肉匠 八 口コミ
投稿日：2026/08/24
フルアテンドで松阪牛を楽しめる隠れ家焼肉店。
店内は落ち着いたモダンな雰囲気で、今回は人気No.1の「極みコース」14,500円を予約しました。
焼肉だけでなく、肉刺しやステーキサンド、松阪牛A5等級のしゃぶしゃぶ、焼きすきなどの逸品まで、品数も豊富で最後までじっくり楽しめるコース。
専属の焼き師さんが一品ずつ丁寧に焼いてくれるフルアテンドスタイルなので、それぞれ一番美味しいタイミングで味わえるのが良かったです。
すべてお任せできるので、ゆっくり食事を楽しめるのも魅力のひとつ。
特に気に入ったのは、松阪牛ウチヒラの極みユッケ。
シンプルに塩で味わうことで、お肉そのものの甘みと旨みをしっかり感じられました。
松阪牛A5等級のしゃぶしゃぶもとろけるように柔らかく、上品な甘みのある味わいで、焼肉の合間にしゃぶしゃぶを楽しめるのも新鮮でした！
カウンター席では調理のライブ感も楽しめ、記念日や会食、接待などにもおすすめしたい一軒です。
ごちそうさまでした。
店内は落ち着いたモダンな雰囲気で、今回は人気No.1の「極みコース」14,500円を予約しました。
焼肉だけでなく、肉刺しやステーキサンド、松阪牛A5等級のしゃぶしゃぶ、焼きすきなどの逸品まで、品数も豊富で最後までじっくり楽しめるコース。
専属の焼き師さんが一品ずつ丁寧に焼いてくれるフルアテンドスタイルなので、それぞれ一番美味しいタイミングで味わえるのが良かったです。
すべてお任せできるので、ゆっくり食事を楽しめるのも魅力のひとつ。
特に気に入ったのは、松阪牛ウチヒラの極みユッケ。
シンプルに塩で味わうことで、お肉そのものの甘みと旨みをしっかり感じられました。
松阪牛A5等級のしゃぶしゃぶもとろけるように柔らかく、上品な甘みのある味わいで、焼肉の合間にしゃぶしゃぶを楽しめるのも新鮮でした！
カウンター席では調理のライブ感も楽しめ、記念日や会食、接待などにもおすすめしたい一軒です。
ごちそうさまでした。
会計：12,001～15,000円/人
来店シーン：家族・子供と
40代後半/男性・投稿日：2026/08/19
都会の喧騒を忘れさせるシックなカウンター席は、まさに大人の隠れ家というべき素敵な雰囲気。五感を研ぎ澄ましてお肉と向き合える最高の空間です。
今回は、お店の魅力がたっぷり詰まった「極みコース（14,500円）」をオーダーしました。
■ 絶対食べてほしい！噂のステーキサンド
コースの中盤で登場するこれが、ずっと楽しみだったんです。
カリッと焼かれたパンに、分厚くてレアなステーキがドーン！
一口食べるとお肉の旨味が爆発。そして、甘み・コク・酸味のバランスが神がかった特製ソースが美味しすぎて感動。このソース、本気で家に常備したいレベルです。
■ 最初から最後まで隙のないコース構成
前半戦: 鮮度バツグンの「炙りレバー」や、口の中でとろける「松坂牛の塩ユッケ」からスタート。一口目からお肉の質の高さにテンションが上がります。タン塩や、濃厚な「シマチョウ味噌だれ」など焼き物もご飯が進む美味しさ。
後半戦: 「松坂牛のしゃぶしゃぶ」でとろけた後は、濃厚卵黄が絡む「リプ芯丼」で背徳感たっぷりな至福のピークへ。〆はさっぱり「冷麺」と「柚子シャーベット」で完璧なフィニッシュでした。
ハートランドビールなどお酒も充実していて、最高のお肉とお酒のペアリングが楽しめました。
初めて伺いましたが、すっかりこのお店の虜に。
大切な人とのデートや、自分へのご褒美ディナーに超おすすめです。
大人気のコースなので、行く時は予約必須ですよ！
今回は、お店の魅力がたっぷり詰まった「極みコース（14,500円）」をオーダーしました。
■ 絶対食べてほしい！噂のステーキサンド
コースの中盤で登場するこれが、ずっと楽しみだったんです。
カリッと焼かれたパンに、分厚くてレアなステーキがドーン！
一口食べるとお肉の旨味が爆発。そして、甘み・コク・酸味のバランスが神がかった特製ソースが美味しすぎて感動。このソース、本気で家に常備したいレベルです。
■ 最初から最後まで隙のないコース構成
前半戦: 鮮度バツグンの「炙りレバー」や、口の中でとろける「松坂牛の塩ユッケ」からスタート。一口目からお肉の質の高さにテンションが上がります。タン塩や、濃厚な「シマチョウ味噌だれ」など焼き物もご飯が進む美味しさ。
後半戦: 「松坂牛のしゃぶしゃぶ」でとろけた後は、濃厚卵黄が絡む「リプ芯丼」で背徳感たっぷりな至福のピークへ。〆はさっぱり「冷麺」と「柚子シャーベット」で完璧なフィニッシュでした。
ハートランドビールなどお酒も充実していて、最高のお肉とお酒のペアリングが楽しめました。
初めて伺いましたが、すっかりこのお店の虜に。
大切な人とのデートや、自分へのご褒美ディナーに超おすすめです。
大人気のコースなので、行く時は予約必須ですよ！
ディナー
会計：12,001～15,000円/人
来店シーン：友人・知人と
30代前半/女性・投稿日：2026/08/18
