食肴旬彩　富次

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  地産地消-北陸を中心とした食材を厳選-

  料理へのこだわりは仕入れから始まります。旬の食材は勿論ですが、鮮度や調理法によって味を追求するのは職人ならではのこだわりで御座います。当店では、オーナー自らワンオペで調理を行うことにより『常に統一された料理』を提供しております。味が落ちたや盛り付けが雑になったなどは一切妥協しません。是非、北陸の旨味を堪能してください。

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  器にこだわる-信楽焼き土鍋ご飯-富山コシヒカリ米

  和食の料理は引き算であり、五感で楽しませるのがモットーと考えています。調理道具によって味の引き立てが変わり、器によって料理の見た目を引き立て食欲を沸き立たせます。御出汁は北海道函館真昆布を使用した1番出汁。こだわり抜いた料理を是非に。

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  富山の旬を凝縮！創作和食

  地元の食材にこわだりを持っているが美味しいものや珍しいものを提供する為に、全国や世界の物でも仕入れております。富山湾をベースに地元で獲れた野菜などをメインに、陰の役者『出汁』は北海道産函館の真昆布にて。富山×最高の食材×食材＝調和富山駅前では、多くの地元の方々もお見えになれると思います。

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  希少酒を楽しむ至福のとき

  富山の勝駒など入手困難な銘柄からワインまで、こだわり抜いたドリンクが料理の味わいをより一層深めます。

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  ライブ感◎心を込めた逸品

  カウンター席は料理人の手仕事を眺めることができる特等席。サク飲みやデートにも大変人気なお席です。

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【コース】

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  【黒部名水豚しゃぶコース】6品に飲み放題100分付・4～6名様限定《接待・宴会にオススメ◎》

  ・先付・椀物・造里・焼物・強肴・食事※事前予約必須となります。　予約確認のために当店から連絡する場合がございます。　繋がりやすい電話番号のご登録をお願いします。

  7,700円（税込）

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  【厳選鮮魚のしゃぶしゃぶコース】8品に飲み放題100分・4～6名様限定《接待・宴会にオススメ◎》

  ・先付・椀物・造里・焼物・揚物・温物・食事・甘味※事前予約必須となります。　予約確認のために当店から連絡する場合がございます。　繋がりやすい電話番号のご登録をお願いします。

  9,900円（税込）

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  【竹コース】割烹料理を満喫

  ・先付・吸い物・向付(御造り)・焼き物・揚げ物・食事・甘味※事前予約必須となります。　予約確認のために当店から連絡する場合がございます。　繋がりやすい電話番号のご登録をお願いします。

  8,000円（税込）

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  【松コース】富山和牛と厳選しゃぶしゃぶ堪能

  ・先付・椀物・造里・焼き物(和牛)・温物・揚物・酢の物・食事・甘味※事前予約必須となります。　予約確認のために当店から連絡する場合がございます。　繋がりやすい電話番号のご登録をお願いします。

  11,000円（税込）

• 【富次コース】富山和牛とノドグロのしゃぶしゃぶ堪能

  ・お楽しみにしてください。※事前予約必須となります。　予約確認のために当店から連絡する場合がございます。　繋がりやすい電話番号のご登録をお願いします。

  15,000円（税込）