ドワ33

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  道産食材にこだわる料理

  ワインと小皿料理を、気軽に楽しむ一軒。肩ひじ張らず楽しめる小さなビストロ。

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  コースは3種類

  ご利用シーンに合わせて選べる、ドワ33のコース。季節感と香りを大切にした構成でご用意しています。（※事前ご予約が必要です）

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  名物「幸せのカルボナーラ」

  北海道チーズをふんだんに使用した“幸せのカルボナーラ”。濃厚さの中に軽やかさがあり、香りがふわりと広がる一皿。素材のまっすぐな美味しさを楽しめる、ドワ33の自信作です。

  \1,280(\1,408)

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  北海道産和牛 A5サーロインステーキ

  北海道の大地で育った和牛を贅沢にステーキで。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘み、香ばしい焼き目が重なり合い、一口ごとに深い旨みが広がる至福の一皿。

  \2,280(\2,508)

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  ドワ33自慢の鉄板料理を存分に愉しむコースは3種類（※事前ご予約が必要です）

  コースは3,500円／4,500円／5,500円でご用意。道産魚介のカルパッチョ、旬野菜のオーブン焼き、道産豚のコンフィなど、軽やかに“北海道らしさ”を感じられる一皿をご提供いたします。（＋税込2750円で120分飲み放題）

  3,500円～ご用意。

TEPPANYAKI

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  TEPPANYAKI

  熱々の鉄板から立ち上る香ばしい香り。ジュワッと弾ける音とともに、旨みが閉じ込められていくライブ感。鉄板で焼き上げた瞬間の一番おいしい状態を、そのままお届けします。

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  北海道産和牛 A5サーロインステーキ

  北海道の大地で育った和牛を贅沢にステーキで。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘み、香ばしい焼き目が重なり合い、一口ごとに深い旨みが広がる至福の一皿です。

  2,508円（税込）

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  北海道産和牛 フィレステーキ

  北海道和牛の中でも特に希少なヒレ肉を、丁寧に焼き上げた上質なステーキ。きめ細か肉質とやわらかな口どけ、雑味のない澄んだ旨みが広がる、まさに最高峰の一皿です。

  2,728円（税込）

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  北海道産和牛100%ハンバーグ

  北海道の大地で育った和牛を贅沢にステーキで。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘み、香ばしい焼き目が重なり合い、一口ごとに深い旨みが広がる至福の一皿です。

  1,408円（税込）

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  ドワハンバーグ～赤ワイントリュフソース～

  1,408円（税込）

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  鉄板だし巻き玉子

  715円（税込）

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  カチョカバロとアボカドステーキ

  935円（税込）

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  道産ほたてのムニエル

  1,078円（税込）

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  ガーリックシュリンプと彩野菜

  1,078円（税込）

COLD TAPAS/さっと出て、軽くつまめる冷菜。最初の一品や、お酒のお供に。

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  [野菜のタパス]自家製ピクルス盛り合わせ

  色とりどりの野菜をさっぱり仕上げた、自家製ピクルス。

  638円（税込）

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  [野菜のタパス]フルーツと生モッツァレラのカプレーゼ

  みずみずしいフルーツと生モッツァレラの軽やかなカプレーゼ。

  968円（税込）

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  [魚介のタパス]北海道タコのカルパッチョ仕立て

  北海道タコの柔らかさと旨みを、さっぱり仕立てで楽しむカルパッチョ。

  858円（税込）

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  [魚介のタパス]ハスカップメ鯖の和風マリネ

  酸味の効いたハスカップとメ鯖を合わせた、和のアクセントが光るマリネ。

  968円（税込）

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  [肉のタパス]トリュフマヨネーズのとろーり玉子

  とろりとした半熟玉子に、香り豊かなトリュフマヨをあわせた贅沢な一品。

  418円（税込）

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  [肉のタパス]自家製レバーパテ(フォカッチャ付き)

  コク深い自家製レバーパテを、香ばしいフォカッチャと一緒に。

  748円（税込）

• ハモンセラーノとサラミ

  旨みたっぷりのハモンセラーノとサラミを盛り合わせた定番タパス。

  968円（税込）

HOT TAPAS/温かく仕上げた、つまみやすい小皿料理。お酒と一緒に、気軽にどうぞ。

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  エビとマッシュルームのアヒージョ

  熱々のオリーブオイルで、海老がジュワッと弾ける香り。じっくり煮込まれたマッシュルームの旨みがオイルに溶け込み、ぐつぐつと立ちのぼる湯気と香ばしさが食欲を刺激する一皿。

