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長崎食材＆グルメに舌鼓、ホテルレストラン

長崎/佐世保/個室/庭園/ビュッフェ/飲み放題/宴会/接待/朝食/ランチ/ご当地グルメ

RESTAURANT　SHIKI

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

《ホテルレストラン》丁寧な接客と上質な空間。長崎・佐世保の逸品を心ゆくまで堪能。

月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

《モーニング》06:30～10:00、L.O. 09:30
《ランチ》11:30～15:00、L.O. 14:30
《ディナー》17:00～22:00、L.O. 21:30

定休日：不定期でお休みを頂く場合がございます。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にRESTAURANT　SHIKIのクーポン情報をチェック！

ホテル宿泊者限定10%割引

全部で1枚のクーポンがあります！

2026/09/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お子様メニューもご用意♪

ご家族でのお食事も大歓迎！お子様に大人気のハンバーグやエビフライを盛り込んだランチはボリューム満点。

伝統の味わい、海軍レシピ

じっくり煮込んだ柔らかなお肉とコク深い特製ソースが自慢。佐世保ならではのロマン溢れるビーフシチュー。

辛党さん必食グルメ有！

ピリ辛×卵ともちもち麺の「宮崎辛麺」、コク深い胡麻とスパイスが癖になる「別府担々麺」も大好評です。

【人気のご当地名物】レモンステーキ◆音まで美味しい熱々の一皿

長崎県北部の都市で発祥したとされる伝統の味を、上質なホテル品質でご提供いたします。専用の器で香ばしく焼き上げたお肉に、さっぱりとした特製ソースが絡み合う自慢の逸品です。観光での特別なディナーや日常の贅沢なランチにも最適です。地元で愛され続けるこだわりの味わいをゆったりと心ゆくまでご堪能ください。

1,880円（税込）

【海鮮の旨味】長崎ちゃんぽん◆クリーミーなスープともちもち麺

当店を代表する伝統的な郷土料理を、料理長が腕を振るい本格的な味わいに仕上げました。新鮮な魚介のエキスがたっぷりと溶け込んだ特製の白湯汁が、弾力のある太い食感によく絡みます。種類豊富な具材が乗った一杯は心も体も満たされる美味しさ。ご家族での団らんからお一人様のお食事まで幅広くおすすめいたします。

1,080円（税込）

【郷土の味覚】まるごと佐世保定食◆ボリューム満点の贅沢セット

豊かな海と大地の恵みが集う地域の味を、一度に味わえる魅力的なメニューをご用意いたしました。名物のお肉料理と、ふっくら肉厚でサクサクに揚がった松浦アジフライをメインに据えた、食べ応え抜群の御膳です。県外からお越しのお客様にも大好評。多彩な魅力が詰まったホテルならではの味わいをぜひご賞味ください。

1,980円（税込）

宮崎辛麺

宮崎県のグループホテル「フェニックス・シーガイア・リゾート」で人気の宮崎辛麺。ピリッとした辛味と卵の甘み、もちもちとした麺をお楽しみください。

1,480円（税込）

別府担々麺

大分県のグループホテル「亀の井ホテル別府」で提供のオリジナルの担々麺になります。豊かな胡麻の風味と香辛料の豊かな香りをご堪能くださいませ。

980円（税込）

長崎皿うどん

パリパリの麺に熱々の餡をかけて召し上がっていただく、長崎の郷土料理になります。新鮮な魚介の旨味と楽しい食感をご堪能ください。

1,080円（税込）

海軍さんのビーフシチュー

旧日本海軍のレシピをルーツに、じっくり煮込んだ柔らかなお肉とコク深い特製ソースが織りなす伝統の味わい。旅の特別なひとときにも、地元での贅沢なランチ・ディナーにもピッタリな、佐世保ならではのロマン溢れる逸品です。

1,680円（税込）

鮮鼓堂の明太クリームパスタ

明太子で有名な鮮鼓堂さんの明太子を使用したクリームパスタ。明太子の旨味と辛味、クリームのコクの素晴らしいハーモニーをお楽しみください。

1,280円（税込）

2026/09/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

地元の旬食材を活かしたこだわりの和洋御膳をご用意

料理長が厳選した四季折々の新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使用し、素材本来の持ち味を最大限に引き出したお料理をご提供いたします。彩り豊かな和の心を感じる定食から、洋の技法を取り入れた創作メニューまで多彩なラインナップが自慢です。五感で楽しむ美しい盛り付けとともに、心満たされる至福のひとときをお約束いたします。

全国のグループホテルから厳選した絶品メニューを堪能

長崎の郷土料理だけでなく、各地に展開する宿泊施設の料理長たちが考案した自慢の一皿も味わえるのが当レストランの大きな魅力です。宮崎辛麺や別府担々麺など、旅行先で人気を集めるご当地の味わいを佐世保にいながらにしてお楽しみいただけます。旅気分を存分に味わいながら、豊富なラインナップを心ゆくまでご賞味くださいませ。

2種類のコースがあります

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ホテルレストランならではの洗練されたおもてなしと、清潔感あふれるモダンなインテリアが魅力です。お席の間隔を広めに配置しており、周囲を気にせずリラックスしてお過ごしいただけます。ご家族連れでのお食事はもちろん、ビジネスシーンでのご接待やご会食にもふさわしい、品格漂う上質な雰囲気を演出しています。

庭園を望む風雅な造りの広々としたダイニングスペースは、喧騒から離れた落ち着きのある空間です。窓から差し込む柔らかな光が心地よく、日常の疲れを癒やす上質なひとときをお過ごしいただけます。ご友人とのご会食や大切な方との記念日など、特別な日のお食事をゆったりと楽しむのに最適なテーブル席をご用意。

プライベートな時間を大切にしたいお客様に向けて、周囲の目を気にせずお過ごしいただける個室空間も完備しております。結納や顔合わせなどの晴れの日、少人数での落ち着いた宴会にもぴったりのお席です。大切なゲストをお迎えする場面でも安心できる、ホテルならではのきめ細やかな気配りと快適な環境が整っています。

2種類のコースがあります

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