老川菜 麻辣大先生 ハービスプラザ店 コース詳細 2026/10/02 更新
人気の四川料理を気軽に楽しめる、少人数限定のお得なコース。
| 料金 | 3,980 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～3名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
| 補足事項 | 人数・シーンに合わせて選べる4つのコース【入門講座】5000円(税込)4名様より/【中級講座】6000円(税込)4名様より/【高級スペシャル】7500円(税込)4名様より/【少人数限定】3980円(税込)2～3名様限定 |
| 飲み放題 | ‐ |
コース内容
1．伝統四川よだれ鶏
四川料理を代表する人気前菜。12種類の香辛料から作る自家製辣油と秘伝の特製ソースで仕上げました。辛さ・痺れ・香りが三位一体となった、奥深い味わいをお楽しみください。
2．特製 老四川麻婆豆腐
厳選した5年熟成のピーチェン豆板醤の深いコク、上質な花椒の華やかな香り、牛挽肉の旨味と豆腐のなめらかさ。四川料理人が受け継いできた、本場伝統の味を再現した麻婆豆腐です。
3．茄子の魔法のスパイス揚げ
外はカリカリ、中は驚くほどジューシー。茄子のイメージが変わるほどの食感に、香り豊かな特製“魔法のスパイス”をたっぷり。思わず箸が止まらなくなる人気の一品です。
4．特製麻辣焼売
豚肉の旨味を閉じ込めた手作り焼売に、麻辣の刺激と香りをプラス。ジューシーな肉の旨味と、花椒のしびれ・唐辛子の辛味が絶妙に重なる、大先生特製の麻辣点心です。
5．四川芽菜（ヤーツァイ）と挽肉の炒飯
四川料理に欠かせない伝統的な漬物「芽菜」を使用。独特の食感と芳醇な風味に、挽肉の旨味を合わせ、香ばしく炒め上げました。ひと口ごとに深みのある味わいが広がる四川仕込みの炒飯です。
6．自家製 濃厚杏仁豆腐
四川の麻辣を楽しんだ最後は、なめらかで香り高い自家製杏仁豆腐を。やさしい甘さと濃厚な味わいで、コースを心地よく締めくくります。
飲み放題内容
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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/02
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
