ブイヨン お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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薪が飾られた温かみのあるおしゃれ空間
恵比寿駅近くに佇む当店は、料理に使用する薪そのものがインテリアとして飾られた、洗練されていながらも温かい雰囲気のおしゃれ空間です。薪の持つ自然な風合いが、本格的なフレンチと調和し、特別なひとときを演出します。デートや女子会など、幅広いシーンでご利用いただける落ち着いた内装です。
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臨場感溢れるオープンキッチンと選べる座席
薪火を操るシェフの調理風景を楽しめる、ライブ感のあるオープンキッチンカウンター席が魅力。お一人様でも気軽に利用できます。このほか、落ち着いた雰囲気のテーブル席や、プライベートな時間を過ごせる完全個室も完備。シーンに合わせて最適なお席をお選びいただけます。
サービスへのこだわり
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ソムリエが提案する料理とワインのマリアージュ
ワインにこだわる当店では、約30種の中から日本ワインやナチュールワインなどを厳選。料理との相乗効果を最大限に引き出すため、専門知識を持つスタッフがお客様のお好みに合わせたペアリングをご提案します。味や香りの違いを感じながら、本格フレンチのひとときをより一層彩る至福の一杯をお楽しみください。
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2時間半以上の宴会も可能。お祝いやサプライズ対応も。
当店では貸切利用時や時間をかけてお食事を楽しみたい方のために、2時間半以上の長時間宴会も承っております。 熟練シェフの本格フレンチと豊富なワインを心ゆくまで味わいながら、ゆったりと余裕を持った特別な時間をお過ごしいただけます。また、誕生日や記念日のお祝い・サプライズ対応も可能です。お気軽にご相談くださいませ。










