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炉端焼きと焼鳥の居酒屋
とても素晴らしい雰囲気
来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した97%の人が満足しています
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に炉端と焼鳥 ひとくち 中央駅店のクーポン情報をチェック！
2025/12/18 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
掘りごたつ座席は、長時間座っても疲れにくく、会話をゆったりと様々なシーンで好まれ上質で落ち着いた空間
焼鳥の串が焼ける様子、じんわりと炭火で原始焼きが焼きあがる。“できあがる瞬間”が見える特等席です。
道路から一段高い店内はオープンでありながら全貌が見えないことで、“隠れ家”的な雰囲気を醸し出します
目の前で食材が炭火で焼かれる様子を見られるのが、炉端焼きの魅力です。炭火の香り、焼ける音、立ちのぼる煙―すべてが五感を刺激し、食欲をそそります。調味は最低限に、炭火でじっくり焼き上げることで、魚介類・野菜・肉などの素材本来の味を堪能できます。新鮮な食材の旨味をご堪能ください。
各種炉端メニュー有
「食べる楽しさ」「見る美しさ」「香開けた瞬間の香る嬉しさ」三重奏の釜めし★小さな釜で炊かれることで、米一粒一粒に旨味が染み込み、ふっくらとした食感でおこげも楽しめるのが釜めしならではの楽しみ方です！鹿児島では珍しい釜めしのバリエーションはいつ来ても楽しめます★
厳選釜めしをご用意★
原始焼きも焼鳥も〆の釜めしまで「ひとくち」を思う存分楽しめるコースを各種ご用意しております。
生も飲放付き5500円～
※おひとり様一本がおすすめです
880円（税込）
※お刺身で食べられる新鮮さです
1,480円（税込）
2,380円（税込）
2,360円（税込）
2,080円（税込）
2025/11/14 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
炭火焼き鳥の魅力は、なんといっても香ばしさとジューシーさの絶妙なバランスにあります。炭火でじっくり焼くことで、遠赤外線効果により中までふっくらと火が通り、外はパリッと、中は肉汁たっぷりに仕上がります。
串に刺した魚や肉を、炭火の周囲に立ててじっくりと焼き上げ、火力の強弱や遠赤外線を活かして、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。炭火の遠火でじっくり焼くことで、余分な脂は落ち、旨味が凝縮特に魚の原始焼きでは、皮の香ばしさと身のふっくら感が格別で、焼き魚の概念が変わるほどの感動を味わえます。
落ち着いた色調と木の温もりが調和した和モダンな空間です。掘りごたつ式で足を下ろせる快適さがあり、長時間の食事や会話にも適しています。間接照明が柔らかく照らし、上質で静かな雰囲気を演出。洗練された設えが心地よさを高めながら逸品を楽しめます。
個室席もございます。和の落ち着きと品格のある個室は掘りごたつ式の座席で足を伸ばせて快適、長時間でも疲れにくく、会食や接待にも最適です。壁の山並みのアートが静寂の中に個性を添え、非日常の上質なひとときを提供してくれます。照明も柔らかく、心を和ませる空間美が魅力です。
木目を活かした看板と緑が調和した外観が目印です。「ひとくち」でのひとときを温かい接客と活気ある“おもてなし”の精神で人と空間が作り出す心地よさをこだわりの原始焼きや焼き鳥を筆頭にオススメの逸品と共にお楽しみください。
目の前で食材が炭火で焼かれる様子を見られるのが、炉端焼き最大の魅力です。炭火の香り、焼ける音、立ちのぼる煙―すべてが五感を刺激し、食欲をそそります。調味は最低限に、炭火でじっくり焼き上げることで、魚介類・野菜・肉などの素材本来の味を堪能できます。特に新鮮な魚や旬の野菜は、余計な手を加えずとも絶品です。
焼鳥は炭火焼きが基本。遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上がります。炭火特有の香りが食欲をかき立てます。
| 店名 | 炉端と焼鳥 ひとくち 中央駅店 |
|---|---|
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市中央町29-9 都ビル１F |
| アクセス | 鹿児島中央駅から徒歩６分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 4500 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､iD |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 50席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人 |
| 個室 | あり ：完全個室の掘りごたつ席ございます。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり ：ゆったりと寛げる掘りごたつ席ございます。 |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2025/10/08 更新
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