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フレンチ技法を用いた握りが名物の寿司店

創作寿司/握り/和食/英語/完全個室/接待/会食/宴会/古民家/和モダン/観光/旅行/コース

Obi寿司

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
【完全予約制の隠れ家寿司】臨場感あるカウンターや個室で職人技が光るコースを提供。

    営業時間・定休日

    月、火、木、日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
    金、土: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 20:30）

    定休日：水

    不定期でお休みを頂く場合がございます。

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    2026/07/28 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    Obi寿司のおすすめポイント1

    大迫力！人気カウンター席

    職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席。臨場感があるため、海外からお越しのお客様にも大人気です。

    Obi寿司のおすすめポイント2

    贅沢な名物肉寿司に舌鼓◎

    とろけるような牛肉の握りなど、フレンチの技術を取り入れた独自の逸品をコースでお楽しみいただけます。

    Obi寿司のおすすめポイント3

    記念日に♪限定プレート

    お祝いの席を彩る特製プレートを1日4組限定でご用意！誕生日や記念日のサプライズに最適です。※写真は一例

    店長のおすすめ料理

    【コースのみでのご提供】季節の握りと一品料理。光る職人技が魅力◎この時期限定の味わいを堪能できます。

    コースは、ランチタイム・ディナータイムそれぞれご用意。旬魚をメインにした握りと一品料理を組み合わせた内容で提供。確かな目利きでシャリとの一体感を大切に、素早く握って仕上げます。一品料理は旬素材の持ち味を活かした一皿をご用意。器や見た目にもこだわった、職人の技と季節の味覚に舌鼓を打つ至福のひととき。

    5000円(税込)～

    Obi寿司のおすすめ料理1

    Obi寿司のおすすめ料理2

    【旬食材の一品料理】美しい盛付けで食事の席を彩る一皿。移りゆく季節を映した至高の料理をご堪能下さい。

    旬の素材が持つ繊細な旨味を最大限に引き出した温物や焼物をお届けいたします。熟練の技が光る逸品は、器選びから盛り付けに至るまで細部へのこだわりを追求。仕入れ状況に合わせて毎日異なる味わいをご提案しており、一口ごとに驚きと深い感動をお届けいたします。極上の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

    コースに含まれます。

    Obi寿司のおすすめ料理3

    【日本酒ペアリングを堪能】新鮮な海鮮ネタや肉寿司の旨みを引き立て、余韻まで楽しめる極上の組み合わせ

    長崎が誇る新鮮な極上ネタと、厳選された日本酒の極上ペアリングを心ゆくまで堪能できる名店。お席は完全予約制の特別なコースのみで、贅沢で上質なひとときをお届けします。館内には英語対応が可能なスタッフも常駐しているため、海外からの観光客の皆様も言葉の心配なく、安心して最高峰の和食文化を楽しめます。

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    アラカルト料理

    料理メニュー写真 季節の一品

    季節の一品

    ※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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    料理メニュー写真 季節の一品

    季節の一品

    ※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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    料理メニュー写真 季節の一品

    季節の一品

    ※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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    季節の一品

    ※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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    料理メニュー写真 季節の一品

    季節の一品

    ※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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    2026/07/30 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    【絶品！】クリーミーな旨み♪牡蠣の低温調理握り

    【絶品！】クリーミーな旨み♪牡蠣の低温調理握り

    長崎の豊かな海が育んだ新鮮なカキを絶妙な温度で仕上げた、当店名物の逸品です。じっくりと熱を通すことで旨味を限界まで凝縮させ、素材本来の味わいを最大限に引き出しました。一口食べれば、ふっくらとした身から濃厚な海の恵みが溢れ出します。職人の技が光る極上の握りを心ゆくまでお楽しみください。

    【和洋が融合】伝統を超越した至高の創作寿司

    【和洋が融合】伝統を超越した至高の創作寿司

    厳選された長崎産の食材をベースに、西洋料理の技術を融合させた独自の握りをご提供。お米から塩、魚介や野菜に至るまで地産地消に徹底してこだわり、一貫ごとに驚きと感動をお届けします。伝統的な美しさを守りながらも、自由な発想で仕立てる至極の味わいを、洗練された大人の空間でご堪能ください。

    5種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    当店では、最大6名様までご利用可能な完全個室を完備。築70年の歴史あるを活かした趣深い古民家風のプライベート空間は、周りを気にせずゆったり過ごせると好評です。ご家族のお祝い・ご友人の誕生日・記念日などのハレの日の食事をはじめ、大切なビジネスシーンにおける接待や会食にも最適な極上の空間をご提供致します。

    Obi寿司の雰囲気1

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    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    和モダンな落ち着いた空間で、「地産地消」にこだわった自慢の寿司をご堪能いただけます。長崎県産の食材をふんだんに使用した逸品の数々を、厳選されたお酒とともにお楽しみください。大人の隠れ家のような静かな店内で、特別な日のディナーや大切な方との会食など、至高のひとときを心ゆくまでお過ごしください

    Obi寿司の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    カウンター席では、肉寿司やフレンチの技法を取り入れた創作寿司を目の前で握る臨場感溢れるライブ感をお楽しみいただけます。シックで落ち着いた雰囲気のバーのようなお洒落な空間は、大人のデートにも最適。英語対応スタッフも在籍しておりますので、海外から訪れたお客様へのおもてなしにも安心してご利用いただけます。

    5種類のコースがあります

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    Obi寿司 詳細情報

    お店情報

    店名 Obi寿司
    住所
    長崎県長崎市本石灰町5-29
    アクセス 長崎電軌1系統・4系統【思案橋駅】より徒歩2分/長崎電軌2系統・5系統【浜町アーケード駅】より徒歩7分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木、日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
    金、土: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 20:30）
    お問い合わせ時間 営業時間内にお願いいたします。NET予約は24時間承ります。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 水

    不定期でお休みを頂く場合がございます。
    予算詳細 平均予算：15000円(税込)
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    感染症対策

    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 25席(テーブル：2名様掛け×2卓、4名様掛け×2卓)
    最大宴会収容人数 16人
    個室 あり ：個室：6名様用×1室
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり ：カウンター：7席
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：店舗にお問い合わせください。

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし ：近隣のコインパーキングをご利用ください。
    英語メニュー あり
    その他設備 英語が話せるスタッフが在籍していますので、観光のお客様もお気軽にご利用ください。

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 バースデープレートのご用意可能です、事前にご相談ください。

    2026/07/30 更新

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    算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

    算出の対象

    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

    ※最新の投稿状況の反映には最大7日間のタイムラグが発生いたします。
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    口コミ機能について

    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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