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3月17日開業 | 阪急グランドビル30階
豆ふと鮨と和食 ひとひ 料理 2026/08/02 更新
国産の高品質な豆乳と、五島列島の天然にがりだけで丁寧に固めた「ひとひ」特製の出来立て豆腐。温かくなめらかな口当たりと、素材そのものの深い旨みが楽しめる自慢の一品です。出来立てならではの香りとコクをご堪能ください。
地上120mの開放的なロケーションで、職人が心を込めて握る本格鮨を堪能いただけます。旬の食材を使用した握りや丁寧に仕立てた和食の小鉢が並び、特別な時間を演出。都会の喧騒を離れた上質な空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。
当店の豆腐は、国産の高品質な豆乳を使用し、五島列島の天然にがりで丁寧に固めています。まろやかな味わいととろけるような舌触りが特徴で、豆腐本来の風味を引き立てています。訪れた際には、ぜひ一度この特別な豆腐をご賞味ください。一度食べたら忘れられない味と食感・舌ざわりをご堪能いただけること間違いなしです！
1,300円（税込）
日本食の代表的な天ぷらと鮨を融合させた、ユニークで美しいメニューが登場！旬の食材を使用した握りや丁寧に仕立てた和食の小鉢が並び、特別な時間を演出。都会の喧騒を離れた上質な空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。
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地上高く、星空に手が届きそうな空間で味わう至高の「鮨」。高層階から見渡す宝石のような夜景が、お二人の記念日を鮮やかに彩ります。選び抜かれた旬のネタと職人の技、そして心に響くおもてなし。非日常が溶け合う洗練されたひとときが、忘れられない思い出を紡ぎます。大切な記念日の夜を、ぜひ当店の特等席で。
コースにてご利用可能
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1円（税込）
1,100円（税込）
650円（税込）
700円（税込）
1,500円（税込）
550円（税込）
500円（税込）
900円（税込）
※国産の高品質使用の豆乳と五島列島の天然にがりで固めた「ひとひ」特製の出来立てとうふです
1,300円（税込）
※高品質の吉野葛と風味豊かな胡麻を丁寧に練り上げ香ばしく焼いたひと品
950円（税込）
※濃厚な大豆の甘みと旨み、滑らかな食感を味わえる「ひとひ」自慢の逸品です
700円（税込）
850円（税込）
550円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
700円（税込）
550円（税込）
700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/02
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