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厳選した鮮魚の本格寿司と旬の一品料理
定休日：火（第１・第３）、水
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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落ち着いた雰囲気の店内は会社宴会やご家族でのお集まりにも最適。人数に合わせたお席やコース料理も充実◎
旬の食材を使用した鮨や割烹料理は味はもちろん見た目にも華やかで、特別感を演出します！
貸切でのご利用も可能！周囲を気にせず、旬のお料理を堪能できる贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
熊本県熊本市北区、植木町の植木温泉街の中にある、広さ10坪程の小ぢんまりとした鮨屋『轍』。「おもてなしとは？料理とは？」を追求し、手間ひまと愛情をたっぷり込めた料理を作り提供するアットホームなお店です。
本格的な寿司をカジュアルに楽しめる『轍』では、気軽なランチやお一人様のお食事も大歓迎！カウンター席では店長兼料理長の光る職人技を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。デートや接待の場としても最適◎
ご友人やお仲間と、またはご家族と、グループ利用に便利なテーブル席。どこかほっと落ち着くようなアットホームな空間の中でごゆっくりとお食事をご堪能いただけます。地元のお客様はもちろん、ご旅行や観光、出張の際のお食事にもお気軽にお立ち寄りください。
| 店名 | 鮨割烹 轍 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市北区植木町米塚25-1 |
| アクセス | 植木ICより5分/植木駅より20分/熊本駅より45分/熊本空港より45分/福岡より高速で1時間20分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日19時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 火（第１・第３）、水 |
| 平均予算 | ランチ2,000円・ディナー3000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 17席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 15人(貸切可能。お気軽にお問い合わせください。) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/11/12 更新
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鮨割烹 轍 口コミ
ゆきさん
50代前半/女性・来店日：2026/01/25
ホットペッパーグルメで予約
りえりえさん
50代前半/女性・来店日：2026/01/27
ホットペッパーグルメで予約
なつぼんさん
50代前半/男性・来店日：2026/01/25
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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