めしや しの崎 ドリンクのこだわり
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清らかな伏流水と厳選された酒米で丁寧に醸された純米酒
福井が誇る地酒「白岳仙」は清冽な伏流水と厳選された酒米で丁寧に醸された逸品。透明感のある澄んだ味わいと、米の旨味が柔らかく広がる口当たりは割烹の繊細な料理に寄り添い、食材の香りや味わいを引き立てます。純米酒の芳醇な香りや純米吟醸の上品なキレ、純米大吟醸の華やかで雑味のない喉ごしまで、料理とともに楽しむ贅沢なひとときを
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雑味のない喉ごしと上品な吟醸香が特徴の純米大吟醸
福井の純米大吟醸は厳選された酒米を50%以下まで磨き上げた贅沢な日本酒です。雑味のない喉ごしと上品な吟醸香が特徴で、口に含むと米の旨味とほのかな甘みが柔らかく広がります。刺身や煮物、焼き物など素材の味を生かした割烹料理と合わせると、その香り高さとキレの良さが料理の味わいを引き立て、食卓に静かで贅沢な余韻をもたらします。

























