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寿司・懐石・松山鮓・伝統料理・道後近く

寿司/日本料理/懐石/会席/松山鮓/観光/カウンター席/道後温泉近く

創業78年すし丸道後店

口コミ2件

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火～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

■ 定休日　月曜日(祝日の場合翌日)

定休日：月

※毎週月曜日定休（祝日の場合は翌日定休）

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

鮮度抜群の鯛を豪快に食す

新鮮な鯛の刺身を温かいご飯に乗せ、特製だしと卵で豪快にかき込む「ぶっかけ鯛めし膳」は必食です！

相性抜群の一杯を堪能

料理の味を引き立てるドリンクが充実。食事と合わせて楽しめる一杯で、豊かな時間を過ごせます！

落ち着くカウンター席

職人の手仕事を間近で楽しめる特等席。お一人様や少人数にぴったりで、ゆったり過ごせます♪

新鮮な鯛を豪快にかき込む！愛媛名物「ぶっかけ鯛めし膳」

新鮮な鯛の刺身をご飯に乗せ、特製だしと卵を合わせて豪快にかき込む【すし丸】自慢の逸品です。甘みのある鯛の歯ごたえと出汁の旨味が絶妙にマッチし、一口食べれば箸が止まらない美味しさ。愛媛が誇る名物料理の魅力を詰めた贅沢な御膳を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

1,760円（税込）

【店長おまかせコース(ランチ・ディナー)】月替わりで旬の味覚を、付出やお造りなど多彩に堪能できます！

店長おまかせコースは、付出やお造り、洋皿、油物、凌ぎ、椀物などを織り交ぜたバランスの良い内容。月替わりで構成が変わり、旬の食材を活かした味わいを楽しめます。2名から10名で利用でき、会食や特別な日の食事に最適。贅沢な時間を過ごせます。ゆったりと味わえます♪

詳細はコースページ

【料理を引き立てるドリンク】和食に合うラインナップで食事時間を豊かに演出!!

料理と一緒に楽しめるドリンクは、和食との相性を考えたラインナップが魅力。食事の味を引き立て、時間をより豊かに演出します。観光や会食の際にも、料理とともに一杯を合わせることで、特別なひとときを過ごせます。料理と調和する味わいをぜひお試しください！

詳細はドリンクページ

松山御膳

松山鮓・お造り・天ぷら・小鉢・吸い物を合わせた、松山の味覚を一度に楽しめる御膳。旅行のお客様にも人気の、すし丸自慢の”松山の定番”です。

2,530円（税込）

松山鮓セット

松山鮓・五色そうめん・小鉢の、やさしい味わいの三点セット。彩りの良い松山鮓と、つるりとした五色そうめんは相性抜群。軽めに食べたい方にもおすすめです。

1,870円（税込）

ぶっかけ鯛めし膳

愛媛に伝わる郷土の味を、旅のひと皿として気軽に楽しめるセットをご用意しました。やさしい味わいで、どなたにも食べやすい定番料理です。炊きたてのご飯に、特製のだしと卵を”ぶっかけて”味わう、宇和島ならではの鯛めし。新鮮な鯛の旨みがだしに溶け込み、さらりと食べ進められる一杯です。

1,760円（税込）

旬彩

季節のいちばん美味しいものを盛り込んだ”旬のいいとこ取り”。その時期ならではの味わいがぎゅっと詰まっています。※旬彩は季節に合わせてすべてのネタが変わります。

2,420円（税込）

2026/10/07 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

松山鮓をはじめとした伝統料理を丁寧に提供します

当店では、愛媛の郷土料理である松山鮓をはじめ、旬の食材を活かした料理を丁寧に仕上げています。素材の持ち味を尊重し、見た目にも美しい盛り付けで提供。観光や会食など幅広いシーンで楽しめる、伝統と季節感を大切にした一皿をご堪能ください。心を込めた一品一品でお迎えします。落ち着いた味わいをお楽しみください♪

愛媛の味を特製だしで堪能できる贅沢な逸品をご用意

愛媛・宇和島の郷土料理を気軽にお召し上がりいただける「ぶっかけ鯛めし膳」です。ほかほかのご飯に新鮮な鯛と特製のだし、卵をたっぷりとかけてお楽しみください。鯛の豊かな旨みがまろやかなだしに溶け込み、どなたにも愛されるやさしい味わいに仕上がっています。口当たりがよく、さらっとお腹に入る定番の一杯です。

