肉匠 八 口コミ
40代後半/男性・投稿日：2026/08/19
都会の喧騒を忘れさせるシックなカウンター席は、まさに大人の隠れ家というべき素敵な雰囲気。五感を研ぎ澄ましてお肉と向き合える最高の空間です。
今回は、お店の魅力がたっぷり詰まった「極みコース（14,500円）」をオーダーしました。
■ 絶対食べてほしい！噂のステーキサンド
コースの中盤で登場するこれが、ずっと楽しみだったんです。
カリッと焼かれたパンに、分厚くてレアなステーキがドーン！
一口食べるとお肉の旨味が爆発。そして、甘み・コク・酸味のバランスが神がかった特製ソースが美味しすぎて感動。このソース、本気で家に常備したいレベルです。
■ 最初から最後まで隙のないコース構成
前半戦: 鮮度バツグンの「炙りレバー」や、口の中でとろける「松坂牛の塩ユッケ」からスタート。一口目からお肉の質の高さにテンションが上がります。タン塩や、濃厚な「シマチョウ味噌だれ」など焼き物もご飯が進む美味しさ。
後半戦: 「松坂牛のしゃぶしゃぶ」でとろけた後は、濃厚卵黄が絡む「リプ芯丼」で背徳感たっぷりな至福のピークへ。〆はさっぱり「冷麺」と「柚子シャーベット」で完璧なフィニッシュでした。
ハートランドビールなどお酒も充実していて、最高のお肉とお酒のペアリングが楽しめました。
初めて伺いましたが、すっかりこのお店の虜に。
大切な人とのデートや、自分へのご褒美ディナーに超おすすめです。
大人気のコースなので、行く時は予約必須ですよ！
今回は、お店の魅力がたっぷり詰まった「極みコース（14,500円）」をオーダーしました。
■ 絶対食べてほしい！噂のステーキサンド
コースの中盤で登場するこれが、ずっと楽しみだったんです。
カリッと焼かれたパンに、分厚くてレアなステーキがドーン！
一口食べるとお肉の旨味が爆発。そして、甘み・コク・酸味のバランスが神がかった特製ソースが美味しすぎて感動。このソース、本気で家に常備したいレベルです。
■ 最初から最後まで隙のないコース構成
前半戦: 鮮度バツグンの「炙りレバー」や、口の中でとろける「松坂牛の塩ユッケ」からスタート。一口目からお肉の質の高さにテンションが上がります。タン塩や、濃厚な「シマチョウ味噌だれ」など焼き物もご飯が進む美味しさ。
後半戦: 「松坂牛のしゃぶしゃぶ」でとろけた後は、濃厚卵黄が絡む「リプ芯丼」で背徳感たっぷりな至福のピークへ。〆はさっぱり「冷麺」と「柚子シャーベット」で完璧なフィニッシュでした。
ハートランドビールなどお酒も充実していて、最高のお肉とお酒のペアリングが楽しめました。
初めて伺いましたが、すっかりこのお店の虜に。
大切な人とのデートや、自分へのご褒美ディナーに超おすすめです。
大人気のコースなので、行く時は予約必須ですよ！
ディナー
会計：12,001～15,000円/人
来店シーン：友人・知人と
30代前半/女性・投稿日：2026/08/18
青山一丁目から少し歩いた南青山にある「肉匠八」へ。落ち着いたモダンな雰囲気の店内で、今回は松阪牛を中心に焼肉やユッケ、しゃぶしゃぶ、焼きすきまで楽しめるコースをいただきました。
山芋とオクラのキムチや旬野菜のサラダから始まり、レバーの肉刺し、松阪牛ウチヒラの極みユッケ、黒毛和牛タン、厳選ホルモンなど、お肉をさまざまなスタイルで楽しめるのが魅力。
特に松阪牛のユッケは肉の甘みと旨みがしっかり感じられ、タンは薄切りとねぎ包みの2種類を食べ比べできました。ステーキサンドも贅沢感があり、コースの中で良いアクセントに。
その後もサガリ、松阪牛A5のミスジを使ったしゃぶしゃぶ、中落ちカルビ、ランプなど、部位ごとの味わいを楽しめます。
締めの焼きすきは大判のリブ芯をさっと焼き、ご飯と卵黄を絡めていただくスタイル。お肉の甘みと卵黄のコクが相性抜群で、個人的にもかなりお気に入りでした。
すだち冷麺でさっぱり締められるのも嬉しいポイント。
