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本格鮨をお手軽にお愉しみいただけます

札幌大通り　すすきの　狸小路　寿司　鮨　海鮮　魚　刺身　日本酒　和食　

なまら旨い　鮨道　狸小路

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ポイントUPフェア対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

火～木、日、祝日: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
金、土: 15:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
祝前日: 15:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：月

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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全部で1枚のクーポンがあります！

2026/05/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

すすきの隠れ家で愉しむ鮨

旬のおつまみと拘りのにぎり、季節を味わう小鍋を堪能するおまかせコース。

新鮮な拘りのネタ

確かな目で厳選した新鮮な拘りのネタ。選び抜かれた銘酒を片手に、職人の技を目の前で愉しむおまかせ鮨。

酒と鮨を嗜む大人の特等席

わずか7席の洗練された空間。自分へのご褒美や特別なデートにぴったりです。

天然まぐろ中トロ

極上の「天然まぐろ」ならではの、深く濃厚な旨味と美しい赤身のコク。そして、きめ細やかな脂が口の中で優しくとろける、至福の「中トロ」をご用意いたしました。養殖ものとは一線を画す、上品ですっきりとした後味の余韻も魅力です。職人が一貫一貫、拘りのシャリとともに最高の状態で握る逸品をご堪能ください。

生蒸し海老

新鮮な生の海老を、職人の絶妙な火入れで一気に蒸し上げる自慢の「生蒸し海老」。水分を逃さず中に閉じ込めることで、海老本来の濃厚な甘みと、驚くほどぷりぷりとした弾力ある食感を引き出しました。噛むほどに広がる贅沢な旨味と、拘りのシャリとの絶妙な一体感。職人の丁寧な仕事が光る、至高の一貫をご堪能ください。

サーモン

厳選して仕入れる極上のサーモンは、美しくきめ細やかなサシと、上品で豊かな脂の乗りが自慢です。口に運んだ瞬間にしっとりととろけ、濃厚な甘みと旨味がじんわりと広がります。独特の臭みは一切なく、後味は驚くほどすっきり。職人が拘りのシャリとともに、その魅力を最大限に引き出した至福の一貫をお愉しみください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

1種類のコースがあります

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一歩足を踏み入れれば、そこはわずか７席の洗練された大人の隠れ家。店主の美しい手技を目の前で愉しめる贅沢なカウンター席は、大切な方との記念日や接待にも最適です。凛とした和の趣の中に、机を彩る光の演出が融合する特別な空間。

職人の技を目の前で愉しむ特等席のカウンターには、プロジェクションマッピングが鮮やかに広がります。伝統的な鮨の美学と、最新のデジタルアートが融合した幻想的な演出。

当店は、多彩な名店が軒を連ねる人気のグルメスポット「狸小路横丁」内にございます。横丁の賑やかな雰囲気から一歩足を踏み入れれば、そこには洗練された大人の隠れ家空間が。お集まりにも便利な好立地でありながら、日常の喧騒を忘れて極上の鮨を愉しめる特等席で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カウンター

1名様

わずか7席のカウンターは、どの席からも職人の鮮やかな手元を特等席で見つめられる贅沢空間です。

狸小路横丁内にNEWオープン。

喧騒を抜けると現れる、わずか7席の隠れ家。店内は美しい木目調のカウンターが主役の洗練された空間です。

これまでにない没入型の和空間で極上の鮨を。

温かみ溢れる木目調を基調とした内観は、都会の喧騒を忘れさせる心地よさです。職人との距離が近いアットホームさと、洗練された和のモダンさが融合。美しい木肌に包まれながら、極上の寿司をゆったりと堪能できます。

1種類のコースがあります

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