雪国発酵酒場 ko bo コウボ お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と61%
- 一人で11%
- 家族・子供と11%
- その他17%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
雪国発酵酒場 ko bo コウボ 口コミ
60代～/男性・来店日：2026/04/06・3回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
酵母の料理や飲み物があり、とても美味しいです。山賊焼きと、発酵レモンサワーは、是非試していただきたいと感じました。
ディナー | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2026/04/04・3回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
酵母料理や飲み物等、とても美味しくいただきました。
ディナー | 3人
会計：4,001～5,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【信州発酵 満足コース・飲み放題付き】6000円(込)塩麹チキンサラダ・豚の生姜麹焼き等《全8品》
20代後半/男性・来店日：2026/03/28
ホットペッパーグルメで予約
ランチタイムに利用させていただきました。
注文したのは山賊焼き定食。味噌きゅうは安定の美味しさ。ポテトサラダにはベーコンが入っていて食べ応えがありました。
山賊焼きは一般的な生姜やニンニクを強めに入れたものではなく、優しめでご飯を食べるのにちょうどいい味。マヨネーズはまろやかで優しい味なので味が喧嘩することがなくおすすめ。わさびは安曇野の良いわさびで茎も入っているので辛すぎることもなくちょうどいい。真ん中のスパイスはかなり強いので最後の方や酒と一緒に使うのがいいです。
味噌汁は豚汁でこちらも安定の美味しさ。ご飯を大盛りにしたので腹九分目。
注文したのは山賊焼き定食。味噌きゅうは安定の美味しさ。ポテトサラダにはベーコンが入っていて食べ応えがありました。
山賊焼きは一般的な生姜やニンニクを強めに入れたものではなく、優しめでご飯を食べるのにちょうどいい味。マヨネーズはまろやかで優しい味なので味が喧嘩することがなくおすすめ。わさびは安曇野の良いわさびで茎も入っているので辛すぎることもなくちょうどいい。真ん中のスパイスはかなり強いので最後の方や酒と一緒に使うのがいいです。
味噌汁は豚汁でこちらも安定の美味しさ。ご飯を大盛りにしたので腹九分目。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2026/01/25・3回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
発酵食や飲み物が充実し、ワンランク上の味わいでした。価格に対しボリュームが今一歩のものもありましたが、全体的に美味しくいただきました。
ランチ | 2人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
40代後半/女性・来店日：2025/12/29
ホットペッパーグルメで予約
発酵料理とクラフトビールがとてもよくあっていました！
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