お肉はスタッフの方が部位に合わせて焼いてくださるので、ベストな焼き加減でいただけるのも◎。料理の説明も丁寧で、こちらのペースに合わせて提供していただけたので、ゆっくり食事を楽しめました。
落ち着いた空間で上質なお肉を楽しめるので、デートや記念日、会食など、少し特別な日の利用にもおすすめのお店です。
山芋とオクラのキムチや旬野菜のサラダから始まり、レバーの肉刺し、松阪牛ウチヒラの極みユッケ、黒毛和牛タン、厳選ホルモンなど、お肉をさまざまなスタイルで楽しめるのが魅力。
特に松阪牛のユッケは肉の甘みと旨みがしっかり感じられ、タンは薄切りとねぎ包みの2種類を食べ比べできました。ステーキサンドも贅沢感があり、コースの中で良いアクセントに。
その後もサガリ、松阪牛A5のミスジを使ったしゃぶしゃぶ、中落ちカルビ、ランプなど、部位ごとの味わいを楽しめます。
締めの焼きすきは大判のリブ芯をさっと焼き、ご飯と卵黄を絡めていただくスタイル。お肉の甘みと卵黄のコクが相性抜群で、個人的にもかなりお気に入りでした。
すだち冷麺でさっぱり締められるのも嬉しいポイント。
お肉はスタッフの方が部位に合わせて焼いてくださるので、ベストな焼き加減でいただけるのも◎。料理の説明も丁寧で、こちらのペースに合わせて提供していただけたので、ゆっくり食事を楽しめました。
落ち着いた空間で上質なお肉を楽しめるので、デートや記念日、会食など、少し特別な日の利用にもおすすめのお店です。
来店シーン：デート
30代前半/女性・投稿日：2026/03/26
大好きで何度も通っているお店です。
全国いろいろな焼肉屋さんを食べ歩いていますが、コストパフォーマンスで考えるとここが一番だと感じています。
15,000円のコースは、このクオリティでこの価格？と思うほど満足度が高く、食後の充実感が段違いです…
特におすすめはタン。鮮度が良く、焼き加減が絶妙で、これを目当てに行く価値があります。
さまざまな部位のお肉を、それぞれに合った食べ方で提供していただけるので、コース全体を通して飽きることなく食事を楽しめます。
お肉はすべてスタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくださるので、常にベストな状態でゆっくり味わえるのも魅力です。
記念日での利用が多いですが、店主さんやスタッフさんの気配り・おもてなしが本当に素晴らしく、毎回気持ちよく過ごせます。
高級感のある立地で最初は少し構えてしまいましたが、実際はお子様連れやお一人の方も多く、思っている以上に入りやすい雰囲気でした。
また行くのが楽しみです。
全国いろいろな焼肉屋さんを食べ歩いていますが、コストパフォーマンスで考えるとここが一番だと感じています。
15,000円のコースは、このクオリティでこの価格？と思うほど満足度が高く、食後の充実感が段違いです…
特におすすめはタン。鮮度が良く、焼き加減が絶妙で、これを目当てに行く価値があります。
さまざまな部位のお肉を、それぞれに合った食べ方で提供していただけるので、コース全体を通して飽きることなく食事を楽しめます。
お肉はすべてスタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくださるので、常にベストな状態でゆっくり味わえるのも魅力です。
記念日での利用が多いですが、店主さんやスタッフさんの気配り・おもてなしが本当に素晴らしく、毎回気持ちよく過ごせます。
高級感のある立地で最初は少し構えてしまいましたが、実際はお子様連れやお一人の方も多く、思っている以上に入りやすい雰囲気でした。
また行くのが楽しみです。
ディナー
会計：15,001～20,000円/人
来店シーン：友人・知人と
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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