越しいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。
この度は、うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
ひつまぶしをはじめ、肝吸いやうまきまでご満足いただけましたこと、大変嬉しく存じます。また、店内の雰囲気やスタッフの対応につきましても温かいお言葉を賜り、心より御礼申し上げます。
これからも皆様に心地よくお食事をお楽しみいただけるよう、料理・接客ともに一層努めてまいります。ぜひまたお越しいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。
50代前半/男性・来店日：2026/08/30・5回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
極上の「外パリ」を求めて。私が月に２回「うな東」へ通い詰める理由
香ばしいタレと炭火の煙が漂うあの入り口の扉が開いた瞬間、私の胃袋はすでに至福の時間を確信している。名古屋には数々の名店があるが、私にとって「うな東」は別格だ。好きが高じて気づけば月に２回は足を運んでいる。もはや「たまのご褒美」という枠を飛び越え、私の人生の活力であり、生活の一部だ。
うな東のうなぎを語る上で絶対に外せないのが、あの唯一無二の食感完璧な「外パリ」である。
職人が炭火でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮目が驚くほどパリッと芳ばしい。箸を入れた瞬間の「サクッ」とした心地よい手応え。この一瞬の感触だけで、口に運ぶ前の期待感は最高潮に達する。そして一口頬張れば、香ばしい表面の歯ごたえのすぐ後に、閉じ込められていた脂の甘みとうなぎ本来の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がるのだ。
「外パリ」と対をなすのが、中の「フワッ」とした身の柔らかさだ。強い炭火で一気に表面を焼き固めているからこそ、身の水分と旨味が一切逃げず、ふっくらとした状態で保たれている。この「外側の圧倒的クリスピー感」と「中の絶妙なふんわり感」のコントラストこそが、うな東の真骨頂であり、私が何度通っても飽きない最大の理由だ。
また、その絶品のうなぎを引き立てるタレも素晴らしい。甘すぎず、辛すぎず、うなぎの脂のコクを最大限に活かす深みのある味わい。硬めに炊き上げられたアツアツのご飯にタレがしっかりと染み込み、うなぎ、タレ、ご飯が三位一体となって押し寄せてくる。
うな重でストレートにその存在感を堪能するのも良し、ひつまぶしで出汁をかけてサラサラと流し込むのも至高である。薬味のワサビやネギを加えると、香ばしい「外パリ」の皮目に爽やかさが加わり、また違った表情を見せてくれる。どの食べ方を選んでも、一口ごとに感動が更新されていくのだ。
月に２回、うな東のうなぎを食べることは、私にとって心と体を整える至福のリセットルーティンだ。焼き立てのうなぎを頬張り、香ばしい「外パリ」の食感を噛みしめるたび、「また頑張ろう」という活力が体の底から湧き上がってくる。
職人の確かな技術と、うなぎへの誠実な仕事ぶりが生み出す至高の「外パリ」うなぎ。この味を知ってしまった以上、私の「うな東通い」が終わることはなさそうだ。本当は誰にも教えたくない、けれど誰かに語らずにはいられない、私にとって唯一無二の名店である。つい最近、新メニューが多数増えた、全部制覇したいと思っている。
香ばしいタレと炭火の煙が漂うあの入り口の扉が開いた瞬間、私の胃袋はすでに至福の時間を確信している。名古屋には数々の名店があるが、私にとって「うな東」は別格だ。好きが高じて気づけば月に２回は足を運んでいる。もはや「たまのご褒美」という枠を飛び越え、私の人生の活力であり、生活の一部だ。
うな東のうなぎを語る上で絶対に外せないのが、あの唯一無二の食感完璧な「外パリ」である。
職人が炭火でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮目が驚くほどパリッと芳ばしい。箸を入れた瞬間の「サクッ」とした心地よい手応え。この一瞬の感触だけで、口に運ぶ前の期待感は最高潮に達する。そして一口頬張れば、香ばしい表面の歯ごたえのすぐ後に、閉じ込められていた脂の甘みとうなぎ本来の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がるのだ。
「外パリ」と対をなすのが、中の「フワッ」とした身の柔らかさだ。強い炭火で一気に表面を焼き固めているからこそ、身の水分と旨味が一切逃げず、ふっくらとした状態で保たれている。この「外側の圧倒的クリスピー感」と「中の絶妙なふんわり感」のコントラストこそが、うな東の真骨頂であり、私が何度通っても飽きない最大の理由だ。
また、その絶品のうなぎを引き立てるタレも素晴らしい。甘すぎず、辛すぎず、うなぎの脂のコクを最大限に活かす深みのある味わい。硬めに炊き上げられたアツアツのご飯にタレがしっかりと染み込み、うなぎ、タレ、ご飯が三位一体となって押し寄せてくる。
うな重でストレートにその存在感を堪能するのも良し、ひつまぶしで出汁をかけてサラサラと流し込むのも至高である。薬味のワサビやネギを加えると、香ばしい「外パリ」の皮目に爽やかさが加わり、また違った表情を見せてくれる。どの食べ方を選んでも、一口ごとに感動が更新されていくのだ。
月に２回、うな東のうなぎを食べることは、私にとって心と体を整える至福のリセットルーティンだ。焼き立てのうなぎを頬張り、香ばしい「外パリ」の食感を噛みしめるたび、「また頑張ろう」という活力が体の底から湧き上がってくる。
職人の確かな技術と、うなぎへの誠実な仕事ぶりが生み出す至高の「外パリ」うなぎ。この味を知ってしまった以上、私の「うな東通い」が終わることはなさそうだ。本当は誰にも教えたくない、けれど誰かに語らずにはいられない、私にとって唯一無二の名店である。つい最近、新メニューが多数増えた、全部制覇したいと思っている。
ディナー | 1人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
のがろん さま
うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
