ブイヨン

インテリアへのこだわり

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  薪が飾られた温かみのあるおしゃれ空間

  恵比寿駅近くに佇む当店は、料理に使用する薪そのものがインテリアとして飾られた、洗練されていながらも温かい雰囲気のおしゃれ空間です。薪の持つ自然な風合いが、本格的なフレンチと調和し、特別なひとときを演出します。デートや女子会など、幅広いシーンでご利用いただける落ち着いた内装です。

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  臨場感溢れるオープンキッチンと選べる座席

  薪火を操るシェフの調理風景を楽しめる、ライブ感のあるオープンキッチンカウンター席が魅力。お一人様でも気軽に利用できます。このほか、落ち着いた雰囲気のテーブル席や、プライベートな時間を過ごせる完全個室も完備。シーンに合わせて最適なお席をお選びいただけます。

サービスへのこだわり

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  ソムリエが提案する料理とワインのマリアージュ

  ワインにこだわる当店では、約30種の中から日本ワインやナチュールワインなどを厳選。料理との相乗効果を最大限に引き出すため、専門知識を持つスタッフがお客様のお好みに合わせたペアリングをご提案します。味や香りの違いを感じながら、本格フレンチのひとときをより一層彩る至福の一杯をお楽しみください。

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  2時間半以上の宴会も可能。お祝いやサプライズ対応も。

  当店では貸切利用時や時間をかけてお食事を楽しみたい方のために、2時間半以上の長時間宴会も承っております。 熟練シェフの本格フレンチと豊富なワインを心ゆくまで味わいながら、ゆったりと余裕を持った特別な時間をお過ごしいただけます。また、誕生日や記念日のお祝い・サプライズ対応も可能です。お気軽にご相談くださいませ。

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  店内には実際に料理で使用する薪が飾られており、スタイリッシュながらも温かみのあるおしゃれな空間を演出。この独特の雰囲気が、薪火を使った本格フレンチというコンセプトと調和しています。洗練されたムードの中、香ばしい薪の香りと共に上質な料理をご堪能ください。

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  ライブ感が魅力のオープンキッチンカウンター。熟練シェフが薪火を操る様子を間近で見ることができ、臨場感あふれるひとときを過ごせます。お一人様でも気兼ねなく、料理が出来上がるまでの過程や香りを楽しみながら、特別なディナータイムを満喫いただけます。

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  デートや女子会、会食など、幅広いシーンに最適な完全個室を完備しています。洗練された落ち着いた雰囲気の中で、周りを気にせずお食事と会話を楽しみたい時にぴったり。本格フレンチと豊富なワインを心ゆくまで味わいながら、プライベートな時間をゆっくりとお過ごしください。

テーブル

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  テーブル4名様×4

  ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、お食事とおしゃべりを楽しめるテーブル席をご用意しております。少人数での女子会やご友人との食事、ご家族でのお集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。薪が飾られたおしゃれな空間の中で、熟練シェフの本格フレンチと多彩なワインを心ゆくまでお楽しみください。

個室

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  個室2名様×1

  大切な方との記念日やデート、またビジネスシーンでのご利用に最適な完全個室を完備しております。周りを気にすることなくプライベートなひとときをお過ごしいただけます。洗練された空間で、薪火の薫香が香る上質なフレンチと豊富なワインをどうぞ。

カウンター

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  カウンター1名様×12

  シェフの繊細な調理技術を間近で見られる、臨場感あふれるオープンキッチン前のカウンター席。お一人様でも気兼ねなくご利用いただけ、薪火を操る躍動感や香りを五感で感じられます。大人のデートや、フラッと立ち寄る気軽な一杯にも最適。

貸切

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  貸切50名様×1

  大人数でのパーティーやご宴会、各種イベントとして店舗の貸切利用が可能。（20名～50名まで対応）薪が飾られたおしゃれで洗練された空間と本格的なフレンチを、ゲスト皆様でゆったりとお楽しみいただけます。貸切をご希望の際は、まずはお気軽にご相談ください。

お席一覧

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  電源をご用意しております。お食事の前後に軽く作業をしたい方や、スマートフォンを充電したい際にご利用いただけます。ディナータイムにサクッと食事を済ませたいビジネス利用のお客様、あるいはデート前に少しだけ連絡を取りたい方など、便利な設備としてご活用ください。

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  店内では無料のWi-Fiをご利用いただけます。お食事中の調べものや、お連れ様との情報共有、あるいは大切なビジネスの連絡などが必要な際に便利です。快適な通信環境を整えておりますので、ゆったりとフレンチを楽しみながら、必要な時にスムーズにご利用ください。