漁夜 新宿総本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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完全個室×全席喫煙可！魚と和牛をゆったり楽しめます。
当店は全席完全個室をご用意しています！周りを気にせず、プライベートな空間でゆったりとお食事が楽しめます。また、全席喫煙可能なので気兼ねなくお煙草を楽しめます。木の温もりと柔らかな照明が心地よい落ち着いた空間で、至福のひとときを過ごしませんか？デートやご宴会など様々なシーンでのご利用をお待ちしています！
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どんなシーンにも◎旬を味わう飲み放題付きコース
どんなシーンにもぴったりな自慢のコースをご用意しています♪ ふっくらとした鰻寿司や鮎の塩焼き、絶品の黒毛和牛しゃぶしゃぶなど、旬の食材を贅沢に織り込んだ「梅・竹・松」の3つのプランから選べます。 全て嬉しい飲み放題付きで4980円(税込)からご提供しています！ 記念日や各種ご宴会など、幅広いシーンでご利用ください。
サービスへのこだわり
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店長自ら目利き！鮮度抜群な千葉直送の朝獲れ鮮魚を堪能
毎朝、店長自らが市場へ足を運び、一尾ずつ丁寧に目利きした千葉直送の朝獲れ鮮魚をご提供しています！鮮度や艶、香りをしっかり見極めて仕入れているので、身が引き締まり旨みがギュッと凝縮しています。季節ごとに変わる旬の海鮮の魅力を、素材の良さを引き出す丁寧な調理で存分に味わっていただけます。お酒との相性も抜群です◎
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一頭買い黒毛和牛と大田市場直送の旬野菜！妥協なき旨み
国産黒毛和牛は一頭買いしているので、希少部位から定番まで妥協なき旨みを納得の価格でご提供しています！ 脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、部位ごとのとろける食感を楽しめます。 また、大田市場から直送される旬の野菜も主役級の美味しさです♪ 丁寧な仕込みで引き出された素材の良さが、お肉の味わいをさらに引き立てます。
