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普段使いで、ちゃんとうまい。呑める寿司
定休日：日
定休日:毎週日曜、祝前日の場合は翌営業日
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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店内はカウンターとテーブル席を用意。気取らない空間で、本格的な江戸前寿司を楽しめます。
気取らず、でも本格。醤油は手元に置かず、出汁・薬味・肝を重ねた一貫を、そのまま一口でどうぞ。
握りも、酒に合う小皿料理も充実。佐渡直送の地物でご用意しております。
気軽にたのしめるよう。セットメニューも充実。おすすめはちょい飲みセット。お好きなアルコール1杯＋つまみ握り4貫＋本日の小鉢2皿。一人でも大人数でも気軽にたのしめるお寿司。
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佐渡を中心に、新潟の港から届く旬の鮮魚を使用。23年培った江戸前の技術をもとに、魚ごとに仕込みや包丁を施し、一貫ごとに“完成形”として握ります。出汁、薬味、炙りまで計算された、魚とシャリUROKOの寿司をお楽しみください。
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すべて一人前量での提供。和洋中にとらわれない創作小皿を、新潟の地酒とともに。まずビールと小皿から。そこから数貫の寿司をつまみ、軽く締める。それが、魚とシャリ UROKOの過ごし方。
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カワハギの肝と薬味を合わせて
280円（税込）
エビとシャリの間にはエビ味噌の。。。
380円（税込）
贅沢な味わいをぜひ
580円（税込）
魚とシャリ UROKOの名物メニュー
580円（税込）
日本酒を飲む際はぜひ一緒にご注文を！
380円（税込）
2026/10/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
「魚とシャリ UROKO」の鮮魚は、系列店「海鮮居酒屋 魚魯こ」で長年培ってきた仕入れの強みを活かし、佐渡を中心とした新潟の地物を軸に、その日の水揚げや状態を見極めて「いちばん良い魚」を選ぶ。派手なブランド名ではなく、旬・鮮度・状態を見て使い分ける。その積み重ねが、"ちゃんとうまい"の土台です。
「魚とシャリ UROKO」では、基本的に卓上に醤油をお出ししておりません。ネタに合わせて、煮切り醤油や香味、薬味、時に肝や香味油、食感の設計までを重ね、一貫の中で味が完成するよう仕立てているからです。ネタの魅力を引き出しながら、「一手間足くわえて、ちょうどいい」それが、「魚とシャリ UROKO」の寿司の考え方です。
【JR新潟駅 徒歩5分】気軽に立ち寄れるカウンターとテーブル席のコンパクトな店内です。職人の確かな技術と、抜群の仕入が組み合わさる上質な料理をご提供します。肩肘張らずに新鮮な地物を味わえる大衆寿司酒場でおくつろぎください。
1名様
職人の技術を目の前で楽しめるカウンターは当店の特等席。
4名様
3から4名様のテーブル席もご用意。大人数の場合は繋げてのご利用も可能です。
24名様
16名様から24名様まで貸切可能です。お気軽にご相談ください。
新潟駅から徒歩5分。お仕事帰り、観光やおもてなしなど幅広くご利用いただけます。職人の手仕事が見えるカウンター席でちょっとリッチな気分に。
メニューは日替わりで多数ご用意。仕入れによって変わる旬魚やおすすめ料理を、店内の黒板メニューにてご紹介しております。
| 店名 | 大衆寿司酒場 魚とシャリ UROKO |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東大通２丁目１－７ |
| アクセス | 新潟駅から徒歩5分／東急イン横を万代方面へ直進し、ローソンのある交差点を渡ってすぐ |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 16:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
14：00～ このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
日 定休日:毎週日曜、祝前日の場合は翌営業日 |
| 予算詳細 | 6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T1110001028219 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(カウンター／テーブル席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人(お店丸ごと貸切最大24名様) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：入口に小さな段差がございます。お手伝いさせて頂きますので、宜しければ事前にご連絡下さい。 |
| 駐車場 | なし ：近隣駐車場のご紹介やタクシー、代行の手配はお気軽にお申し付け下さい。 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし ：- |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：- |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：- |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | - |
2026/10/03 更新
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魚とシャリ UROKO ウロコ 口コミ
ニックジューシーさん
50代前半/男性・来店日：2026/10/22・3回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ニックジューシーさん
50代前半/男性・来店日：2026/10/20・3回の投稿
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