魚と小料理 広小路 ふう おすすめ料理
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【シンプルを極める】素材の旨さを引き出す、丁寧な手仕事
季節の豊かな素材を真心込めて仕込みシンプルかつ上質な一皿へ昇華させます。居酒屋と割烹の枠を超えた新しい食空間で心安らぐ時間を提供します。こだわりの小皿料理は彩り豊かで目でも楽しめる仕上がりです。お席に着いて『ふぅ』と一息つきながら素材本来の風味を活かした自慢の逸品を心ゆくまでご堪能くださいませ。
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【目利き厳選】鮮魚◆素材の魅力を引き出す職人技
当店が誇る魚料理は新鮮な海の幸を贅沢に使用しております。職人の技が光る丁寧な下ごしらえにより魚本来の旨味が存分に味わえる一皿です。本物の味を追求し過度な演出は控えた洗練された仕上がりが特徴です。広小路通りの喧騒から離れた落ち着く空間で美味しいお酒とともに至福のひとときをお過ごしいただけます。
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【四季折々】季節の逸品◆本格和食を心ゆくまで堪能
旬の食材をふんだんに取り入れ時期ごとの美味しさを追求した料理をご用意しております。シンプルかつ上質な味わいを提供するのがこだわりです。著名デザイナーが手掛けたモダンな空間でくつろぎながらお召し上がりください。日々の忙しさを忘れ穏やかな時間をお楽しみいただけます◎
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