西麻布 霞

季節の八寸から旬魚、尾花沢牛のロースト、土鍋ご飯、甘味まで楽しめる「霞」のおすすめ全7品コース。和食の繊細さにフレンチの技法を取り入れ、旬の食材を一皿ずつ丁寧に仕立てています。デートや記念日、大切な方との会食など、少し特別なお食事におすすめです。

【コース内容】

── 9月のお品書き 一例 ──　前菜　八寸　季節を映す前菜の盛り合わせ　冷前菜　蛤のジュレ　貝と海　... 続きを見る

その日の仕入れや旬の食材を使い、料理長がお酒とともに楽しめる小皿料理を3～4品ご用意。季節の一皿や旬の食材を使った料理など、内容はその日のお楽しみ。さらに日本酒・焼酎・サワー・ビールなどを楽しめる2時間飲み放題付き。西麻布で、料理とお酒をゆっくり楽しみたい夜におすすめのコースです。

【コース内容】

── お料理（三~四品・一例）──　季節の小皿　その日の八寸から一品を、小皿に仕立てて　旬の一皿　そ　... 続きを見る

季節の八寸から旬魚、山形県産尾花沢牛のロースト、炊き立ての土鍋ご飯、季節の甘味まで楽しめる全7品。和食を軸にフレンチの技法を取り入れ、一皿ごとに旬の食材を丁寧に仕立てます。さらに日本酒や焼酎などを楽しめる2時間飲み放題付き。西麻布での会食や接待、大切な方とのお食事にもおすすめです。

【コース内容】

── 9月のお品書き 一例 ──　前菜　八寸　季節を映す前菜の盛り合わせ　冷前菜　蛤のジュレ　貝と海　... 続きを見る

季節の八寸、旬魚、山形県産尾花沢牛のロースト、炊き立ての土鍋ご飯、季節の甘味まで楽しめる全7品。さらに、全国の蔵元から届く季節酒・限定酒を含む日本酒が2時間飲み放題。通常は一杯数千円で提供されるような銘柄に出会えることも。料理と上質な日本酒を存分に楽しみたい会食や接待、大切な方とのお食事におすすめです。

【コース内容】

── 9月のお品書き 一例 ──　前菜　八寸　季節を映す前菜の盛り合わせ　冷前菜　蛤のジュレ　貝と海　... 続きを見る