博多 ちゃってん

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  旨い料理を、食べちゃってん。

  玄界灘・豊後水道からの鮮魚、九州各県のこだわり食材、博多の郷土料理を、備長炭の炭火焼きと羽釜炊きの一杯に。名物「炭火鯖寿司」や「博多本格もつ鍋」まで、九州の食を存分に楽しめます。

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  心ゆくまで、酔っちゃってん。

  厳選した日本酒・焼酎・九州セレクトワインを揃え、料理と一献をゆっくり味わえる時間をご用意しました。

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  【長崎五島産 土鍋で仕上げるカツオ藁焼き】豊かな香りが食欲をそそる◎土鍋で丁寧に仕上げる逸品！

  長崎五島から仕入れた新鮮なカツオを使用し、土鍋を使って丁寧に藁焼きにした当店自慢の一品です◎藁の香ばしい風味がカツオの旨味をさらに引き立て、一口食べればお酒が進むこと間違いなし♪日本酒や焼酎との相性も抜群です。当店こだわりの逸品をぜひ一度ご賞味くださいませ！

  1,639円（税込）

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  【鯖と青菜の炭火鯖寿司】当店名物！お酒に合うおつまみを多数ご用意しております！

  当店の名物料理である「鯖と青菜の炭火鯖寿司」は、お酒のつまみや、お食事の〆としても美味しくお召し上がりいただけます。こだわりの美味しさをご堪能ください！

  2カン 979円(税込)

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  【2H飲み放題付コース 5000円～】個室でゆっくり！最大40名様までの宴会も受付中！

  2H飲み放題付コース5000円/6000円（鍋あり）/6000円（鍋なし）/8000円の4種類ご用意しております！人数・ご予算等ご相談ください！※写真はイメージとなります。

  詳細はコースへ

【 九州の刺身 】

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  呼子直送 活イカ姿造り　100g

  ※GWやお盆、シルバーウィークなどの連休時は入荷がございません。ご了承くださいませ。

  1980円(税込)～

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  【炉】長崎五島より 土鍋で仕上げるカツオ藁焼き

  1,639円（税込）

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  おまかせお刺身盛り合わせ［二人前から］一人前

  1859円(税込)～

• 大分豊後より 豊後サバのゴマサバ

  1,639円（税込）

【 炭火焼き 】

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  【名物!・炉】鯖と青菜の炭火鯖寿司　２貫

  979円（税込）

• 博多地鶏の一夜干し

  1,419円（税込）

• 茶美豚の豚肩ロース香草焼き

  1,639円（税込）

• 芝海老の炭火焼 黒七味マヨ

  869円（税込）

• 今月の和牛赤身　150g

  300g 4379円(税込)

  2,409円（税込）

【 おばんざい 】

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  【名物!・炉】おばんざい盛り合わせ[二人前から]一人前

  1419円(税込)～

• おつまみ辛子蓮根

  539円（税込）

• 【炉】梅ひじきとじゃこの塩きんぴら

  539円（税込）

• ゆず香る博多酢もつ

  539円（税込）

• 【炉】大分えのきの自家製なめ茸

  539円（税込）

• 博多ごぼうときゅうりの浅漬け

  649円（税込）

• 炭焼きベーコンのポテサラ

  649円（税込）

• ふくやさんの自家製博多明太子

  759円（税込）

• 【炉】地タコとばい貝の旨煮

  979円（税込）

• 博多春菊と有明のりのサラダ

  1,089円（税込）

【 一品 】

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  雲仙ハムカツ 自家製柚子マスタード 一ヶ

  539円（税込）

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  【炉】肉厚レアアジフライ 有明のり佃煮と葉わさび

  1,089円（税込）

• 【炉】ちぎりフライドポテト トリュフと鰹節

  649円（税込）

• 鯨の炭火焼き 青唐醤油

  1,639円（税込）

• 対馬大穴子の白焼き

  1,859円（税込）

【炉・ もつ鍋 】

• 博多本格もつ鍋[二人前から] 一人前

  創業百年続く老舗ヒノヤマ醤油の熟成醤油

  1,859円（税込）

• 〆のちゃんぽん麺／雑炊

  各429円(税込)

【炉・羽釜ご飯 】

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  白米と自家製明太子

  1,419円（税込）

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  【炉】炙り鯖と辛子高菜

  1,969円（税込）

• 精米したての福岡県産ヒノヒカリを羽釜で一気に炊き上げ。艶やかな炊き立てを最高の一杯に。

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• 梅ひじきとしらす大葉

  2,079円（税込）

• 【炉】和牛時雨と炭焼き春菊

  2,189円（税込）

【 甘味 】

• 大分カボスピューレと粒あん 阿蘇バニラアイス

  759円（税込）

• 鹿児島知覧茶の 炭焼きカタラーナ

  869円（税込）