日本酒と牡蠣...時々おでんBACHIYA 国分寺店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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落ち着いた居心地の良い空間◎
カウンター14席とハイテーブル3席を完備した当店。しっとりと飲みたい方や、落ち着いて食事を楽しみたい方、仲間とワイワイと過ごしたい方など、さまざまなシーンに対応します。お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。職人の手仕事を眺めながらゆっくりとお楽しみ下さい。
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日本酒の新たな魅力をご提案！
日本酒をもっと楽しんでいただきたいという思いから、全国各地から季節の酒を中心に常時30種以上を取り揃えています。一升瓶が空くごとにラインナップが変わるので、毎回新しい味に出会えます。お好みに合わせたおすすめや、飲みやすい銘柄もご提案しますので、ぜひお気軽にスタッフにお声掛けください。
サービスへのこだわり
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日本酒に合う料理を多数ご用意。
おでんをはじめ、日本酒にぴったりの料理が豊富に揃う当店。特に好評のおでんは、国分寺のレギュラーメニューとして、丁寧にとった出汁が染み込んだ深い味わいです。一番人気の大根と玉子は、しみしみの大根が口の中で出汁をじゅわっと広げます。会津直送の馬刺しや豚の角煮など、日本酒と相性抜群の逸品も揃えてお待ちしております！
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新鮮な季節の牡蠣を堪能◎
当店自慢の新鮮な牡蠣をお楽しみください。飲食店からの発注が減少し、廃棄される牡蠣と生産者を支援するため、北海道から九州まで全国各地から産地直送で仕入れています。日替わりで楽しめる生牡蠣の盛り合わせや、広島県産の大粒カキフライ、自家製牡蠣のパテなど、逸品も豊富にご用意しております。ぜひご賞味ください！
