シェラトン鹿児島　グリルレストラン　FLYING HOG GRILL

インテリアへのこだわり

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  ホテル最上階の特等席でお店こだわりのお料理を。

  勇壮な桜島を望むホテル最上階の特等席で、鹿児島の豊かな自然が育んだ食材を使用した料理をお楽しみください。清潔感があり、落ち着いた雰囲気の店内と、経験豊富なシェフが作り出す逸品の数々が素敵な時間を演出します。

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  10名様までご利用いただける個室のご予約も承ります。

  絶景を見ながら極上のひとときを。薩摩の伝統色である黒を基調にしたラグジュアリーな空間はお祝いや記念日にもぴったり。日常の喧騒から抜け出し、鹿児島の郷土を思わせる逸品をご堪能ください。

サービスへのこだわり

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  シェフの技術と食材本来の魅力が織り成すハーモニー

  鹿児島県産黒豚や黒牛、地元でとれた野菜を薪火でグリルし、表面はカリっと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げます。シェフの経験を生かした逸品をご堪能ください。

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  こだわりの料理は盛りつけも繊細で美しい

  一皿一皿に想いを乗せ、細部までこだわりぬかれた料理。桜島や錦江湾、甲突川の大パノラマがさらに料理を引き立てます。特別な日にご来店いただき、極上の薪火料理をお召し上がりください。

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  【ライブキッチン】カウンター席ではシェフが薪窯を使う調理を間近で見られます。経験を積んだシェフが地元の食材をふんだんに使い、美味しさを深く感じられる一皿を心を込めて提供します。忘れられない鹿児島のひとときをご体感ください。

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  【落ち着いた雰囲気の個室】広い個室は10名様までご利用可能です。ラグジュアリーな空間は料理をより一層引き立たせ、素敵な時間を演出します。ご家族のお祝い事や特別な日に是非ご利用ください。個室は桜島側・シティ側の2部屋ございます。ご予約時にご確認、お問合せください。

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  【絶景を眺める特等席での食事】桜島や錦江湾、甲突川の大パノラマを眺めながら召し上がる料理は格別です。

テーブル

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  テーブル2名様×4

  【パートナーとのお食事に】2名席もご用意しております。ゆっくりとお食事をお楽しみください。

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  テーブル4名様×4

  【絶景を眺めながら】ランチタイムは桜島を一望できます。大きな窓から見える景色は圧巻です。

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  テーブル6名様×2

  【夜も素敵な雰囲気です】ディナータイムは雰囲気も変わりラグジュアリーなムードが漂います。夜景もお楽しみください。

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  テーブル8名様×1

  【ホテル最上階】19階で素敵な時間をお過ごしください。見晴らしのいい景色と絶品のお料理をご堪能ください。。

個室

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  個室10名様×1

  【プライベート感のある個室】お店自慢の個室は十分な広さで、ご家族やご友人とのご歓談に最適です。

  料金備考	別途、個室利用料を頂戴いたします

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  個室10名様×1

  【プライベート感のある個室】2部屋ある個室は桜島側・シティ側とございます。他のお客様を気にせずごゆっくりとご歓談いただけます。

  料金備考	別途、個室利用料を頂戴いたします

カウンター

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  カウンター1名様×9

  【上品なカウンター席】シェフが調理する所作を間近で見られるカウンター席。清潔感があり上品さが漂う心地よい空間。

お席一覧

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  【薪窯から漂う焼き上がりの香ばしさ】じっくり丁寧に調理し、素材の旨みを凝縮した逸品を提供します。

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  【店内の中央に並べられた薪】薪火でグリルした料理は表面はカリっと香ばしく、中はふっくらジューシーに。

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  【豊富なワイン】ソムリエが料理にぴったりのドリンクをご提案します。ご不明点があればお気軽にお声がけください。

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  【盛りつけまでこだわります】シェフが想いを込めた一皿を提供します。洗練された技術で鮮やかに仕上がった逸品をご堪能ください。