備長炉端だいやめ 京橋店

大阪市都島区東野田町２丁目の京橋エリア、「備長炉端 だいやめ 京橋店」OPENしました。　囲炉裏(いろり)炉端と、香り豊かな備長炭で火入れすることにより、素材に備長炭の香ばしさが加わり、表面は香ばしいパリパリ感、中心部はふっくらしっとりと仕上がりに。伝統的な調理法【原始焼き】でおもてなし致します！

囲炉裏で焼き上げた本格的な炉端料理は香ばしい香りが魅力です。炭の遠赤外線効果で外はパリっと、中はふっくらと焼きあがる食材は素材本来の旨みを存分に楽しんで頂くことができます。こだわりの炉端焼き、原始焼きの他、丁寧に拵えた逸品料理も酒の肴に最適です◎

当店名にもなっている【だいやめ】とは、鹿児島の方言で『晩酌して疲れを癒す』という意味で、鹿児島が誇る本格芋焼酎の銘柄にもございます。こちらは、ライチを想わせるようなフルーティな香りで♪焼酎が苦手な方や、女性の方にもご好評をいただいています♪当店にご来店の際はぜひ一度お試しください★

九州産の選りすぐりの焼酎を取り揃え。約20種類のからお好みの銘柄をお選びいただけます。九州産の和柑橘とだいやめをメインにご用意しております。もちろん、日本酒も多種多様な美酒銘酒をご用意しています。こだわりの料理とお酒を味わう、憩いのひと時をお過ごしください。

ご宴会には囲炉裏原始焼きが存分に楽しめるコースお料理を複数ご用意！ご予算に応じてお選びいただけます。コースへの飲み放題追加も+1650円(税込)にて承っております♪お席の空き状況にもよりますが、ご予約の当日受付もご相談お受けしておりますので、お気軽にお問合せください！