北海道海鮮料理 十六 コース詳細 2026/04/02 更新
その時期いちばん美味しい食材を使用した、季節を感じる特別なコース。旬のお野菜や白魚、桜ますなど旬の味覚をふんだんに取り入れ、前菜からメイン、土鍋ご飯まで一品一品丁寧にご提供いたします。季節の移ろいを感じながら、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前23時まで |
コース内容
■先付け
春野菜と自家製鮪のバーニャカウダ
みずみずしい旬の春野菜と、旨みを凝縮した自家製鮪を特製バーニャソースでお楽しみください。
■前菜
かすべのコーンクリーム煮
北海道ではおなじみのかすべを、甘みのあるコーンクリームでやさしく煮込んだ一品。
■お造り
本日のお造り盛り合わせ
その日おすすめの鮮魚を厳選した、旬の味わいを楽しめるお造りです。
■焼き物
かすべのパイ包み焼き
ふっくらとしたかすべを香ばしいパイで包み焼き上げた、食感も楽しい一皿。
■揚げ物
白魚の唐揚げ
外はサクッと、中はふんわり。白魚のやさしい旨みを引き立てた揚げたての美味しさ。
■メイン
桜ます 和風タルタル銀あん
脂ののった桜ますに、まろやかな和風タルタルと上品な銀あんを合わせました。
■土鍋ご飯
牡蠣とニラの土鍋ご飯
牡蠣の濃厚な旨みとニラの香りが広がる、炊きたての贅沢な土鍋ご飯。
■甘味
季節のアイス
その季節に合わせた味わいのアイスで、食後にさっぱりと。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/02
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
