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本格【あご出汁和牛もつ鍋】

もつ鍋/明太子/完全個室/福岡/薬院/宴会/デート/女子会/夜景/紅月/日本酒

博多もつ鍋　こうづき　本店

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ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

もつ鍋や活き烏賊など自慢の料理を堪能♪福岡・佐賀の地酒も充実！接待や観光に最適◎

来店シーン

家族・子供と43%
友人・知人と33%
その他24%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～金: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
土、日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

通信販売の受付も行っております。

定休日：不定休日あり

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に博多もつ鍋こうづき本店のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2026/05/15 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多のもつ・烏賊・和牛

秘伝味噌のもつ鍋、生け簀から揚げる活き烏賊、新名物・和牛しゃぶすき。博多の「旨い」がここに集結。

120分飲放題、宴会/接待に

活サバや手羽先めんたいなど、博多の「うまいもん」を凝縮！観光や接待に。＋700円で飲み放題延長可。

上質な完全個室

2名～個室OK。記念日や接待に。最大20名の掘りごたつ完備、25名～貸切可。多彩なシーンに最適。

八女茶香る上品なあご出汁和牛もつ鍋。

おすすめの「あご出汁もつ鍋白味噌」は、5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌を八女茶の香りをまとわせた上品なあご出汁で味わう、自慢の逸品です。九州産黒毛和牛の極上小腸から溢れ出る甘みのある脂と、特製スープが野菜に染み込み、口の中で至福の味わいが広がります。

鮮度抜群の烏賊と博多名物を味わう

店内に設置された生け簀には、鮮度抜群の烏賊が泳いでおります。ご注文を受けてから水揚げし、熟練の職人が素早く捌く「烏賊活き造り」は、透き通る身の美しさとコリコリとした食感が格別。お刺身の後は、ゲソやミミを揚げたての天ぷらで味わう「後造り」まで余すところなくご堪能ください。

お問い合わせください

旨み際立つ！秘伝ダレの「活サバのゴマサバ」

博多名物「活サバのゴマサバ」は、鮮度抜群な身の弾力と脂の甘みが際立つ極上の一皿。九州醤油のコクに煎り胡麻の香ばしさを凝縮した秘伝ダレが、サバの旨みを濃厚に引き立てます。もつ鍋を待つ間の酒の肴としても最適。洗練された郷土の味わいをぜひ。

和牛肉刺盛り

イチボ、ハツ、白センマイ

1,980円（税込）

和牛特上白センマイ

968円（税込）

和牛ユッケ

1,485円（税込）

明太子の海苔巻き天ぷら

902円（税込）

2026/05/13 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

観光や接待に！博多グルメを網羅

福岡の味覚を一度に楽しめる「博多尽くしコース」は、観光のお客様や海外からのゲストをおもてなしするのに最適◎玄海活サバのゴマサバや手羽先めんたいなど、博多の名物料理が勢揃い。メインのあご出汁和牛もつ鍋と共に、120分のゆったりとした飲み放題で心ゆくまで博多の夜をお過ごしください。

博多名物・明太子を使った創作料理も自慢

シャキッとした歯ごたえと辛味が絶妙な「めんたい蓮根」や、磯の香りが食欲をそそる「明太子の海苔巻き天ぷら」など、素材の味を活かしたメニューをご用意。職人が一品一品丁寧に仕上げる料理は、コースの合間の箸休めや、こだわりのお酒のアテとしても最適です。

15種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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接待や記念日など大切なシーンに最適な完全個室を完備しております。和の趣を感じさせる落ち着いた空間は、周囲を気にせず会話を楽しみたい大人のための隠れ家です。海外からのゲストにも喜ばれる日本らしい雰囲気の中で、上質な和牛もつ鍋と美酒に酔いしれる、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。

少人数での会食から、ご家族での団欒まで幅広く対応可能です。プライベート感が保たれた個室は、小さなお子様連れのお客様でも気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。ビジネスシーンだけでなく、親しい方と和やかに過ごすプライベートなひとときにも最適です。

店内の掘りごたつ席スペースを25名様以上で貸切可能。足を伸ばしてゆったりと座れるため、長時間の宴会でも快適にお過ごしいただけます。周囲を気にせずご利用いただける空間は、会社宴会や打ち上げ、各種お集まりに最適！落ち着いた和の雰囲気の中、皆さまで賑やかなひとときをお楽しみください。

九州の銘酒をラインナップ！

福岡・三井の寿の話題の銘柄や、「万作」「大賀」といった地元の銘酒に加え、佐賀の「能古見」など、九州の豊かな土壌が育んだ日本酒をラインナップ。芳醇な香りやキレのある味わいは、濃厚なもつ鍋の旨みをさらに引き立て、食中酒としても最適です。

自慢の博多名物を使用した創作料理も◎

博多名物・明太子を使った創作料理も自慢です。シャキッとした歯ごたえと辛味が絶妙な「めんたい蓮根」や、磯の香りが食欲をそそる「明太子の海苔巻き天ぷら」など、素材の味を活かしたメニューをご用意。職人が一品一品丁寧に仕上げる料理は、コースの合間の箸休めや、こだわりのお酒のアテとしても最適です。

15種類のコースがあります

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大切な一席に。個室で味わう、日本の伝統と四季の味

海外からのゲストをお迎えする際にも、個室なら周囲を気にすることなく、リラックスして日本の食文化をご堪能いただけます。言葉や文化の壁を越えて、美味しいお料理を囲む時間は特別な思い出に。心を込めたおもてなしで、大切な一席をサポートいたします。

誕生日・記念日のお祝いに◎

お食事の締めくくりを華やかに彩る、メッセージ付デザートプレートをご用意。誕生日や結婚記念日、ご家族のお祝いなど「ハレの日」にもおすすめ！記載するメッセージのご希望は予約時にお知らせください。また、当店はお子様連れ歓迎！小学生以下はソフトドリンク無料の特典付きです。家族皆様での大切なひとときを、ぜひ当店で。

お店の写真