HITAKI コース詳細 2026/11/12 更新
【12月24日（木）・25日（金）の2日間限定。築100年の蔵の聖夜の特別ディナー】薪火の芳醇な香りをまとわせたアミューズに始まり、季節の贅を映す冷前菜・温前菜、シェフ渾身の手打ちパスタ、旬の鮮魚料理へと続く華やかな構成。メインには、炭と薪の直火で旨味を極限まで引き出した極上の薪焼き肉料理をご用意し、聖夜を締めくくるクリスマスデザートまで全7品をご堪能いただけます。
| 料金 | 18,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大60ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年12月24日～2026年12月25日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
その日の仕入れ状況で内容が変わりますので、ご予約の際にお気軽にお尋ねください。
◇ HITAKI Christmas Dinner 2026 ◇
12月24日（木）・25日（金）限定｜お一人様 18,000円（税込・ドリンク別）
01｜薪火を使ったアミューズ（Amuse-bouche）
聖夜の幕開けを飾る、薪火の芳醇な薫香をまとった一口の贈り物
02｜冷前菜（Antipasto freddo）
旬の厳選素材の繊細な味わいを引き出した彩り豊かな冷前菜
03｜温前菜（Antipasto caldo）
冬の味覚の旨味と温もりを閉じ込めた贅沢な温前菜
04｜手打ちパスタ（Pasta fresca）
シェフが丹精込めて仕込む、もちもちとした食感とソースが絡み合う特製手打ちパスタ
05｜魚料理（Pesce）
厳選した旬の海の幸を絶妙な火入れで仕上げた一皿
06｜薪焼きの肉料理（Carne alla brace）
炭と薪の直火でじっくりと焼き上げ、香ばしさと肉汁を閉じ込めた聖夜のメインディッシュ
07｜クリスマスデザート（Dolce di Natale）
聖夜を華やかに締めくくるクリスマス特製ドルチェ
※お料理一皿ごとの味わいに寄り添う「ドリンクペアリング（ワイン・ノンアルコール各種）」も当日ご注文いただけます。
※お食事の後は、2階の落ち着いたバー空間へ移動して食後酒や余韻をお楽しみいただけます（ご希望の際はお気軽にお申し付けください）。
※前日までに要予約
※2名様から
※コース内容は仕入れによって変更されますので、写真はイメージです
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/12
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
