魚と出汁にこだわる和食居酒屋

沖縄/那覇/安里/泊/国際通り/接待/女子会/デート/記念日/誕生日/飲み放題/日本酒/焼酎

だしと炭火　八日や

電話番号を表示する

  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
住宅街にある落ち着いた雰囲気で出汁と炭火にこだわった料理をご堪能ください。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と44%
    • 家族・子供と26%
    • その他30%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月、火、木～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

    定休日：水

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

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    2026/02/20 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    だしと炭火　八日やのおすすめポイント1

    落ち着いた大人の隠れ家

    温かみのある、ゆったりとした空間。カウンターでの1人飲みも大歓迎です。

    だしと炭火　八日やのおすすめポイント2

    焼き場を囲むカウンター

    目の前で焼き上がる炉端スタイルの炭火焼き。待ち時間も、香りとライブ感をお楽しみください。

    だしと炭火　八日やのおすすめポイント3

    心休まる一品

    素材にこだわった和食や出汁のきいたおでんなど、ほっと落ち着く逸品を取り揃えてお待ちしております。

    店長のおすすめ料理

    お刺身盛り合わせ

    毎日仕入れるさまざまな鮮魚をお楽しみいただけます。ご来店の際にはまずお召し上がりいただきたい一品です！

    2,035円（税込）

    だしと炭火　八日やのおすすめ料理1

    だしと炭火　八日やのおすすめ料理2

    鮭の幽庵焼き

    当店の名物！備長炭で外はカリッと香ばしく、中の身はふんわり焼き上げます。ほんのり香るゆずが風味を引き立てる当店自慢の幽庵焼き。たっぷりの大根おろしとご一緒にお召し上がりください。

    1,650円（税込）

    だしと炭火　八日やのおすすめ料理3

    さっぱり出汁トマト

    トマトの酸味と出汁の旨みがマッチした、まずは食べてほしい人気の一品です。

    495円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 お刺身5種盛り

    お刺身5種盛り

    魚にこだわる当店自慢の盛り合わせ。ご来店の際にはまずお召し上がりいただきたい一品です！

    2,035円（税込）

    料理メニュー写真 鮭の幽庵焼き

    鮭の幽庵焼き

    当店の名物「鮭の幽庵焼き」 炭火でじっくり焼き上げた肉厚の鮭は 外はカリッと香ばしく、中の身はふんわり。ほんのり香るゆずが風味を引き立てる当店自慢の幽庵焼きです。

    1,650円（税込）

    料理メニュー写真 煮干し出汁おでん 四種盛り

    煮干し出汁おでん 四種盛り

    煮干しの旨みがしっかりと感じられる、上品な風味のお出汁

    935円（税込）

    料理メニュー写真 おでん 牛すじ豆腐

    おでん 牛すじ豆腐

    煮干し香るおでん出汁に牛肉の旨みが加わり、一段と美味しく食べごたえのある一品

    858円（税込）

    料理メニュー写真 八日やの煮麺

    八日やの煮麺

    〆に重たくないよう、ほっとできる優しめの味わいに、麺の量も軽めの一人前になっています。

    418円（税込）

    2026/04/01 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

    和食居酒屋として、お魚にもしっかりこだわっております。当日仕入れた鮮魚を「3種盛り」「5種盛り」でお得にお楽しみいただけます。ぜひ日本酒とともにお楽しみください。

    煮干し出汁おでん

    煮干し出汁おでん

    八日やのおでんは、煮干しの旨みを感じる出汁を上品な味付けで仕上げております。沖縄の鰹出汁おでんとはまた違う、優しい風味ながらしっかりと旨みのある味をぜひご堪能ください。

    2種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    店内中央の焼き場を囲んだカウンター席

    だしと炭火　八日やの雰囲気1

    だしと炭火　八日やの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    テーブル3席（2名、4名、6名様席）

    だしと炭火　八日やの雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    4名・6名様テーブルをつなげ、最大10名様まで座れます

    お席

    カウンター席後ろに配置された2名様用テーブル

    テーブル

    2名様

    カウンター席後ろに配置された2名様用テーブル

    4名様用テーブルお子様連れのご家族にも、ゆったりご利用いただけるおすすめのお席です

    テーブル

    4名様

    4名様用テーブルお子様連れのご家族にも、ゆったりご利用いただけるおすすめのお席です

    6名様用テーブルご家族やご友人との集まり、会食など様々なシーンでご利用いただけます

    テーブル

    6名様

    6名様用テーブルご家族やご友人との集まり、会食など様々なシーンでご利用いただけます

    8名様～最大10名様でご利用可能な半個室もご用意しております。各種宴会や接待など、プライベートシーンから特別なシーンまで幅広くお使いいただけます。ネットでのご予約不可。詳しくはお電話にてご相談ください。

