SHOTOEN ショウトウエン コース詳細 2026/06/30 更新
期間限定の「薪火のひとさら」がメインとなるディナーコース/7月の薪火のひとさら［鮎の薪火焼き 土鍋ごはん］
| 料金 | 12,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年7月1日～2026年7月31日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
●鮎の薪火焼き 土鍋ごはん
夏の涼味を代表する香魚、鮎。
薪火で香ばしく焼き上げ、こだわりの出汁で土鍋ごはんに仕立てました。
付け合わせには、さわやかな茗荷と瑞々しい大葉を。 たっぷりとごはんにのせて、季節を感じる香りと食感の調和をお愉しみください。
最後はあたたかい出汁をたっぷりと注いで、お出汁の温もりとともに、じんわりと広がる贅沢な余韻をお愉しみください。
●料金
期間限定ディナーコース 12,000円（税込）
※2名様よりご予約いただけます。
●メニュー例
［先付け］夏シラス スナップエンドウ/牡鹿半島 鹿肉のパテ
［スープ］カリフラワーのポタージュ
［薪火焼き］やまがた雪豚の薪火焼き
［魚介料理］帆立貝の炙り 大豆ヨーグルトソース
［冷菜］胡麻豆腐 春キャベツのソース
［薪火焼き］山形牛ランイチの薪火焼き
［〆］鮎の薪火焼き 土鍋ごはん
［デザート］さくらんぼ ショコラ 山椒/ハーブティー
※その日に仕入れた食材を使用しているため、ご予約日によってメニューが変わります。
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【オプション】
●メインとなる薪火料理は、【＋4,200円（1名様あたり）にて山形牛 牛ヒレ肉の薪火料理】へ変更いただけます。
※オプションをご希望の場合は、ご予約時にご要望欄にご記入ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/30
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
