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銘柄鶏恵那どりが味わえる炭火焼鳥のお店♪
定休日：水
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熟練の技で焼き上げる特製焼鳥は、特製のたれが絡むジューシーな味わい。ドリンクと共に味わう特別な夜を。
豪快な炎で一気に仕上げる知覧どりのかご焼きは、ぷりぷりの旨みが凝縮。ビールや焼酎と相性抜群の名物！
秘伝のたれが絡む串焼きを堪能。カウンター席で、ゆっくりとお酒と自分だけの時間をお過ごしください◎
鶏肉は岐阜県産の「恵那どり」を中心に、牛肉は石川県のブランド和牛「能登牛」を、豚肉も「能登産」を使用しています。良質な国産素材の持つ本来の旨みを、熟練の技で一本一本丁寧に焼き上げます。シンプルながらも奥深い味わいの焼鳥は、当店自慢の焼酎や日本酒との相性も抜群。
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当店は、金沢の台所である近江町市場内に位置しているため、新鮮な海の幸もお楽しみいただけます。中でも、季節ごとに変わる蟹料理は格別です。濃厚な旨みと繊細な甘さが凝縮された蟹は、ドリンクのお供にも最適です。市場ならではの鮮度と味わいをぜひご堪能ください。※カニ料理は12月末までとなります。
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ディナーだけでなく、ランチタイムでもご提供している人気の逸品です。炭火で香ばしく焼いた恵那どりがたっぷり入った、こだわりの親子丼は、鶏肉の旨みと薫香が卵と出汁に溶け込み、深い味わい。味噌汁・漬け物付きで、お腹も心も満たされる大満足のランチメニューです。
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ぷりぷりした噛みごたえで旨みたっぷりの「知覧どり」を豪快な炎で香ばしく焼き上げます。
880円（税込）
手羽先サミット2019グランプリ受賞 「やきとり鳥珍や」監修 秘伝のタレを絡めた手羽先は、ヤミツキで手が止まらない！
220円（税込）
自慢の焼き鳥で王道の丼 (味噌汁・漬け物付き)
1,200円（税込）
炭火で焼いた恵那どりがたっぷり入った、こだわりの親子丼 (味噌汁・漬け物付き)
990円（税込）
【恵那どりをたっぷり使用した八千屋自慢の絶品ご飯】 秘伝のタレでご飯が進む、ボリューム満点のひつまぶし(出汁・薬味・漬け物付き) お出汁を掛けて味の変化をお楽しみください
1,200円（税込）
2025/11/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
秘伝の出汁でじっくり煮込んだおでんは、芯までしっかりと味が染み込んだ深い味わい。大根、卵、練り物など定番の具材はもちろん、季節の変わり種もご用意しています。おでんの繊細な風味は、各種お酒との相性も抜群。特に、コースのメインである串焼きが出来上がるまでの待ち時間や、冷えた身体を温めたい時にぴったりの逸品です。
当店自慢の「知覧どりのかご焼き」は、ぷりぷりとした噛みごたえと凝縮された旨みが特徴です。知覧どりを豪快な炎で一気に焼き上げ、香ばしい薫香をまとわせることで素材の味を最大限に引き出します。熱々のまま提供し、ビールや焼酎など当店のドリンクと合わせると、より一層風味が引き立ちます。当店の必食名物をご堪能ください。
【落ち着いた和の空間でゆったりと食事を楽しむ】近江町市場内いちば館2階に位置する当店は、全41席を備えた広々とした空間です。温かみのある木目を基調とした内装と柔らかな照明で、落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。ご友人との会食や会社の宴会など、様々な用途にご利用ください。
【ライブキッチンを眺めるカウンター席】店内中央に位置するカウンター席は、職人が串焼きを焼く様子や、調理のライブ感を間近で感じられる特等席です。お一人様やデートでのご利用に最適で、出来立て熱々のお料理をすぐにご提供いたします。ドリンクを片手に、職人技を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしください。
【金沢駅から徒歩15分！アクセス便利な近江町市場内】当店は、近江町市場内いちば館2階にございます。金沢駅からは徒歩15分程度とアクセスも便利です。ランチタイムからディナータイムまで営業しており、市場でのお買い物帰りや、金沢観光の際のお食事にも最適です！ぜひ金沢旅行の思い出の味を当店で！
1名様
店内は洗練された和の設えで、温かい照明が心地よさを演出しています。目の前のカウンターでは、職人の手仕事が生み出すライブ感と、備長炭の芳ばしい香りが立ち込めます。この落ち着いた雰囲気の中でこそ味わえる、本格炭火焼鳥の醍醐味をご提供いたします。何度でも足を運びたくなる特別な空間です。
2名様
あたたかい照明と木のぬくもりを感じる落ち着いた空間は、まさに大人の隠れ家のような雰囲気です。ご家族やご友人、同僚の方々と、周りを気にせず心ゆくまでお食事を楽しんでいただけるよう配慮しております。ゆったりとした時間が流れるこの場所で、こだわりの焼鳥と共に、特別なひとときをお過ごしください。
4名様
会社の部署単位でのご宴会や、お仲間・ご家族との食事に最適な、ゆったりとしたテーブル席をご用意しております。落ち着いた和の空間の中で、周りを気にすることなく、会話を楽しみながらお食事したい場合に最適です。大切な方々と、極上の焼鳥を囲み、心に残る時間をお過ごしください。
温かみのある照明と木を基調とした内装が、訪れる皆様を優しく包み込む落ち着いた空間です。そんな心地よい雰囲気の中、当店では、一本一本に真心を込めて丁寧に串打ちを行っております。この緻密な手仕事こそが、焼き上がりの美しさと美味しさを決定づける第一歩。お客様の笑顔のために、手間を惜しまず仕上げた渾身の一串をご賞味ください。
店内に広がる芳ばしい煙と香りは、まさに備長炭で焼き上げる本格焼鳥の醍醐味。最高品質の備長炭を使い、強火で一気に焼き上げることで、遠赤外線効果により素材の旨味をぎゅっと閉じ込めます。この繊細な火入れの妙技が、表面は香ばしく、中はジューシーな極上の焼鳥を生み出します。落ち着いた雰囲気の中で、特別な味わいをお楽しみください。
落ち着いた空間で、旨みを閉じ込めたこだわりの炭火焼鳥の数々をご提供いたします。お料理と合わせてお楽しみいただきたいのが、焼鳥の味わいを一層引き立てる豊富なドリンクメニュー。ビール、日本酒、ワインなど、厳選した銘柄を取り揃えております。お好みの焼鳥とドリンクの組み合わせを見つけて、格別なひとときをお過ごしください。
当店自慢の炭火焼鳥のほかにも、食事の締めやお食事メインでのお客様にもご満足いただけるよう、丼物メニューを充実させております。恵那どりの旨みが凝縮された親子丼など、素材にこだわった逸品をご用意。落ち着いた雰囲気の店内で、最初から最後まで、心ゆくまでお食事を楽しんでいただけるよう、様々なメニューをご提供いたします。
| 店名 | 炭火串焼き・肴菜 八千屋 近江町市場店 |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F |
| アクセス | 近江町市場内いちば館2階/北鉄金沢駅から936m/金沢駅から徒歩15分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝日、祝前日: 10:30～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | 1,000円～5,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 51席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 51人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/12/04 更新
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