【個室×黒毛和牛×道産野菜】鉄板焼　tricot　-トリコ-

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  目の前で仕上げる鉄板焼き

  ライブ感あふれるカウンター席では鉄板焼きを目の前で調理します。オープンキッチンでは、シェフが腕を振るう料理の数々をお楽しみください。お肉は勿論、鮮度抜群の魚介やお野菜も是非。

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  北海道産食材にこだわり

  北海道産食材にこだわり、鮮度の良いお料理をご提供しております。季節の野菜を使ったメニューが自慢です。素材の旨味を最大限に活かした調理法でお客様にご満足いただけるように、日々研究を重ねております。また、旬の味覚をご堪能いただけるよう、コースも幅広くございます。

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  黒毛和牛の炙りすき焼き

  黒毛和牛を鉄板で焼き上げて旨味を凝縮！自家製の甘辛い割り下と江別・太田ファームの『ファフィ卵』をご用意、絡めてお召し上がり頂くことで香り豊かでまろやかにお肉の美味しさが引き立つ至福の一皿。ぜひこだわりの逸品をご賞味ください！

  1,780円（税込）

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  「旭川ひかり牧場 松ノ山牛」サーロインステーキ

  澄んだ空気・豊かな自然・美味しい水の恵まれた北海道で、肥育にこだわって育てられた銘柄牛です。熟練の牛飼い技術、受け継がれた知識、徹底した衛生管理、旨味を引き出す焼き技で生み出された極上の味わいを心行くまでご堪能ください♪

  2,980円（税込）

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  記念日やお祝いごとに！

  前日までにご予約頂きご希望のメッセージを教えていただければメッセージ付きデザートをプレゼント♪是非ご予約お待ちしております！

  0円（税込）

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  「旭川ひかり牧場　松ノ山牛」サーロインステーキ

  2,980円（税込）

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  黒毛和牛の炙りすき焼き

  追加「和牛1枚1200円、野菜セット380円、ファフィ卵200円」

  1,780円（税込）

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  ホタテ

  あおさ餡　「ホタテ追加1個500円」

  1,080円（税込）

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  タコとマイクロハーブリーフのカルパッチョ

  580円（税込）

肉

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  黒毛和牛の炙りすき焼き

  追加「和牛1枚1200円、野菜セット380円、ファフィ卵200円」

  1,780円（税込）

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  「旭川ひかり牧場　松ノ山牛」サーロインステーキ

  2,980円（税込）

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  「富良野ラベンダーポーク」とんぺい焼き～tricot風～

  1,580円（税込）

魚介

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  ホタテ

  あおさ餡　「ホタテ追加1個500円」

  1,080円（税込）

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  タコ

  ジェノベーゼ

  780円（税込）

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  海苔

  カマンベール

  780円（税込）

• イカ

  オイスター

  780円（税込）

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  ホッキ

  レモンバター

  1,480円（税込）

野菜

• ズッキーニ

  アンチョビ

  500円（税込）

• 長芋

  醤油

  500円（税込）

• しいたけ

  酒

  500円（税込）

• 茄子

  かつおぶし

  500円（税込）

tricot名物

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  黒毛和牛の炙りすき焼き

  追加「和牛1枚1200円、野菜セット380円、ファフィ卵200円」

  1,780円（税込）

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  関西風ネギ焼

  追加「牛すじ350円、牡蠣600円」

  780円（税込）

酒の肴

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  タコとマイクロハーブリーフのカルパッチョ

  580円（税込）

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  彩野菜のお浸し

  680円（税込）

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  鴨肉の醤油漬け

  680円（税込）

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  グリーンサラダ

  780円（税込）

• 牛すじ煮込み

  780円（税込）

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  「足寄しあわせチーズ工房」ぶっかけラクレットとカンパーニュ

  1,180円（税込）

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  岩見沢産きじのタタキ

  1,480円（税込）

〆

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  関西風ネギ焼

  追加「牛すじ350円、牡蠣600円」

  780円（税込）

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  しらすととびっこのチャーハン

  990円（税込）

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  黒毛和牛のすき玉丼

  1,650円（税込）

• にゅうめん

  880円（税込）