瀬戸内割烹媛結び コース詳細 2026/01/08 更新
京都や愛媛道後の有名旅館で腕を磨き日本料理を極めた料理長「笹田氏」が腕を振るう。愛媛県産ブランド牛・愛姫牛を使用した逸品や瀬戸内・宇和海の新鮮な鮮魚など、充実した内容の新年会シーズン限定特別コースです。旬の食材をふんだんに使用したこだわりの懐石料理です。お席は120分ラストオーダーの150分制でございます。落ち着いた和の空間でごゆっくりお過ごし頂けます。
| 料金 |
10,000
円（税込） ※1名様の料金です/3300円で上質な飲み放題を付けられます |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 1～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年1月5日～2026年2月28日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前22時まで |
| 補足事項 | ※美味しい食材は日々変わります。その日一番の食材を御料理にと考えております。料理内容は仕入れ等により変更致します。ご承知おきください。※お料理内容につきましては、ご要望など可能な限り対応致します。遠慮なくご相談ください。※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください。 |
コース内容
【先付】
・鯛蕪霙仕立て(芹 すり胡麻 クコの実)
【前菜】
・漬け鮪寿司 ・茶振りなまこ柚子おろし ・金柑チーズ ・慈姑煎餅 ・白子バター焼
・鮟肝とピスタチオの自家製煎餅 ・菜の花芥子和え
【御椀物】
・近江鴨のつみれと下仁田葱の御椀 (白髪葱 針柚子)
【御造里】
・愛媛の鮮魚の五種盛り（天然鯛 紋甲烏賊 天然勘八 伊佐木 鰆）
【焼肴】
・金目鯛西京焼 カリフラワーのソース 百合根と蓮根の天婦羅
【強肴】
・愛姫牛もも肉のタタキ 自家製ぽん酢 (松の実 葱 振り柚子)
【揚物】
・伊予美人おかき揚げ 蟹餡掛け (金時人参 牛蒡 出汁巻玉子 法蓮草 粉山椒)
【御食事】
・湯葉とろろ御飯
【止椀】
・味噌汁～宇和島井伊商店麦味噌～ 大根 葱
【香の物】
・白菜 蕪
【甘味】
・赤味噌チョコレートとみかんのプリン
※写真はイメージです
※お料理内容は一例です。その日毎に美味しい食材は変わって参ります。日々の仕入れにより多少料理内容を変えておりますのでご承知おき下さい。
※お料理内容や食材などのご要望がありましたら遠慮なくご相談ください。可能な限り対応致します。
※仕入れ状況により内容は変更させて頂く場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギーや好き嫌いなどのご相談も可能な限り対応いたします。お気軽にお問い合わせ下さい。
※+3300円の「媛結び」こだわりラインナップの飲み放題をお付けできます。(飲み放題150分制 ドリンクラストオーダースタートより100分後)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/08
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1～12名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