長きにわたり当店をご愛顧くださり、月に二度も足をお運びいただいておりますこと、心より御礼申し上げます。数ある鰻料理店の中から、日々の楽しみとして当店をお選びいただけることを大変光栄に存じます。
うなぎの焼き上がりをはじめ、タレやご飯、薬味との組み合わせまで細やかにお楽しみいただき、温かいお言葉をお寄せくださり、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
新メニューにもご注目いただきありがとうございます。これからも何度お越しいただいてもご満足いただける料理をご提供できるよう、日々努めてまいります。今後とも末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
この度は大変ありがたいお言葉をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
長きにわたり当店をご愛顧くださり、月に二度も足をお運びいただいておりますこと、心より御礼申し上げます。数ある鰻料理店の中から、日々の楽しみとして当店をお選びいただけることを大変光栄に存じます。
うなぎの焼き上がりをはじめ、タレやご飯、薬味との組み合わせまで細やかにお楽しみいただき、温かいお言葉をお寄せくださり、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
新メニューにもご注目いただきありがとうございます。これからも何度お越しいただいてもご満足いただける料理をご提供できるよう、日々努めてまいります。今後とも末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
この度は大変ありがたいお言葉をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
60代～/女性・来店日：2026/08/29
ホットペッパーグルメで予約
Yahoo!ポイント500円使えたはずなのに、対応された方が外国人であったため引かれていませんでした。悔しかったです。
ディナー | 3人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
うめちゃん さま
この度は、うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
せっかくホットペッパーのポイントをご利用いただいたにもかかわらず、適切に処理されず、誠に申し訳ございませんでした。スタッフの確認不足により、ご不快な思いをお掛けしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。
今回の件を店舗で共有し、次回この様なことがない様、ポイント利用の確認を徹底してまいります。
この度は、うなぎ料理三代目うな東名古屋本店にご来店いただき誠にありがとうございます。
せっかくホットペッパーのポイントをご利用いただいたにもかかわらず、適切に処理されず、誠に申し訳ございませんでした。スタッフの確認不足により、ご不快な思いをお掛けしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。
今回の件を店舗で共有し、次回この様なことがない様、ポイント利用の確認を徹底してまいります。
20代後半/男性・来店日：2026/08/28
ホットペッパーグルメで予約
おいしかった
ディナー | 3人
会計：7,001～8,000円/人
来店シーン：接待・会食
予約コース：お席のみのご予約
しょー さま
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
お食事を美味しくお召し上がりいただけたとのことで、大変嬉しく存じます。これからも皆様にご満足いただける鰻料理をご提供できるよう、丁寧な仕事を心がけてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
お食事を美味しくお召し上がりいただけたとのことで、大変嬉しく存じます。これからも皆様にご満足いただける鰻料理をご提供できるよう、丁寧な仕事を心がけてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
50代後半/女性・来店日：2026/08/26
ホットペッパーグルメで予約
名古屋旅行で、行きました
お店の雰囲気もとても良かったです。落ち着いて食事が出来て、美味しく頂きました。ひつまぶしの食べ方を読みながら、楽しく頂きました
お店の雰囲気もとても良かったです。落ち着いて食事が出来て、美味しく頂きました。ひつまぶしの食べ方を読みながら、楽しく頂きました
ランチ | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
メロン さま
この度は名古屋旅行の際に当店へお越しいただき、誠にありがとうございます。
店内の雰囲気にもご満足いただき、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしいただけたことを大変嬉しく思います。ひつまぶしも美味しくお召し上がりいただき、食べ方をご覧いただきながら、それぞれの味わい方を楽しんでいただけたようで何よりでございます。
名古屋でのお食事のひとときが、旅の良い思い出の一つとなっておりましたら幸いです。
また名古屋へお越しの際には、ぜひ当店へお立ち寄りくださいませ。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
この度は名古屋旅行の際に当店へお越しいただき、誠にありがとうございます。
店内の雰囲気にもご満足いただき、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしいただけたことを大変嬉しく思います。ひつまぶしも美味しくお召し上がりいただき、食べ方をご覧いただきながら、それぞれの味わい方を楽しんでいただけたようで何よりでございます。
名古屋でのお食事のひとときが、旅の良い思い出の一つとなっておりましたら幸いです。
また名古屋へお越しの際には、ぜひ当店へお立ち寄りくださいませ。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