  1,078円（税込）

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  大海老のマヨネーズ

  ぷりっぷりの大海老に、熱々の状態で濃厚マヨソースがとろりと絡む瞬間。噛めば弾ける海老の甘みと、香ばしくあしらったマヨのコクが口いっぱいに広がります。不動の人気No.1！

  1,078円（税込）

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  [野菜のタパス]自家製フォカッチャのガーリックトースト

  フォカッチャに、ガーリックの香りをしっかりまとわせた人気の一品

  715円（税込）

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  [野菜のタパス]2種の北あかりのフライドポテト

  熟成ポテト&自家製ニョッキ2種で楽しむ、甘み豊かなフライドポテト。

  715円（税込）

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  [魚介のタパス]フィッシュ&チップス

  サクッと揚げた白身魚とフライドポテトの定番コンビ。お酒との相性抜群。

  858円（税込）

• [魚介のタパス]蝦夷鮑の香草バター焼き

  北海道産鮑を香草バターで香ばしく焼き上げた、贅沢で芳醇な味わい。

  1,078円（税込）

• [肉のタパス]北海道ザンギ

  外はカリッ、中はジューシーに噛むほどに広がるコクと香ばしさが特徴

  715円（税込）

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  [肉のタパス]生フランクソーセージ

  肉の旨みを楽しめるジューシーな生のフランクをシンプルに

  1,078円（税込）

SALAD/新鮮な野菜を活かした、サラダをご用意。食事の始まりにも、シェアにもぴったり！

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  ウフマヨポテトサラダ

  とろりとした卵マヨをたっぷり絡めた、コク深いポテトサラダ。クリーミーでまろやかな味わいが魅力です。

  858円（税込）

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  ロメインレタスの焼きシーザーサラダ

  新鮮な野菜を香ばしくグリルし、濃厚シーザードレッシングで仕上げた色合い鮮やかな贅沢サラダ。

  968円（税込）

• ポパイサラダ～オリーブと紫蘇のソース～

  ほうれん草をたっぷり使った爽やかなサラダ。オリーブと紫蘇の香り豊かなソースが味に奥行きを加えます。

  858円（税込）

CHEESE/濃厚なコクと香りが楽しめる、多彩なチーズ料理をご用意。

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  北海道産チーズフォンデュ 2人前

  3人前：2178円(税込)/熱々の器から立ちのぼる湯気と、濃厚な香り。北海道産チーズがとろ～りとなめらかに溶け、ひとくち浸せば糸を引くほどリッチなコクが広がります。口いっぱいに旨みがあふれる、贅沢な"とろける瞬間"をお楽しみください。

  1,848円（税込）

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  オリジナルフライドチーズ

  外はカリッ、中はとろり。シンプルながらクセになる食感と濃厚なチーズの旨みが楽しめます。

  748円（税込）

• 厳選チーズ盛り合わせ

  風味の異なる世界のチーズをバランスよく盛り合わせた、ワインにもよく合う一皿。

  1,628円（税込）

PASTA/香り、コク、余韻まで計算したパスタ。食事の主役としてお楽しみください。

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  名物 幸せのカルボナーラ

  ふわっと立ち上がるエスプーマの軽やかな泡に、濃厚なチーズの香りが絡み合い、とろりとしたソースがパスタにまとわりつき、口に入れた途端にチーズの旨みがふわっと口の中に広がります。

  1,408円（税込）

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  [CREAM BASE]自家製きたあかりニョッキ～ブルーチーズソース

  北海道産"きたあかり"のニョッキに、濃厚なチーズソースを合わせた一皿

  1,078円（税込）

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  [CREAM BASE]雲丹クリームパスタ

  雲丹の甘みと香りを贅沢に溶かし込んだ濃厚クリームソース

  1,848円（税込）

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  [TOMATO BASE]昔風ナポリタン

  どこか懐かしい、ケチャップたっぷり！香ばしく炒めた麺と具材のコクがクセになる

  1,188円（税込）

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  [TOMATO BASE]ポモドーロ～ボッコンチーニのトマトソースパスタ

  濃厚なトマトソースにボッコンチーニを合わせた、シンプルながら奥深い味わい

  1,408円（税込）

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  [TOMATO BASE]北海道産和牛 ほろほろボロネーゼ

  北海道産和牛をじっくり煮込んだ、旨みあふれるボロネーゼ

  1,628円（税込）

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  [OIL BASE]旬青魚と針青海苔のオイルサーディン

  旬の青魚とオイルサーディンの旨みを、青海苔の香りで包んだ風味豊かなパスタ

  1,375円（税込）

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  [OIL BASE]牡蠣とリコッタチーズのジェノベーゼ