    個室

    10名様

    8名様～最大10名様でご利用可能な半個室もご用意しております。各種宴会や接待など、プライベートシーンから特別なシーンまで幅広くお使いいただけます。ネットでのご予約不可。詳しくはお電話にてご相談ください。

    中央に焼き場を囲んだカウンター12席

    カウンター

    12名様

    中央に焼き場を囲んだカウンター12席

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    じっくり炭火で焼き上げる料理

    じっくり炭火で焼き上げる料理

    備長炭でじっくり丁寧に焼き上げることで、外は炭の香りをまといパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。名物の鮭の幽庵焼きをはじめ、季節の逸品を、厳選した日本酒・焼酎とともに心ゆくまでご堪能ください。

    最大10名様でご利用可能な半個室

    最大10名様でご利用可能な半個室

    ８名様～最大10名様でご利用可能な半個室もご用意しております。各種宴会や接待など、プライベートシーンから特別なシーンまで幅広くお使いいただけます。ネットでのご予約不可。詳しくはお電話にてご相談ください。

    2種類のコースがあります

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    クーポン＆地図を見る

    心をこめたおもてなし

    囲炉裏を囲むカウンターでライブ感をお楽しみください。

    カウンターの目の前で調理を見て楽しめるこだわりのライブキッチン。お一人様からカップル、ファミリーまで様々な用途でゆっくりとお食事を楽しめます。

    囲炉裏を囲むカウンターでライブ感をお楽しみください。

    煮干しをふんだんに使った出汁料理

    煮干しをふんだんに使った出汁料理

    毎日お店で丁寧に引く出汁は澄み切った色合いながら、口に含めば煮干しの旨みが力強く広がる上品な味付けに仕上げています。人気のおでんをぜひご賞味ください。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    だしと炭火　八日や 詳細情報

    お店情報

    店名 だしと炭火　八日や
    住所
    沖縄県那覇市安里492-3
    アクセス 崇元寺バス停より徒歩2分／ゆいレール牧志駅より徒歩9分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日16時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 水
    平均予算 ディナー4500～6000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T4360001021096
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 喫煙は外の喫煙スペースでお願いしております
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 24席(カウンター12席・テーブル3席（2名、4名、6名様席）)
    最大宴会収容人数 10人(お電話かInstagramのDMでご相談ください)
    個室 あり ：4名、6名様席を繋げて最大10名様までのご利用時半個室対応可。詳しくはお問い合わせください。
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり ：12席
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：お電話かInstagramのDMでご相談ください

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし ：近くのコインパーキングをご利用ください
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 お電話かInstagramのDMでご相談ください
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時
    備考 お祝い・サプライズ対応については、お電話かInstagramのDMで事前にご相談ください

    2026/04/01 更新

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    だしと炭火　八日や 口コミ

    口コミ機能について

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    なかちゃんさん

    60代～/男性・来店日：2026/03/19・2回の投稿

    ホットペッパーグルメで予約

    お通しも何気に美味しいです
    ディナー | 2人
    会計：4,001～5,000円/人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：席のみのご予約（混雑時は2.5時間でのご案内となる場合がございます。）
    すべて読む
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    Kyokoさん

    40代後半/女性・来店日：2026/03/14

    ホットペッパーグルメで予約

    料理が全て美味しかったです！
    お酒好きの呑み友を連れていったのですが
    お酒に合うものばかりでとても喜んでました！
    また伺いたいです！
    ディナー | 3人
    会計：4,001～5,000円/人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：席のみのご予約（混雑時は2.5時間でのご案内となる場合がございます。）
    すべて読む
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    ヨッシー４２１さん

    60代～/男性・来店日：2026/02/10

    ホットペッパーグルメで予約

    焼き物、美味しい、日本酒も良く合う。また伺います。
    • だしと炭火　八日や: ヨッシー４２１さんの2026年03月04日の1枚目の投稿写真
    • だしと炭火　八日や: ヨッシー４２１さんの2026年03月04日の2枚目の投稿写真
    ディナー | 1人
    会計：4,001～5,000円/人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    だしと炭火　八日やのファン一覧

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    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

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    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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