炉端焼き 燻銀 名駅3丁目店 口コミ
40代後半/無回答・投稿日：2026/08/22・2回の投稿
炉端焼き燻銀 名駅３丁目店は、名駅の喧騒から少し離れた場所にありながら、料理の質と雰囲気の良さでしっかり満足させてくれる一軒。
まず最初に出てきたお通しの刺身盛りが驚くほど新鮮で美味しい。厚みのある切り付けで、魚の旨みがしっかり感じられ、いきなりテンションが上がる一皿。
続くオニオンは、見た目はシンプルなのに柔らかく甘みが強く、炉端焼きならではの火入れの上手さが光る。
ポテトサラダは定番の味わいに明太子が加わっていて、ちょっとした“嬉しいひと工夫”があるのが良い。
鶏ももの串はボリューム満点で、食べ応えがあるのに驚くほど柔らかい。
天使のエビ串は、噛んだ瞬間にブリっと弾ける食感が最高で、香ばしさも相まってかなりレベルが高い。
一方でウナギは少し残念。やっぱり本場の専門店と比べると差が出てしまうので、ここでは別の名物を楽しむのが正解。
その名物が“ニシンの一本焼き”。鮎のような香りと脂の旨みが絶妙で、皮目の香ばしさも素晴らしい。炉端焼きの魅力が一番伝わる一品だと思う。
鯛めしはあっさりと上品で、食事の締めにぴったり。
ユッケも質が良く、濃厚な旨みがあって美味しい。
牛タン串やハラミ串は食べ応えがしっかりあるが、価格は少し高め。ただ満足度は高い。
ユッケを塩味で炙りにしてみたが、こちらは正直ユッケのまま食べる方が断然美味しいと感じた。
全体的に、炉端焼きの魅力をしっかり楽しめるお店で、特に刺身・ニシン・天使のエビ串は必食。名駅で美味しい炉端焼きを楽しみたい時におすすめできる一軒でした。
まず最初に出てきたお通しの刺身盛りが驚くほど新鮮で美味しい。厚みのある切り付けで、魚の旨みがしっかり感じられ、いきなりテンションが上がる一皿。
続くオニオンは、見た目はシンプルなのに柔らかく甘みが強く、炉端焼きならではの火入れの上手さが光る。
ポテトサラダは定番の味わいに明太子が加わっていて、ちょっとした“嬉しいひと工夫”があるのが良い。
鶏ももの串はボリューム満点で、食べ応えがあるのに驚くほど柔らかい。
天使のエビ串は、噛んだ瞬間にブリっと弾ける食感が最高で、香ばしさも相まってかなりレベルが高い。
一方でウナギは少し残念。やっぱり本場の専門店と比べると差が出てしまうので、ここでは別の名物を楽しむのが正解。
その名物が“ニシンの一本焼き”。鮎のような香りと脂の旨みが絶妙で、皮目の香ばしさも素晴らしい。炉端焼きの魅力が一番伝わる一品だと思う。
鯛めしはあっさりと上品で、食事の締めにぴったり。
ユッケも質が良く、濃厚な旨みがあって美味しい。
牛タン串やハラミ串は食べ応えがしっかりあるが、価格は少し高め。ただ満足度は高い。
ユッケを塩味で炙りにしてみたが、こちらは正直ユッケのまま食べる方が断然美味しいと感じた。
全体的に、炉端焼きの魅力をしっかり楽しめるお店で、特に刺身・ニシン・天使のエビ串は必食。名駅で美味しい炉端焼きを楽しみたい時におすすめできる一軒でした。
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：友人・知人と
20代後半/男性・来店日：2026/08/15
ホットペッパーグルメで予約
ディナー | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
20代前半/女性・来店日：2026/08/12
ホットペッパーグルメで予約
系列の他店舗にも何度か伺ったことがあり、料理も美味しく気に入っていたので、今回こちらの店舗を利用しました。
お盆の時期で混雑していたこともあると思いますが、とにかく料理の提供が遅かったです。
特に気になったのが鉄板だし巻き卵です。メニューにも提供に時間がかかると記載されている鯛めしよりも後になっても出てこず、店員さんに「まだですか？」と確認しました。
その時点ですでに締めの鯛めしを食べていたため、「もしオーダーが通っていないのであれば、もういりません」とお伝えしました。しかし、その場ではオーダーが通っているかどうかの説明もなく、10分ほど経ってから突然だし巻き卵が運ばれてきました。
もう必要ない旨を伝えると、「オーダーは通っていたので」と言われましたが、それなら確認した時点でそのように伝えてほしかったです。結局、提供があまりにも遅かったこともあり、だし巻き卵は下げてもらいました。
その際も、スタッフの方が「え、どうしよう」というような様子で厨房の方と話している姿が客席から見えており、きちんとした説明や謝罪もなかったことが残念でした。
また、私たちより後に来店された方の料理が先に提供されていたり、他の席には本日のおすすめが書かれた紙を渡して説明されていたのに、私たちには何もなかったりと、何度か「なぜだろう？」と思う場面がありました。
料理の味自体は美味しいですし、系列の他店舗を利用した際にはこのような印象を持ったことがなかったので、余計に残念でした。
忙しい時期だったことは理解していますが、料理の提供順やオーダー確認、トラブルがあった際の接客対応については改善してほしいと思います。
お盆の時期で混雑していたこともあると思いますが、とにかく料理の提供が遅かったです。
特に気になったのが鉄板だし巻き卵です。メニューにも提供に時間がかかると記載されている鯛めしよりも後になっても出てこず、店員さんに「まだですか？」と確認しました。
その時点ですでに締めの鯛めしを食べていたため、「もしオーダーが通っていないのであれば、もういりません」とお伝えしました。しかし、その場ではオーダーが通っているかどうかの説明もなく、10分ほど経ってから突然だし巻き卵が運ばれてきました。
もう必要ない旨を伝えると、「オーダーは通っていたので」と言われましたが、それなら確認した時点でそのように伝えてほしかったです。結局、提供があまりにも遅かったこともあり、だし巻き卵は下げてもらいました。
その際も、スタッフの方が「え、どうしよう」というような様子で厨房の方と話している姿が客席から見えており、きちんとした説明や謝罪もなかったことが残念でした。
また、私たちより後に来店された方の料理が先に提供されていたり、他の席には本日のおすすめが書かれた紙を渡して説明されていたのに、私たちには何もなかったりと、何度か「なぜだろう？」と思う場面がありました。
料理の味自体は美味しいですし、系列の他店舗を利用した際にはこのような印象を持ったことがなかったので、余計に残念でした。
忙しい時期だったことは理解していますが、料理の提供順やオーダー確認、トラブルがあった際の接客対応については改善してほしいと思います。
ディナー | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
50代前半/女性・来店日：2026/08/10・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
2回目利用です。
今回はコースにしましたが、全部美味しくてボリューム満点でした。
接客も皆さんとても良く、楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございましたー。またうかがいます！
今回はコースにしましたが、全部美味しくてボリューム満点でした。
接客も皆さんとても良く、楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございましたー。またうかがいます！
ディナー | 3人
会計：4,001～5,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
20代後半/女性・来店日：2026/08/10
ホットペッパーグルメで予約
ディナー | 3人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
