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和牛懐石・季節彩り・炭焼き香ばし
定休日：施設の休業に準ずる
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黒毛和牛を使用。目利きが選ぶ上質な和牛と、受け継がれる技が織りなすスギモトの味をご堪能ください。
冷菜や温菜、八寸が並ぶ懐石。旬の食材を活かし、見た目も美しく香りや食感の変化を楽しめます。
カウンター席は1名から利用可。職人の手仕事を間近で感じられます。木の温もりの設えです。
長年受け継がれてきた伝承の割下で丁寧に炊き上げた和牛のしぐれ丼です。仕上げに梅で炊き込むことで後味をさっぱりとお楽しみいただけます。旬の味覚を散りばめた贅沢な品々とともに至福のひとときをお届けします。特別な日のお食事にも華を添える自慢の献立を特製釜でふっくらと炊き上げた御飯とご堪能ください◎
3,500円（税込）
厳選されたお肉の一枚肉を贅沢に使用し、秘伝の割下でふんわりと炊き上げた至高のすき焼き丼です。口いっぱいに広がる豊かな旨味と上質な脂の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。職人が丹精込めて仕立てる上品な味わいは特別な昼食にも最適です。特製釜で炊き上げた美味しい御飯と一緒に心ゆくまで贅沢な味をご堪能ください
5,000円（税込）
旬の食材と厳選肉をじっくり味わう華やかな会席コースです。酸味にバジルを加えることでさっぱりと味わえる新感覚のすき焼きをご用意しております。彩り鮮やかな見た目と爽やかな香りが食欲をそそる魅力的な内容です。特製釜で丁寧に炊き上げた艶やかな白米とともに、最後まで飽きのこない優雅な食体験をお楽しみください。
8,000円（税込）
旬の食材と厳選和牛を味わう会席コース。スギモト伝承の割下で仕上げる一人前すき焼き、特製釜で炊き上げた御飯をご堪能いただけます。
8,000円（税込）
旬の食材と厳選和牛を味わう会席コース。トマトの酸味にバジルを加えてさっぱりと頂けるすき焼き、特製釜で炊き上げた御飯をご堪能いただけます。
8,000円（税込）
3,500円（税込）
5,000円（税込）
2026/10/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
店内は全30席。4名席で使える半個室や6名様用、4名様用完全個室席があり、宴会にも対応。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。プライベートな集まりや会社の接待にもおすすめ。柔らかな照明が料理を美しく照らします。会話が弾む心地よい雰囲気です。落ち着きがあります。
カウンター席は1名から利用でき、職人の手仕事を間近で感じながら食事を楽しめます。半個室席は4名から利用でき、少人数の食事や記念日にもぴったり。木の質感を活かした設えが心地よく、静かに食事を堪能したい方におすすめ。温かみのある照明が落ち着いた時間を演出します。ゆったりと過ごせます。
和牛スギモト燦の店内は、木の温もりと和の趣を感じる落ち着いた空間。カウンター席では職人の技を間近で楽しめ、テーブル席ではゆったりと過ごせます。外観も上品で、特別な日や接待にもふさわしい雰囲気。静かな空間で香りと味わいをじっくり堪能できます。設えが魅力で、心地よい時間を過ごせます。
1名様
カウンター席は1名から利用でき、職人の手仕事を間近で感じながら食事を楽しめます。半個室席は4名から利用でき、少人数の食事や記念日にもぴったり。木の質感を活かした設えが心地よく、静かに食事を堪能したい方におすすめ。温かみのある照明が落ち着いた時間を演出します。ゆったりと過ごせます。
4名様
店内は全30席。4名席で使える半個室があり、宴会にも対応。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。プライベートな集まりや会社の接待にもおすすめ。柔らかな照明が料理を美しく照らします。会話が弾む心地よい雰囲気です。落ち着きがあります。
6名様
周囲を気にせずお過ごしいただける完全個室をご用意。木の温もりを感じる落ち着いた和空間で、顔合わせや会食、ご家族でのお食事、各種ご宴会まで幅広くご利用いただけます。柔らかな照明が心地よい雰囲気を演出し、ゆったりと寛ぎながら大切なひとときをお楽しみいただけます。会話も弾む上質なプライベート空間です。
| 店名 | 和牛 スギモト 燦 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦３-25-20 ザランドマーク名古屋栄4F |
| アクセス | 栄駅から徒歩1分 |
| 電話 | 非公開 |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 施設の休業に準ずる |
| 予算詳細 | ランチは3500円～お気軽にご来店ください。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T5180001037119 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：HAERA提携駐車場をご利用ください |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/10/28 更新
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