メニュー詳細をチェック！

総席数37席の広々空間は、宴会や会食にぴったり。テーブル席や座敷を組み合わせ、人数やシーンに合わせたご利用が可能です。観光客から地元の方まで利用しやすい一軒で、落ち着いた雰囲気の中でゆったり食事を楽しめます。快適な時間を過ごせるのが魅力。用途に応じて席を選べます。居心地の良さも抜群です！

カウンター席は7席あり、職人の技を間近で楽しめる特等席。お一人様や少人数に最適で、落ち着いた雰囲気の中、食事を堪能できます。2名用と4名用のテーブル席もあり、デートや会食にぴったり。くつろぎの時間をどうぞ。利用シーンに合わせて席を選べます。ゆったり過ごせる空間です。心地よい時間をお過ごしください♪

道後温泉駅より徒歩3分の立地で、観光の合間に立ち寄りやすい便利さが魅力。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席や座敷など多彩な席をご用意。観光客や高齢者にも利用しやすい空間づくりを心がけており、ゆったり過ごせます。特別なひとときにも寄り添います。多様なシーンで使いやすい環境です！

カウンター

1名様

カウンター席

テーブル

2名様

2名テーブル席

テーブル

4名様

4名テーブル席

座敷

6名様

6名座敷席

テーブル

8名様

8名テーブル席

道後温泉駅から目と鼻の先の好立地。湯上がりや観光の合間、散策中のランチ・夕食に迷わず立ち寄れる利便性の高さが魅力です。

歴史ある老舗「すし丸」ならではの妥協のない仕込みと、熟練の職人が握る本格寿司の至高の味わいを堪能していただけます。

瀬戸内産の新鮮な地魚はもちろん、愛媛・松山を代表する伝統の郷土料理「松山鮓（まつやまずし）」を本格的な味で楽しめます。

ホテル「パティオ・ドウゴ」1階に位置し、和の温もりと洗練された清潔感が調和。観光客でも気兼ねなく寛げる居心地の良い雰囲気です。

旬の魚介を使った逸品料理から、寿司の味を引き立てる選りすぐりの愛媛の地酒まで豊富に揃い、旅先での特別な食事体験を叶えます。

道後温泉駅から徒歩すぐ！老舗で味わう名物「松山鮓」

道後散策の合間に立ち寄りやすい絶好のロケーション。愛媛の郷土料理「松山鮓」や瀬戸内の新鮮な地魚を、創業から受け継がれた職人技で堪能できる名店です。ゆったりと落ち着いた空間で、観光のひとときを贅沢に彩ります。歴史ある老舗ならではの至高の味わいで、旅の忘れられない思い出を演出します。

道後温泉駅すぐ！旅の思い出を彩る地魚と老舗寿司の味

温泉街の中心に位置し、観光や旅の締めくくりに最適な好立地。毎朝仕入れる鮮度抜群の地魚と熟練職人の手技が織りなす本格寿司は、旅行中のグルメ体験にぴったりです。明るく快適な店内で、愛媛の恵みと美酒を心ゆくまで堪能。観光客に愛され続ける名店の味を、ぜひ気軽にお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

駅近で立ち寄りやすい！地魚と地酒で彩る道後お食事処

道後温泉駅からすぐの好立地に佇む、観光客にも人気の老舗店。瀬戸内で獲れた旬の魚介を使った極上寿司や一品料理、地元愛媛の選りすぐりの地酒が充実しています。旅先での特別なランチや夕食に最適。洗練された心地よい空間で、愛媛の豊かな食文化を五感すべてで満喫できる至福の時間を届けてくれます。

道後散策の至高の立ち寄り処。伝統が息づく本格寿司店

湯の街・道後の中心地にあり、観光の合間に美味しいお寿司を味わいたい方に最適。長年愛される伝統の味と、温かみのあるおもてなしが旅の疲れを優しく癒やしてくれます。職人が握る一貫一貫に妥協のない美味しさは旅の満足度を高めること間違いなし。道後を訪れたら外せない、美食のスポットです。