青山一丁目から少し歩いた南青山にある「肉匠八」へ。落ち着いたモダンな雰囲気の店内で、今回は松阪牛を中心に焼肉やユッケ、しゃぶしゃぶ、焼きすきまで楽しめるコースをいただきました。
山芋とオクラのキムチや旬野菜のサラダから始まり、レバーの肉刺し、松阪牛ウチヒラの極みユッケ、黒毛和牛タン、厳選ホルモンなど、お肉をさまざまなスタイルで楽しめるのが魅力。
特に松阪牛のユッケは肉の甘みと旨みがしっかり感じられ、タンは薄切りとねぎ包みの2種類を食べ比べできました。ステーキサンドも贅沢感があり、コースの中で良いアクセントに。
その後もサガリ、松阪牛A5のミスジを使ったしゃぶしゃぶ、中落ちカルビ、ランプなど、部位ごとの味わいを楽しめます。
締めの焼きすきは大判のリブ芯をさっと焼き、ご飯と卵黄を絡めていただくスタイル。お肉の甘みと卵黄のコクが相性抜群で、個人的にもかなりお気に入りでした。
すだち冷麺でさっぱり締められるのも嬉しいポイント。
お肉はスタッフの方が部位に合わせて焼いてくださるので、ベストな焼き加減でいただけるのも◎。料理の説明も丁寧で、こちらのペースに合わせて提供していただけたので、ゆっくり食事を楽しめました。
落ち着いた空間で上質なお肉を楽しめるので、デートや記念日、会食など、少し特別な日の利用にもおすすめのお店です。
山芋とオクラのキムチや旬野菜のサラダから始まり、レバーの肉刺し、松阪牛ウチヒラの極みユッケ、黒毛和牛タン、厳選ホルモンなど、お肉をさまざまなスタイルで楽しめるのが魅力。
特に松阪牛のユッケは肉の甘みと旨みがしっかり感じられ、タンは薄切りとねぎ包みの2種類を食べ比べできました。ステーキサンドも贅沢感があり、コースの中で良いアクセントに。
その後もサガリ、松阪牛A5のミスジを使ったしゃぶしゃぶ、中落ちカルビ、ランプなど、部位ごとの味わいを楽しめます。
締めの焼きすきは大判のリブ芯をさっと焼き、ご飯と卵黄を絡めていただくスタイル。お肉の甘みと卵黄のコクが相性抜群で、個人的にもかなりお気に入りでした。
すだち冷麺でさっぱり締められるのも嬉しいポイント。
お肉はスタッフの方が部位に合わせて焼いてくださるので、ベストな焼き加減でいただけるのも◎。料理の説明も丁寧で、こちらのペースに合わせて提供していただけたので、ゆっくり食事を楽しめました。
落ち着いた空間で上質なお肉を楽しめるので、デートや記念日、会食など、少し特別な日の利用にもおすすめのお店です。
来店シーン：デート
30代前半/女性・投稿日：2026/03/26
大好きで何度も通っているお店です。
全国いろいろな焼肉屋さんを食べ歩いていますが、コストパフォーマンスで考えるとここが一番だと感じています。
15,000円のコースは、このクオリティでこの価格？と思うほど満足度が高く、食後の充実感が段違いです…
特におすすめはタン。鮮度が良く、焼き加減が絶妙で、これを目当てに行く価値があります。
さまざまな部位のお肉を、それぞれに合った食べ方で提供していただけるので、コース全体を通して飽きることなく食事を楽しめます。
お肉はすべてスタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくださるので、常にベストな状態でゆっくり味わえるのも魅力です。
記念日での利用が多いですが、店主さんやスタッフさんの気配り・おもてなしが本当に素晴らしく、毎回気持ちよく過ごせます。
高級感のある立地で最初は少し構えてしまいましたが、実際はお子様連れやお一人の方も多く、思っている以上に入りやすい雰囲気でした。
また行くのが楽しみです。
全国いろいろな焼肉屋さんを食べ歩いていますが、コストパフォーマンスで考えるとここが一番だと感じています。
15,000円のコースは、このクオリティでこの価格？と思うほど満足度が高く、食後の充実感が段違いです…
特におすすめはタン。鮮度が良く、焼き加減が絶妙で、これを目当てに行く価値があります。
さまざまな部位のお肉を、それぞれに合った食べ方で提供していただけるので、コース全体を通して飽きることなく食事を楽しめます。
お肉はすべてスタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくださるので、常にベストな状態でゆっくり味わえるのも魅力です。
記念日での利用が多いですが、店主さんやスタッフさんの気配り・おもてなしが本当に素晴らしく、毎回気持ちよく過ごせます。
高級感のある立地で最初は少し構えてしまいましたが、実際はお子様連れやお一人の方も多く、思っている以上に入りやすい雰囲気でした。
また行くのが楽しみです。
ディナー
会計：15,001～20,000円/人
来店シーン：友人・知人と
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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