ビストロコキア

いつもご来店いただき、そして嬉しい口コミをありがとうございます！

「何回来てもトキメキます」だなんて、料理人としてこれ以上ないほど嬉しいお言葉です！

山盛りの前菜の盛り合わせは、何度も食べたくなる定番の美味しさと、その日の食材や仕込みによって生まれる、ちょっとした驚きや発見を大切にしています。

何度も足を運んでくださるお客様に定番の安心感と、また新しい楽しみを見つけていただけること。それが私にとっても大きな喜びです。

次にお越しいただいたときも「今日は何があるかな」と、少しワクワクしていただけたら嬉しいです！

いつも本当にありがとうございます。
またお会いできるのを楽しみにしております！

いつもご来店いただき、嬉しい口コミをありがとうございます！

3回目のご来店、さらに今回は大切なお知り合いの方とのお食事にコキアを選んでいただき、本当に嬉しいです。

前菜の大盛り合わせも「テッパン」と言っていただけて、作り手として励みになります。今回の新しい食材も楽しんでいただけて何よりです！

一方で、当日は満席で慌ただしく、あまりお話しできず申し訳ありませんでした。
温かく見守ってくださり感謝してます。
次回はぜひ、平日の早い時間に単品料理とワインや日本酒など、いろいろなお酒をゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。

この度も本当にありがとうございました。
またお会いできるのを楽しみにしております！

この度は3名様でのご来店、そして嬉しい口コミをありがとうございます！

鮎をはじめ、肉料理や温前菜まで幅広く楽しんでいただき、「全ての料理が美味しかった」とのお言葉、とても嬉しく拝見しました。
鮎は私の父が釣ってきた形の良い物天然物も含めて地元から発送してもらいました。
また、お料理のボリュームについても、3名様で気持ちよく楽しんでいただける形をご提案できて何よりです。 せっかく皆さまでお越しいただいたからこそ、量や組み合わせも含めて、その日の人数やお好みに合わせて楽しんでいただければと思っています。

これからも辻堂の小さなビストロとして、美味しい料理とお酒はもちろん、気兼ねなく相談しながら食事を楽しんでいただける店でありたいと思っています。

この度は本当にありがとうございました。 また皆さまでゆっくり料理とお酒を楽しみにいらしてください！