  濃厚な牡蠣の旨みとリコッタのまろやかさを、バジル香るジェノベーゼソースで

  1,518円（税込）

RISOTTO&MEAL&SOUP

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  濃厚 雲丹クリームリゾット

  雲丹の甘みとコクをたっぷり溶け込ませた濃厚クリームリゾット。海の旨みが広がる贅沢な一皿。

  1,848円（税込）

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  鉄板ガーリックライス

  鉄板の高火力で香ばしく炒めた、風味豊かなガーリックライス。食欲をそそる一品です。

  935円（税込）

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  ドワ欧風カレー

  じっくり煮込んだ旨みが広がる、濃厚でスパイス香る欧風カレー。

  935円（税込）

• RISOTTO&MEAL&SOUP

  体をやさしく満たすリゾットや食事メニュー、そして素材の旨みをじっくり引き出したスープも

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  チーズカレーリゾット

  カレーのコクにチーズのまろやかさを合わせた、とろりと濃厚なリゾット。

  1,408円（税込）

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  銀鮭といくらのクリームリゾット

  銀鮭の旨みと、いくらの塩味がアクセントになったリッチなクリームリゾット。

  1,628円（税込）

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  自家製フォカッチャ(1個)

  オリーブオイル香る、ふんわり食感の自家製フォカッチャ。

  198円（税込）

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  季節のポタージュ(温or冷)

  旬の野菜をポタージュに。詳しくはスタッフまで。

  605円（税込）

SWEETS

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  ドワフロマージュ

  口どけなめらかで、チーズの芳醇なコクを生かした、上質なフロマージュ。

  825円（税込）

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  丸ごとりんごスイーツ

  ローストしたりんごに、カスタードの甘みとバニラアイスの冷たさが相性抜群

  825円（税込）

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  ドワ33オリジナルメパフェ

  食後の余韻にそっと寄り添う、甘すぎない大人の〆パフェ

  1,408円（税込）

• SWEETS

  食事のひとときをやさしく彩る、とっておきのスイーツをご用意。こだわりの素材で仕上げた、心ほどける甘いひと皿をどうぞ。

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• 自家製カタラーナ

  表面はパリッ、中はとろり。お酒のあとにも食べやすい一品です。

  638円（税込）

BAR FOOD(SAPPORO BAR BRAND)

• すすきののウヰスキーチョコアイス

  ウイスキーの香りがふわりと広がる、大人のチョコアイス

  539円（税込）

• すすきののウヰスキーガトーショコラ

  外はしっとり、中はほろりとほどける濃厚ガトーショコラ

  550円（税込）

• すすきののウヰスキー生チョコレイト

  ウイスキーの香りと口どけなめらかで濃厚なコクが広がる、生チョコレート

  880円（税込）

• チョコレートの盛り合わせ

  様々なチョコレートの味わいが一皿で楽しめる、贅沢なアソートプレート

  968円（税込）

BAR FOOD

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  厚切りポークカツサンド

  噛むほどに広がる豚肉の甘みとジューシーさをそのままパンでサンド

  1,408円（税込）

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  和牛カツサンド

  レアに仕上げた肉の旨みと衣の軽い食感が絶妙に重なる、満足度の高い一品

  1,628円（税込）

• BAR FOOD

  お酒の時間を豊かに彩る、香りと旨みを引き立てたバーフードをご用意しております。一杯とともに、気軽にお楽しみいただける品々です。

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• 鮭ジャーキー

  北海道らしい旨みが凝縮した鮭ジャーキー

  638円（税込）

• 自家製レーズンバター(プレーンorりんごorデーツ)

  芳醇なバターにラム酒香るレーズンを練り込んだ、自家製レーズンバター

  638円（税込）

• 自家製ピクルス盛り合わせ

  色とりどりの野菜をさっぱり仕上げた、自家製ピクルス

  638円（税込）

• 厳選チーズ盛り合わせ

  風味の異なるチーズをバランスよく集めた盛り合わせ

  1,628円（税込）

• [SMOKE]柿の種スモーク

  おなじみの柿の種に燻製の香りをまとわせた大人のおつまみ

  638円（税込）

• [SMOKE]シシャモスモーキー

  ししゃもの旨みをじっくり燻し、香ばしい香りをまとわせた一品

  748円（税込）

• [SMOKE]燻製ナッツ(ピスタチオ/アーモンド)

  カリッとした食感と燻製の香りが、どんなお酒にもよく合います

  638円（税込）

• [SMOKE]ボッコンチーニのスモーク

  ひと口サイズのモッツァレラをやさしく燻した、香り高いチーズ

  858円（税込）