結ノ舎 みちのく

当店「結ノ舎 みちのく」では、東北六県から厳選した海の幸や山の幸をご堪能いただけます。生産者から直接仕入れた旬の食材を、「炭火焼き」や「蒸し料理」で丁寧に調理し、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。東北を旅しているかのような、心温まる郷土の味をぜひお楽しみください。

当店自慢の料理をさらに美味しく引き立てる、こだわりの日本酒や焼酎を全国各地から豊富に取り揃えております。華やかなラベルが目を引く話題の銘柄から、知る人ぞ知る希少なお酒まで、幅広いラインナップが自慢です。お客様の好みやその日の気分に合わせて、最高の一杯をご提案させていただきます。

日本酒好きにはたまらない、厳選された名酒の数々をご用意しております。「田酒」など全国から取り寄せたこだわりの銘柄を、色鮮やかで美しい絵柄の徳利とお猪口でお楽しみいただけます。美味しいお酒と絶品の焼きものを味わいながら、心ゆくまでゆったりとした大人の時間をお過ごしください。

快な炎で一気に焼き上げる名物の炭火焼きは、熟練の職人が絶妙な火加減で調理します。高温の炎で表面を香ばしく焼き上げることで、厳選された肉の旨味を内側にしっかりと閉じ込めます。一口食べれば、豊かな香りと溢れ出すお肉のジューシーな旨味が口いっぱいに広がる至福の味わいです。

東北の郷土の味を感じさせる、お酒にぴったりな一品料理を多数ご用意しております。味わい深いこだわりの和食器に彩り豊かに盛り付けられたおばんざいや小鉢は、目でも舌でも楽しめる自慢の逸品です。可愛らしいこけしが並ぶ食卓で、厳選された日本酒や焼酎とともに心安らぐ至福のひとときをお過ごしください。